味醂

和風漬茄

【和風漬茄】 好吃的茄子🍆，湯汁飽滿，鮮嫩可口 影音食譜：https://youtube.com/shorts/edncFS8B...

食材：茄子、薑絲、白芝麻、和風醬油、味醂、水

日式菇菇雞炊飯

每一口飯粒都充滿了深厚的和風風味且融合了香氣四溢的雞肉和菇菇吃起來相當滿足，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、白米、乾昆布、柴魚片、白胡椒粉、洋蔥切末、鹽巴、醬油、舞菇、味醂、鮮香菇切片、雪白菇、清水

木魚上湯龍鬚菜

【木魚上湯龍鬚菜】 鮮甜的柴魚高湯，浸泡脆口的龍鬚菜，非常清爽 夏天可以冰涼，當成開胃小菜，也很棒 影音食譜：https://...

食材：龍鬚菜、柴魚片、水、醬油、味醂

日式白菜燉五花肉

白菜很適合做燉煮料理，大片葉柄的部分含水量高，與軟嫩的五花肉一起做成無水燉菜料理，簡單調味成日式風味，湯汁甘甜鮮美，超級好吃的🤤

食材：五花肉或豬肉片、白菜、小磨坊鰹魚高湯包、喜歡的蔬食、薄鹽醬油、味醂

家常麻辣肉醬

天冷準備貓冬了，今天熬幾瓶子肉醬放下慢慢吃，拌麵、拌飯、煮粉條都特簡單。 🌶️相關食譜：「家常香辣肉醬」、「十三香麻辣肉醬」、「...

食材：豬絞肉、沙拉油/豬油、米酒、薑泥、蒜末、韓式粗辣椒粉、辣豆瓣醬、醬油、味醂、雞粉、花椒粉、白胡椒粉

蔥鹽牛排

食材：板腱牛排、小蔥、蒜末、白芝麻粒、鹽、黑胡椒粉、味醂、香油／麻油

芥末拌木耳

先用昆布柴魚高湯煮黑木耳後涼拌不僅去乾澀味,更提鮮呢! 芥末香氣嗆鼻感覺真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：黑木耳乾、昆布柴魚高湯、鹽、粗芥末粉、滾水、味霖、白米醋

滑蛋燴雙菇

食材：黑木耳、金針菇、雪白菇、鴻禧菇、蛋、柴魚醬油、味醂、水、白胡椒粉

黑芝麻烏龍冷麵

焱熱的夏季，來碗清爽可口的冷烏龍，低卡不發胖 胡麻換黑芝麻ㄧ樣歐伊西呦～

食材：烏龍麵、紅黃甜椒、黑芝麻醬、小黃瓜絲、無糖豆漿、半熟荷包蛋、味增、醬油、味霖、美乃滋

蒲燒鯛魚

台灣鯛魚是吳郭魚的改良品種 含有豐富的蛋白質，營養價值十分的豐富 很適合成長期的小朋友食用 你也可以把鯛魚換成其他魚類

食材：鯛魚、白芝麻、米酒、醬油、味醂、砂糖

涼拌清爽小黃瓜

夏日炎炎，來做一道消暑料理吧！ 🥒小黃瓜含水量高、熱量低，富含膳食纖維，鉀離子含量較一般蔬菜高，還有維他命A、C等多種營養素，很...

食材：小黃瓜、辣椒、薑、鹽巴、蒜頭、薄鹽醬油、味醂、白醋、糖

咖哩筆管麵 免咖哩塊

免咖哩塊，用咖哩粉煮咖哩也可以煮出濃郁好滋味！

食材：豬里肌、洋蔥、咖哩粉、胡蘿蔔、醬油、馬鈴薯、味醂、低筋麵粉、高湯或水、筆管麵

🥩高麗菜金針菇燒肉

照顧寶寶只能利用有限的時間料理舒壓 所以近期很常做簡易快速方便的料理🤭 使用中秋烤肉剩下的燒肉醬做醬汁調味 搭配口感爽脆的高麗菜...

食材：中型高麗菜、金針菇、乾杯萬用燒肉醬、豬五花肉片（全聯購入）、醬油、青蔥、白醋、味醂

涼拌杏鮑菇

開胃小菜

食材：杏鮑菇、香菜、醬油、蠔油、醋、味霖、糖

蒲燒鮭魚肚－小家庭年菜企劃 (1)

蒲燒滋味鹹中帶甜，是我們家孩子非常喜歡的料理方式之一。 新年將至，接下來的幾集都會製作小家庭年菜料理。 因為現代小家庭很多，年菜...

食材：鮭魚肚、紅椒、醬油、黃椒、味霖、蘆筍、米酒、糖、芝麻、鹽巴、黑胡椒

家常高麗菜炒麵

🍝相關食譜：「台式濕炒麵(純素)」、「台式素炒麵(五辛素)」、「家常素炒麵(五辛素)」、「家常什錦炒麵」、「客家炒麵」、「台式醬炒...

食材：關廟麵、洋蔥、醬油、青蔥、蠔油、雞蛋、味醂、紅蔥頭、冷水、胡蘿蔔、雞粉、高麗菜、白胡椒粉、粗辣椒粉、豬油

肉燥芋頭米粉

今天做一款肉燥清湯米粉，清爽鮮甜太好吃！ 相關食譜：「芋頭米粉湯」

食材：新竹炊粉、豬絞肉、油蔥酥、芋頭、日式醬油、芹菜、米酒、香油、味醂、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水