九層塔油

炒海瓜子

食材：海瓜子、九層塔、米酒、蒜、醬油、薑片、黑醋、辣椒、蔥、油、冰糖

【小磨坊】西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯的重點在於米心要稍微有點硬硬的，米粒吸飽海鮮高湯的鮮甜，因海鮮本身就帶有一點鹹度，因此也能不加鹽巴調味，吃得清淡又健...

食材：甜椒、小卷、蛤蠣、洋蔥碎、小蕃茄、蝦子、燉飯米、檸檬、新鮮羅勒葉、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊薑黃粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊百里香葉、小磨坊洋香菜葉、鹽

塔香木須炒麵

上圖是拿油麵施作，原本是要用肉絲的，但找了一下家裡冰箱，只剩絞肉，就只好沒魚蝦也好囉～

食材：油麵條(或烏龍麵)、乾黑木耳、油、紅蘿蔔絲、塩、蛋、醬油、絞肉、烏醋、乾香菇、九層塔葉、菠菜、黑胡椒粉

烤咖哩蘑菇

蘑菇變身主角, 烤過之後的口感是外酥內多汁 加上咖哩粉與九層塔的調味, 就是停不了口的好味道

食材：蘑菇、蔬菜油、鹽巴/黑胡椒粉/咖哩粉、九層塔葉

菇菇豆腐鮪魚餛飩湯【好菇道美味家廚】

家人喜歡雪白菇稍微清脆的口感，搭配軟軟的豆腐跟餛飩皮，吃起來有飽足感又不油膩! 由於雪白菇是無菌培養，只需在底部劃一刀就可以料理，...

食材：餛飩皮、嫩豆腐、鮪魚罐頭、好菇道雪白菇、九層塔、油蔥、香菜、鹽

法式填餡蕃茄 tomate farcie

將蔬菜填餡再丟進烤箱烤是很常見的法式家常，餡料裡除了香草與辛香料，還加了一樣密秘武器讓內餡更好吃，從今天開始不用到外面吃法式料理了...

食材：豬絞肉、中型蕃茄 tomate、鹽 sel、洋蔥 oignon 切碎、黑胡椒、磨菇 champignon、巴薩米克醋、奶油 beurre、炒菜油、全蛋 œuf、大蒜 ail 切碎、紅蔥頭 échalote 切碎、羅勒 basilic 切碎、麵包粉、牛奶 lait、天然乳酪 葛瑞爾

塔香蛋捲

材料簡單，一年四季都適合

食材：九層塔、蛋、油或麻油

羅勒番茄起司拌麵

準備起來容易，可冷食也可熱食，趕緊選一些自己喜歡的食材，拌一碗繽紛清爽的義大利麵吧～很適合天氣越來越暖的現在，也很適合食慾不佳的時...

食材：貝殼麵、小番茄、mozzerella 球、羅勒油、黑橄欖、綠橄欖、黑胡椒、海鹽、芝麻葉、帕馬森起司、Basamico

豬油拌飯

簡單快速料理，黯然銷魂的豬油拌飯，拌入半熟蛋黃，緩緩流入飯中、快速攪拌，入口即是幸福的好滋味！

食材：熱白飯、土雞蛋、豬油、油蔥酥、醬油、九層塔、醬油膏

【名菜自己做】泰式打拋豬肉

吃泰式料理必點的一道就是【泰式打拋豬肉】，超下飯的使用了泰國專用醬油、加上泰國特產打拋葉、魚露做為主香料，讓平凡的豬絞肉化身成美妙...

食材：豬絞肉、打拋葉、泰式甜味黑醬油、九層塔葉、泰式淡醬油、辣椒、泰式蠔油、蒜頭、泰式魚露、油

泰式香辣雞翼

食材：雞翼、乾蔥、豉油、蒜頭、糖、蠔油、九層塔、鹽、辣椒、魚露、水

《永新沙拉》泰式黃金烤茄子~無油炸

很多人都很喜歡酥脆的炸物, 以及夏日喜愛泰式料理, 在夏日追求苗條身材的季節, 我改用烤箱以及炒麵包粉來裹蔬菜來達到幾乎跟炸過一樣...

食材：茄子、麵包粉、永新美式沙拉醬、草飼奶油/冷壓椰子油、是拉差辣椒醬、香菜/九層塔(可省略)、檸檬汁、雞蛋

(小烤箱完成)脆皮瑪格麗特水餃皮披薩

包水餃留下的水餃皮別丟掉 😊水餃皮+小烤箱也能做出脆皮披薩 這次來不及拍照 有影片連結可以看 作法真的很簡單 影片連結在這：h...

食材：蕃茄、水、油、鹽、糖、水餃皮、奶油、羅勒葉/義大利香料、起司絲

少油免啃骨三杯雞

三杯雞是我的愛菜， 但其實含油量高， 而且家裡的瓦斯爐溫度和菜鳥煮婦的技術， 無法做出鍋氣來。 後來參考阿基師的做法， 做出改良版...

食材：去骨雞腿、九層塔、米酒、蒜、薄鹽醬油、薑、糖、蔥、醬油膏、辣椒、水、鹽巴、白醋、油

椰棗嫩雞油醋沙拉

夏天總是太熱吃不下正餐，來個開胃又涼爽的椰棗嫩雞油醋沙拉吧！

食材：帝王椰棗、鹽、橄欖油、綜合生菜葉、紅酒醋(Balsamic)、胡椒、蒜碎、雞胸肉、羅勒碎、油醋醬、黑胡椒