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《白飯好朋友》宮保雞丁（自製辣椒乾）
主婦CC什麼？！ 連辣椒都要自己做成辣椒乾？！ 我家附近買不到辣椒乾⋯ 只好出動氣炸鍋自己烘吧！ 溫尪說我的宮保雞丁應該叫宮保雞塊 我就...
食材：雞里肌、蔥、醬油、蒜頭、米酒、醬油膏、薑、白胡椒粉、糖、辣椒或辣椒乾、太白粉、市售含花椒的麻辣花生、白醋、植物油或香油
乾辣椒
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「乾辣椒」的零失敗食譜
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魚乾辣椒炒芥蘭
Piki 廚房沒想到這樣做出來的芥蘭菜，一點都不會苦，居然還帶甘甜味，只需要挖一匙小魚乾辣椒醬，意外的好吃極了。 影音分享 https://...
食材：芥蘭菜、小魚乾辣椒醬、蒜末、鹽巴
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韓式辣椒炒蝦乾
dodo bake & cook做法在以下連結: https://www.instagram.com/reel/C4VZKIRyI15/?igsh=M2E5Yj...
食材：韓式辣椒꽈리고추、蝦乾、蒜頭、韓式調味汁연두或雞粉、糖漿유리당、麻油，芝麻、料酒、油
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辣椒小魚乾
紅色鉛筆香辣甜可口的小魚乾辣椒
食材：葡萄籽油、蒜頭、花椒、辣椒、醬油、蝦皮、小魚乾、糖、米酒
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辣椒干貝醬油乾拌麵/5分鐘/零廚藝
Helen（海倫小姐）乾拌麵是最方便也最節省時間的料理，用現成的干貝醬和金蘭無添加原味醬油相搭，味道很得宜。
食材：金蘭無添加原味醬油、五木細關東麵、干貝醬、小白菜、辣椒、蔥花
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就是要醬｜辣椒醬*乾辣椒
曼。不經心為了快速消耗乾辣椒才嚐試炒辣椒醬，沒想到成品味道不錯，且受到長輩的稱讚。
食材：食用油、乾辣椒、紅蔥頭、薑、蒜，切碎、糖、鹽巴、醬油、烏醋
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小魚辣醬爆炒魚丸
灶頭鑊尾今天用小魚辣醬做一盆爆辣炒魚丸！ 小魚辣醬是我自己用朝天椒炒的，再加上乾的朝天椒，保證香辣過癮!!!
食材：魚丸、小魚乾辣椒醬、青蔥、乾辣椒、老抽/甜醬油、雞粉
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避風塘炒蝦
鮮浪 ♛饕の廚香氣四溢的避風塘炒蝦，結合酥香洋芋片與蒜香辣味，外酥內嫩、層次豐富，讓人一口接一口停不下來，簡單家常步驟，輕鬆打造港式人氣料理風味。
食材：蝦子、洋芋片、蔥、薑、蒜、乾辣椒、食用油
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簡易豆乾辣椒小魚乾熱炒
Justina 賈斯汀娜越來越多朋友隔離或是陪家人在家, 或者是小孩停課, 所以大家都想要知道如果可以快速上桌的菜該有多方便啊! 我想了想依目前居隔在家的...
食材：小魚乾、豆干切小段、味霖、乾辣椒、醬油、清酒、水、S&B辣油
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古早味辣椒油(純素)
灶頭鑊尾臺灣的古早味麵攤經常可見這種辣椒油，紅潤色澤中透著橘黃，裏面滿是辣椒渣。 這種辣椒油只凸顯辣椒本身的香氣，辣度也不怎麼高，搭配乾...
食材：乾辣椒、沙拉油、米酒
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黃燜雞
烘培狠療癒因為網球肘跟腕隧道症的劇烈疼痛，所以很久都沒跟大家分享食譜了😅。 今天就來分享一道簡單又下飯的家常菜‘’黃燜雞‘’，鹹香下飯，十足...
食材：雞肉塊、馬鈴薯、月桂葉、乾香菇、八角、青椒、乾辣椒、蒜頭、冰糖、薑片、醬油、辣椒、蠔油、紹興酒、香菇水、鹽巴
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超簡單！讓人停不下來的醋溜土豆絲
阿蛙師過年吃太油膩了嗎？ 一道酸爽脆口、開胃下飯的家常菜，用土豆就能輕鬆完成～ 這道醋溜土豆絲，酸中帶點微辣，再加上蒜香四溢，每一口...
食材：馬鈴薯、乾辣椒、青蔥、蒜頭、辣椒、白醋、醬油、鹽巴、米酒
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「乾辣椒」的零失敗食譜
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懶人雞腿肉炒青椒
下班做料理能將肉醃得恰到好處，味道好吃不容易。所以買包醃好的雞腿肉和青椒就可以搞定啦
食材：樂廚十三香雞腿丁、青椒、乾辣椒（可省略）
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熗拌蓮菜(五辛素)
灶頭鑊尾炎夏酷暑的餐桌上必須有這道酸辣脆爽的小涼菜「熗拌蓮菜」，酸甜爽口老畢了！ 三倆下就完活，每次一幹就一大盆，我那些老姊妹們都老愛吃...
食材：水煮蓮藕、青蔥、細砂糖、老薑/嫩薑、白醋/米醋/蘋果醋、植物油、蒜頭、味精、二荊條(乾辣椒)、香菜根、食鹽、石柱紅(乾辣椒)、青花椒(麻椒)
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《宮保雞丁》餐廳料理在家煮
Joanna 雅琪在家就可煮出館子菜，你喜歡川菜料理嗎？麻香又帶微酸辣的好滋味，ㄧ起來體驗辛香料入菜迷人的香氣吧！！ #雞胸肉 #雞腿肉 #宮保雞丁...
食材：雞胸肉或雞腿肉、花椒粒、乾辣椒、大蔥、蒜頭、薑片
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絕對入味！香氣滿滿的乾鍋白花椰菜
阿蛙師想來點口感脆爽又帶點麻辣風味的家常菜嗎？ 這道「乾鍋白花椰菜」鹹香夠味，搭配五花肉的油脂香氣， 燜煮入味後，一口接一口停不下來...
食材：五花肉、白花椰、乾辣椒、青蔥、蒜頭、醬油、豆瓣醬
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新手也能做！秘製微辣紅油(純素)
灶頭鑊尾小廚娘精選十數種漢方香料，低溫慢火熬煮，煉製出色澤紅艷、香而不辣的川味紅油。 食材看似很多，但其實做法非常簡單噢！
食材：植物油、老薑、韓國粗辣椒粉、芹菜、粗辣椒片(乾辣椒)、香料、匈牙利紅椒粉(甜椒粉)、香油
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千歲吉祥雪菜豆腐
浦維老師的料理廚房【千歲吉祥雪菜豆腐】▪️1457 用來拌飯，包生菜、包春捲都好吃 影音食譜：
食材：板豆腐、油菜、雞蛋、洋蔥丁、乾辣椒、鹽巴、胡椒粉、米酒
