味醂

韓式蘿蔔炊飯무밥

冬季限定的韓式蘿蔔飯，清淡爽口、營養豐富，搭配五色洋釀更養生！

食材：白蘿蔔(淨重)、白米、蒜頭、大麥(押麥)、野蒜/韭菜、柴魚昆布高湯、青蔥、青辣椒、紅辣椒、醬油、韓式粗辣椒粉、香油、味醂、白芝麻

紹興醉香凍醃漬蛤蜊

【紹興醉香凍醃漬蛤蜊】 醬醃蛤蜊經典的開胃小菜，今天多了酒香風味 ⭐️蛤蜊用冷凍法凍熟，冷凍貝柱會失去作用，經醃漬後蛤蜊殼就會自然...

食材：新鮮蛤蜊、蒜頭、薑片、辣椒、醬油、紹興酒、米酒、味醂、香油

進財萬兩照燒黃金魚蛋

Q彈的黃金魚蛋，類似章魚燒的方式呈現上桌宴客不只好吃好看 又能寓意一顆顆的金黃魚丸，像萬兩黃金進到你口袋😊 #桂冠 #宴客菜 影音...

食材：黃金魚蛋、桂冠沙拉醬、醬油、味醂、砂糖、柴魚片

味噌鯛魚豆腐丼

滿滿的蛋白質，好下飯的菜

食材：鯛魚片、板豆腐、洋蔥、美白菇、雞蛋、味噌、醬油、味霖、砂糖、水、青蔥、胡椒粉、米酒

糖醋嫩雞丁

食材：雞胸肉、洋蔥、糖、蒜頭、鹽、番茄醬、蔥、清酒或米酒、味醂、醬油、白醋、太白粉、水

日式肉豆腐

看到日劇「昨日的美食」(きのう何食べた?) 中的史郎煮肉豆腐，想起冰箱還有沒用完的麵味露。用豬五花配搭洋蔥豆腐，再用麵味露調味，2...

食材：洋蔥、五花豬肉片、麵味露、板豆腐、米酒、雪白菇、味霖、蔥綠、醬油

烤薄牛肉片｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Cq5EXo1nkBM

食材：薄牛肉片、熟蛤琍、蘋果、蒜、蛤琍湯、辣椒粉、味霖、白芝麻、芝麻油、辣椒醬、醬油、鹽、洋蔥絲、胡蘿蔔、青椒、生菜、紫蘇

水蓮拌雞絲

分享一道非常適合增肌減脂的料理，不管是熱熱吃或冰冰吃都非常美味，對現在春天多變的天氣來說十分方便。完成的水蓮拌雞絲實在太涮嘴，吃一...

食材：水蓮、雞胸肉、米酒、薑、鹽、蒜泥、蔥、胡椒粉、芝麻醬、醬油、味醂、香油、花椒粉

薑汁燒肉板烤米香堡

喜歡用米當作漢堡的基底，吃起來特別有飽足感，甜甜鹹鹹的風味大人小孩都喜歡！

食材：高麗菜絲、豬五花肉片、洋蔥、熟白飯、薑泥、海苔、醬油、黑芝麻、米酒、砂糖、味醂、白芝麻、蔥花

雞腿肉溫沙拉

【雞腿肉溫沙拉】 雞腿肉和櫛瓜一起煎，櫛瓜吸收雞油香，搭配蕃茄和酸甜醬汁，清爽可口 影音食譜：https://youtube.c...

食材：雞腿排、櫛瓜、小番茄、果醋、味醂、白芝麻、鹽、黑胡椒、米酒、玉米粉

蒜醋涼拌舞菇黃豆芽（零廚藝ok）

中秋節烤肉節快到囉! 除了要煮拜拜外!更有許多月餅要消化!還有烤肉呢~可以準備這道菜,不用廚藝,只要會川燙就ok! 拌上偏台式的大...

食材：好菇道舞菇、紅蘿蔔、醬油、黃豆芽、壽司醋、大蒜、味霖、黑芝麻、香油

德式香腸玉米炊飯

如果家中有挑嘴的小孩，就來這道德式香腸玉米炊飯，一定會讓他們一口接著一口吃光光，各位快來嘗試看看😆

食材：德國香腸切塊、玉米粒、蔥切末、白米、洋蔥切絲、味醂、蘑菇切片、糖、無鹽奶油、鹽巴、黑胡椒粉、義大利綜合香料、清水

和風奶油燉雞

香濃的和風奶油醬細膩滑順搭配燉煮得恰到好處的雞肉口感嫩滑，令人一口接一口停不下來，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、乾昆布、洋蔥切絲、鹽巴、鴻喜菇、白胡椒粉、醬油、無鹽奶油、味醂、低筋麵粉(過篩)、牛奶、清水

韓式嫩豆腐鍋醬

今天做一款超百搭的韓式辣肉醬，可以煮韓式嫩豆腐鍋，還可以做雞蛋羹等家常料理，趕緊收藏做起來吧！

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、杏鮑菇、魚露、蒜頭、蠔油、青蔥、米酒、紅辣椒、味醂、韓式粗辣椒粉、黑胡椒粉、韓式細辣椒粉、雞粉、沙拉油、味精

無水火鍋

天氣冷，最喜歡這種ㄧ鍋到底的火鍋 雖然是無水火鍋，喜歡喝湯還是可以多加點水

食材：白菜、豆芽、洋蔥丁、醬油、味醂、米酒、香油、芝麻、蔥花、豬肉片

電鍋清蒸蔥油白鯧魚

這道料理有高蛋白、低脂肪，是清爽健康的一道選擇。䱽魚肉質柔嫩，搭配蔥油的香氣，讓口感更加豐富。

食材：白鯧魚、蔥絲（綠色段）、醬油、辣椒絲、味霖、白胡椒

蒜香鮮菇燒肉飯

將醃好的肉片炒香後取出，放入鴻喜菇炒至水分收乾(香氣十足)，再與白飯及調味料拌勻，起鍋前放入秘密武器-奶油提香，最後撒上蔥花就完成...

食材：梅花豬火鍋肉片、白飯、蒜頭、鴻喜菇、醬油、青蔥、味醂、鹽、無鹽奶油、米酒、黑胡椒粉