味霖

鹹筍粥

食材：白米、綠竹筍去殼(麻竹筍也可以)、乾香菇、金勾蝦、梅花肉條、菜脯條、芹菜、香菜、蔥花、水、白胡椒、鹽、味霖、油蔥酥

日式醬燒透抽（簡單/快速）

日式醬燒透抽，只要醬油、味霖、酒、糖鹽透抽15分鐘，熱鍋煎熟就是居酒屋人氣透抽料理了。

食材：透抽中型、薑泥、醬油、蠔油、味霖、米酒、糖

照燒小雞翅

食材：全聯小雞翅、醬油、米酒、味醂、水

醃嫩薑絲海菜

將吃不完醃漬嫩薑泡水去多餘鹽分與辣味,這樣可一次多吃. 配海菜乾煮吃起來像壽司.夠香淡淡酸氣清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：自製醃漬嫩薑、海菜乾、酒、味霖、巴薩米克醋、辣椒、昆布柴魚高湯

鮮蔬＆蝦仁燴豆腐

豆腐很入味，不需要太多的調味料，只需簡單的調味，再加上「烹大師」鰹魚風味提鮮，也能做出美味又簡單的料理～

食材：「烹大師」鰹魚風味、雞蛋豆腐塊、薄鹽醬油、蝦仁、味醂、黑胡椒粉、水、雪白菇、白胡椒粉、洋蔥絲、乾香菇片、青江菜、紅蘿蔔花

薑燒猪肉炒高麗菜~簡單隨手做

食材：猪肉片、薄醬油、味醂、味噌、薑泥、蒜泥、洋蔥、高麗菜、蔥綠

涼拌木耳

夏日胃口差，想吃些清爽的開胃小菜嗎? 來試試冰涼脆口的涼拌木耳吧。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG...

食材：木耳、薑、蠔油、鹽巴、香油、味霖

試作美食鳳味食譜--醬油炒蛋

食材：雞蛋、蔥花、醬油、味醂、水

日式茶碗蒸

茶碗蒸是一道日式傳統料理，主要成分為蛋和高湯，口感柔軟綿密，味道清淡。其富含蛋白質和營養素，是健康又美味的選擇。

食材：蛋、味霖、薄鹽醬油或是鰹魚醬油、雞高湯或水、鹽、白胡椒鹽

柚子青辣椒味噌炸鯛魚

加了味噌與醬油的鯛魚片，在濃厚鹹香之上又多了柚子青辣椒醬的獨有清香

食材：鯛魚片、赤味噌、米酒、味醂、醬油、S&B 柚子青辣椒醬、S&B 生蒜泥醬

好男人料理-涼拌洋蔥鮪魚

免開火超快速的涼拌開胃小菜，作法簡單也非常美味

食材：洋蔥、鮪魚罐頭、薄鹽醬油、小番茄、白醋、蔥綠、味醂

【照燒五部曲】 第二部~辣味照燒

辣味照燒，適合用來烹煮雞肉、白肉魚、紅肉魚。 煨煮過的魚肉入口鹹甜入味，細細品嘗~豆瓣的香味在中段顯現，後味再帶出些許辣，有著這道...

食材：鯛魚片1片、米酒、味醂、辣豆瓣醬、醬油、糖

沖繩黑糖紅蘿蔔

紅蘿蔔可當作甜點.參考印度紅蘿蔔甜點,改了適合自己口味. 沖繩黑糖帶點鹹多提食材香味. 奶油多溫和黑糖紅蘿蔔重香,滋味無窮好健康適...

食材：紅蘿蔔1cm厚片、沖繩黑糖(可用任何黑糖)、味霖粕(可不加)、水、奶油

風味溏心蛋（全程電鍋版）

很入味，不死鹹，想嘗試做糖心蛋的寶貝們，一定要試看喔！

食材：雞蛋、冰塊或冰水、薄鹽醬油、味醂、開水、米酒、八角、月桂葉、花椒粒

栗子香菇雞肉炊飯 一鍋到底

一鍋到底的懶人料理 煮好的飯粒粒分明且米芯都有熟透 使用低GI的食材～吃得更健康 微涼的天氣裡最適合來一碗🍁

食材：香菇（切絲）、雞胸肉（切塊）、味醂、毛豆、醬油、米、米酒、水、鹽巴（依個人口味添加）、栗子、蔥花

黑胡椒奶油洋蔥骰子牛

食材：骰子牛、洋蔥、日式醬油、蒜頭、味霖、海鹽、米酒、黑胡椒

薑汁豬肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/0rJEAIU6Xog

食材：薄豬肉片、鹽麴、薑汁、洋蔥、味霖、高麗菜、低筋麵粉、醬油、番茄、白芝麻、橄欖油、胡椒粉