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有機巧克力蛋糕 （無奶油無牛奶無蛋）
義大利人妻嫁至義大利，發現這裡是有機食品的天堂 詳細食譜請看：http://veronica5133.pixnet.net/blog/pos...
食材："00"麵粉（或中筋麵粉）、塩、有機酵母、巧克力豆、苦甜巧克磚、肉桂粉、有機蔗糖/砂糖（自行酌量）、初榨橄欖油/植物奶油、白醋、水（1杯）、蘇打粉
初榨
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彩椒鮮蔬螺旋涼麵【完美絕配義式饗宴】
塔咪的生活狂想曲義式螺旋麵拌入色彩繽紛的茄子、彩椒，淋上濃郁的百味來拿坡里的蔬菜蕃茄義大利麵醬，香Q可口螺旋麵紋路裡巴附著美味醬汁，濃濃拿波里義式...
食材：百味來 義大利螺旋麵、茄子、百味來 蔬菜蕃茄義大利麵醬、紅甜椒、番茄醬、鹽、黃甜椒、糖、粗粒黑胡椒、帕馬森起司、九層塔、初榨橄欖油
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Bruschetta-義大利餐前麵包
nini Tsai這一道 Bruschetta是在義大利家家戶戶都會吃的餐前麵包，酥脆的麵包加上酸甜多汁的番茄，還有羅勒勾出迷人的香味。 十來分鐘就...
食材：牛番茄、法國麵包、初榨橄欖油、羅勒（或九層塔）、海鹽、黑胡椒
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蔬菜雞排佐檸檬柑橘醬
Joyce雞胸肉是我平時不會買的部分,沒有油脂也等於就少了美味,但有時也是有想要更輕盈一點,如何把枯燥雞胸變成美味又健康的雞排料理就值得開發...
食材：雞胸肉、小番茄、初榨橄欖油、茄子、檸檬汁、南瓜、柑橘皮屑、蘆筍、柑橘汁、秀珍菇、糖、新鮮百里香約1大匙、鹽、黑胡椒
