冬菇

豬肉碎鮮菇紅蘿蔔番茄燜飯（寶寶食譜）

食材：豬肉碎、紅蘿蔔、小瑤柱、冬菇、番茄、米、新鮮棕色蘑菇、雞肉

西蘭花冬菇帶子

食材：冬菇、帶子、西蘭花、蒜茸、蠔油、鹽、糖、米酒

南乳炆粗齋

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食材：齋菜包、娃娃菜 (小包)、南乳、枝竹、生抽、豆卜、糖、麵根、水、冬菇、粉絲 (小包)、雲耳、薑片、生菜

營養師的COOKBOOK:燕麥肉丸節瓜甫

近幾年来，越來越多人喜歡吃燕麥，因為燕麥營養價值高，含有豐富的水溶性纖維，能有助降低血液中的膽固醇水平，減低罹患心血管疾病的風險。...

食材：節瓜、絞肉、麻油、燕麥、米酒、冬菇(泡軟)、醬油、太白粉、胡椒粉、上湯

蘿蔔糕

又是農曆新年的時候，又是時候做蘿蔔糕。2017版參考了一個節目---阿爺廚房的食譜而做成，由於地方限制材料沒有他們的多，不過照著他...

食材：臘腸切粒、冬菇泡軟切粒、白蘿蔔、蝦米泡軟切粒、水、粘米粉、粟米粉、糖、鹽、白胡椒粉

麵食-上海炒醬（麵食佐料）

60人份材料，成本價: $80

食材：里脊豬肉、冬筍、厚五香豆干、冬菇、乾蝦皮、無鹽熟花生米、甜麵醬、料酒、鹽、糖、鸡精、油、澱粉

葷菜-粉條, 烏心菜, 香菇燉猪肉

預備份量為110人份。 本道菜的材料成本價格（不包含調味料）為美金＄155

食材：带皮猪肉、越南澱粉條、雞精、烏心菜、糖、冬菇、生抽酱油、姜、老抽酱油、料酒