味醂

「華盛頓宇宙脆」奶油味醂烤蘋果

宇宙脆蘋果故名思意就是蘋果脆度高，也就是說當你第一口咬下時，多汁又香甜，所以用來燉煮都非常適合，不僅不會讓蘋果果肉變得軟爛、怪怪口...

食材：美國宇宙脆蘋果、橄欖油、打發好的動物鮮奶油、味醂、肉桂粉、無鹽奶油、1/8核桃

滷豬腳（味霖版）

食材：豬腳、薑片（川燙用）、味霖、味霖（川燙用）、醬油、蒜泥、薑片、味付鹽（日式調料，鹽+白胡椒）、五香粉、熱水

味霖風味鯖魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/olLAFet-ajE

食材：鯖魚片、醬油、砂糖、酒、味霖、白芝麻

鯛魚味醂漬

食材：鯛魚、醬油、味醂、昆布（乾燥）

味霖風味竹筴魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/UT9FZaffjiA

食材：竹筴魚、醬油、砂糖、酒、味霖、白芝麻

涼拌醬油金針菇

炎炎夏日的日式開胃小菜：小菜涼拌金針菇或稱醬油煮金針菇（日本做法叫做佃煮金針菇），是可以涼拌也可以熱食的家庭小菜食譜。

食材：金針菇、薑片、鰹魚醬油、紅蘿蔔、米醋 (或味霖/味醂)、砂糖、開水、白芝麻

醬燒魚肚

食材：虱目魚肚、醬油、米酒、味霖

醬燒茄子

我以前不敢吃茄子🍆，覺得很軟爛，口感我不喜歡！ 長大以後發現，軟爛才好啊！😂😂 茄子本身其實沒有太多味道，滿好用調味讓其很有風味...

食材：茄子、醬油、醬油膏、味霖、鹽巴

氣炸味噌白帶魚捲

食材：白帶魚捲、味噌、味霖、醬油、糖

洋蔥肉末炒蓮藕

食材：燒肉末、蓮藕、味霖、洋蔥、雞粉、鹽

味增絞肉煨豆腐

食材：絞肉、豆腐、雞粉、蔥、味霖、味增、米酒

紅椒炒牛肉絲

牛肉絲搭配甜椒和洋蔥， 炒一炒就成了下飯好滋味～

食材：牛肉絲、紅椒、醬油、洋蔥、味霖、白胡椒

鮭魚豆皮燒-電鍋版

食材：鮭魚菲力、濕豆皮(腐皮)、醬油膏、味霖、糖

螞蟻上樹

沒人受得了美味冬粉的誘惑！！ 我超愛螞蟻上樹，以前營養午餐都很期待有這道菜，想不到目前國小二年級兒子也是～ 立刻來復刻一下素食版的～

食材：冬粉、素肉末、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、味霖、黑醋、水

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬｜薑汁什錦肉

利用家中簡單的食材~不用花太多的心力，再利用龜甲萬的萬用醬汁，就能做出比外面賣的好吃的什錦肉，健康美味的料理一定要試試看！

食材：梅花豬肉（切片）、洋蔥(切絲)、米酒、薑片、醬油、薑汁燒肉、蒜頭(切碎)、味霖、高麗菜(切絲)、蔥段(、黑胡椒粒

韓式辣醬豆腐煨蛋

食材：雞蛋、豆腐、韓式辣椒醬、蔥、醬油、味霖、香油

樹子蒸鱈魚

🌈 只要簡單幾樣食材， 就能做出細緻、入口即化的美味主菜。 用蒸的保留魚肉原味，也最能吃出食材本身的層次～ 這是一道大人小孩都喜歡...

食材：鱈魚（大比目魚）、樹子、樹子湯汁、薑、味霖、蔥

地瓜牛蒡醬燒雞腿排

食材：雞腿排、牛蒡、味霖、地瓜、醬油、芝麻、米酒、糖