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欖角肉碎炒翠玉瓜及雞脾菇 艾華斯

食材:欖角、豬肉碎、翠玉瓜(中)、雞脾菇、薑

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(素)澎湖角瓜燒南瓜 Yea Yea

食材:澎湖角瓜、日本種的南瓜可用一般南瓜代替、薑片、鹽

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[四季江戶味之秋季料理]-干貝雪菇燴角瓜 Jing-Ruei Chen

食材:乾干貝、角瓜、雪白菇、薑片、大蒜、清酒、鹽巴、香油

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