南洋雞

南洋串烤沙爹雞

食材：雞腿肉(或雞胸肉）、洋蔥、蒜頭、花生醬、香茅粉、椰奶、辣椒粉、紅咖哩醬、茴香粉、粽椰糖、薑黃粉、魚露、檸檬汁、橄欖油、水、黑糖、醬油

[南洋]香辣紅番茄雞Ayam Merah

香辣紅番茄雞 ；Ayam=雞； Merah=紅。 在馬來西亞也是非常常見的料理。通常會搭配黃薑飯一起吃。當然搭配白飯也很好吃哦！ ...

食材：雞肉、鹽、黃薑粉、小紅蔥、胡椒粉、蒜頭、肉桂、薑、丁香、南薑、小豆蔻、香茅、辣椒、辣椒乾、番茄、椰漿、番茄醬、洋蔥

夏日南洋風味雞柳餐[搶鮮料理懶廚房]

炎炎夏日何處去?宅在家裡當廚娘。前一天跟 honestbee 訂的肉沒想到第二天就送到了，面對空蕩蕩的冰箱，看到 honestbe...

食材：雞柳、鳳梨、糖、鹽、醬油、蛋黃、海苔絲、白芝麻

南洋風味薑黃雞飯【一鍋煮】

雞肉煎香香，白米拌入薑黃、各式南國辛香料，香噴噴的薑黃雞飯，一鍋煮美味養身上桌^^ 薑黃是印度的國寶香料，具有促進進腸胃蠕動、加速...

食材：雞腿(大)、米、鹽、洋蔥丁、二砂糖、薑末、檸檬汁、蒜末、白胡椒、薑黃粉、魚露、雞高湯、椰漿、檸檬葉、香茅、香菜、奶油、檸檬片

[南洋/馬來]馬來西亞咖喱雞

Kari Ayam，Kari=咖喱的意思而Ayam=馬來文雞的意思。 馬來西亞咖喱和臺灣的咖喱不一樣。臺灣咖喱偏甜而馬來西亞咖喱會...

食材：雞肉、馬鈴薯(切塊)、咖喱粉、洋蔥(切塊)、核桃果仁、檸檬草、薑、醬油、椰漿、小紅蔥、水、蒜頭、鹽、辣椒乾、糖、咖喱葉

南洋番茄脆皮嫩雞

酸酸醬料搭配多汁嫩雞是非常開味的一道料理

食材：去骨雞腿肉、番茄、九層塔、洋蔥、油醋醬、黑胡椒粒

[南洋味/華人]電飯鍋海南雞飯

雞和飯一起煮，省時又方便。 來臺灣後發現這裡都會在雞肉上淋上薑蔥油，這裡來點不一樣的沾醬：香菜蒜頭油！ 會有不一樣的香味哦！

食材：雞肉、薑、蒜頭、小紅蔥、米、香菜、麻油、紹興酒、鹽、薑片、胡椒粉

南洋鳳梨雞球

鳳梨蝦球一直是大家喜愛的一道菜，只要做些變化就可以嚐到不同味道喔！

食材：去骨雞腿肉、鳳梨片、美奶滋或沙拉醬、雞肉醃料、咖哩粉、白胡椒粉、米酒、蛋白、粉漿材料、酥炸粉、水