冬瓜肉

冬瓜肉捲

冬瓜肉捲，如白玉般晶瑩剔透的冬瓜面裡有著滿滿鮮甜的雞肉蝦肉泥，蒸透的冬瓜肉捲像是飽滿的冰淇淋小甜筒，綿密鮮潤非常好吃 https:...

食材：冬瓜、雞胸肉、醬油、蝦仁、胡椒鹽、薑泥、香油

清燉肉燥冬瓜

清燉冬瓜是一道簡單易做的菜，冬瓜所含有的水分豐富，低熱量，具有清甜爽口的口感，並且富含維生素C、鈉、鉀等，有助於疏泄風熱，清熱解毒...

食材：冬瓜、絞肉、薑、蔥、鹽、醬油、米酒

冬瓜肉臊｜不加一滴水的美味料理

食材：冬瓜、豬絞肉、醬油、蔥花、砂糖

冬瓜玉米肝連肉湯

食材：冬瓜、玉米、肝連肉

[一鍋到底] 冬瓜燒肉

這次不用豬五花用豬後腿心肉，俗稱老鼠肉，肉質更軟嫩，加上冬瓜燉煮，吃起來更清爽不油膩。

食材：豬後腿心肉、冬瓜、薑片、醬油、冰糖、水、滷包

適合夏天吃的冬瓜肉燥

炎熱的夏天，就用當季平價的食材-冬瓜，來做一道適合夏天吃，清爽不油膩的冬瓜肉燥吧!冬瓜本身滋味鮮甜，與肉燥一起滷入味，味道不但清甜...

食材：豬絞肉、冬瓜圓切片、醬油、醬油膏或蠔油、油蔥酥、蒜頭、糖、米酒

家常冬瓜炒肉

原本對冬瓜完全沒興趣，但吃過別人煮的覺得很好吃，意外的滿喜歡這道菜的味道，很配飯！室友也喜歡，雖然看起來很普通，但是是好吃的！冬瓜...

食材：冬瓜、里肌豬肉、薑絲、蠔油、醬油、水、蔥、蒜

冬瓜肝連湯

食材：冬瓜、肝連肉、雞粉、米酒、鹽

冬瓜炒肉

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：冬瓜、肉片、蒜末、辣椒蔥段、蠔油、米酒、砂糖、胡椒粉、玉米粉、油

冬瓜肉燥

鹹香拌飯好滋味

食材：豬絞肉、醃冬瓜、糖、蒜頭、水、米酒

家傳醃冬瓜的瓜仔肉

婆婆每年夏天都會醃一條長長的冬瓜，就可以有好多罐冬瓜醬，分送親友剛好吃一年 冬瓜醬用途很多，蒸魚、煮湯，最經典的最法就是瓜仔肉囉！

食材：絞肉、冬瓜醬、蒜頭、醬油、冰糖、米酒、水

白切豬肩胛肉

食材：豬肩胛肉、冬瓜、薑、蔥花、蒜、米酒、青花椒、鹽、紅花椒、香葉、八角、桂皮、乾辣椒

冬瓜肉燥（清淡健康版本）

加入大量冬瓜和菇類 減少熱量還能兼顧飽足感 簡單方便又下飯 因為拉米吃得較清淡 醬油鹹度夠就沒有額外加鹽 可依個人口味調整喔

食材：肉燥、冬瓜、杏鮑菇/香菇、豆干、蒜頭、白胡椒、醬油

清甜蒸冬瓜鑲肉

夏天是不是食慾不好⋯好熱啊🥵 吃膩了大魚大肉嗎～ 這道小料理也是不錯的選擇～ 冬瓜不再只有煮湯～還能做成精緻的料理。 冬...

食材：冬瓜、豬絞肉、醬油、米酒、白胡椒粉、雞粉或鹽、蒜頭末、薑末、蔥末

冬瓜夾肉

食材：冬瓜圈、粗絞肉、鹽巴、愛之味脆瓜、胡椒粉、醬油、脆瓜湯汁

冬瓜炆豆卜燒肉 簡易小菜 (附影片)

前數天是「魯班先師誕」， 我很有福氣。有機會取了「魯班師傅」的福肉 如何弄呢 ? 天時暑熱 胃口欠佳，就想起了冬瓜。

食材：燒肉、冬瓜、粟粉、豆卜、老抽、咸原粒麵豉、清水、紅蔥頭 (切半)、薑、蒜頭(切半)

烤鴨燒冬瓜

清冰箱啦⋯⋯一些沒吃完的烤鴨，一塊冬瓜，不管三七二十一，加在一起就對了，好不好吃呢？ 當然好吃，烤鴨的鴨油，帶點薰烤味的湯汁，煨煮...

食材：烤鴨肉、冬瓜、蒜片、薑片、蔥段、蠔油、米酒、砂糖、水、辣椒

低卡肉燥滷冬瓜

鹹甜滋味，低卡，好下飯～

食材：冬瓜、豬肉燥、醬油、櫻花蝦、醬油膏、薑、糖、鹽、味精、水