找到 10 道的「布雪」食譜
蔓越莓布雪小蛋糕 幸福彤話

食材:冰蛋白、白砂糖、蛋黃、融化奶油、自製蔓越莓或藍莓乳酪醬、低筋麵粉、防潮糖粉、杏仁粉、烘焙墊、玉米粉、擠花袋、天然植物萃取色素粉紅色、圓形擠花器、水波爐烤箱、水波爐烤盤

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布雪優格布丁小西點 幸福彤話

好吃的法式小點心布雪, 這次試著不添加奶油來製作,一樣能成功喲! 加入自製優格布丁餡當夾餡, 超美味~大人小孩都喜歡的小點心~ 芳蓉...

食材:冰蛋白、白砂糖、蛋黃、低筋麵粉、自製優格布丁餡、杏仁粉、防潮糖粉、天然植物萃取色素粉黃色、擠花袋、圓形擠花器、花形擠花器、水波爐烤箱、水波爐烤盤

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藍莓優格布雪冰淇淋蛋糕 幸福彤話

食材:冰蛋白、白砂糖、蛋黃、低筋麵粉、自製希臘式優格、杏仁粉、自製藍莓果醬、防潮糖粉、玉米粉、擠花袋、天然植物萃取色素粉藍色、圓形擠花器、希臘優格、花形擠花器、水波爐、水波爐烤盤

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草莓生乳布雪(Bouchée) 🎈波波小姐的廚房

Bouchée為一種法式小點心,基礎材料只有蛋、糖、麵粉。因為沒有添加其它濕性食材,有點像餅乾又像蛋糕的口感,通常會搭配鮮奶油霜或果...

食材:雞蛋(冰的)、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、可爾必思發酵乳(可改糖3g)、玉米粉(見小撇步)、檸檬汁(可略)、糖粉、檸檬汁(或白醋)

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小熊布雪Bouchée(法式海棉小蛋糕) Sidney的廚房樂園

第一次見到布雪時,以為它是比較大顆點的牛粒!再細細品嘗,還是有點不同!但製作上,差異性不大,這次將它製作成孩子愛的小熊造型,讓小布雪...

食材:a蛋黃、a細砂糖、動物性鮮奶油、b冰蛋白、馬士卡彭乳酪、b細砂糖、細砂糖、低筋麵粉、日本太白粉(馬鈴薯粉)、可可粉、糖粉

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海鹽奶油乳酪布雪bouchee小蛋糕 Money's mon的雜炊筆記

加了海鹽的奶油乳酪內餡一點都不膩 而且真的很~~~簡單 手殘都會喔 參考網址 https://cookpad.com/recipe/...

食材:草莓(可省略)、低筋麵粉、室溫蛋黃3顆、玉米粉、細砂糖、室溫蛋白3顆、奶油乳酪、蘭姆酒、無鹽奶油、粗海鹽

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雪莉桶威士忌 x 焦糖烤布蕾 Chef AYA's diary

上週到宜蘭參觀噶瑪蘭酒廠,喝到ㄧ款雪莉桶威士忌原酒,十分令人驚豔,帶有濃厚的香草,杏仁,堅果等香氣⋯當時我就想,如果把它加到焦糖烤布...

食材:蛋黃、鮮奶油、鮮奶、白砂糖、香草莢、雪莉桶威士忌、三溫糖

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巧克力布雪Bouchee Du's kitchen

鬆軟的蛋糕體夾著微甜帶點酒味的巧克力奶油醬,吃起來不過甜膩又順口。而且做法真的不難,根本是手指蛋糕圓型版和牛粒的放大版哈哈哈~

食材:含糖鮮奶油、無糖可可粉、蘭姆酒、苦甜巧克力、冰蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、糖粉

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【7/食】青醬布雪塔 食分之7

番茄、羅勒、馬茲列拉起司,義式料理的中發白,只要把這三種食材湊在一起,做出來的料理最少也值八番。 請上https://icookm...

食材:小番茄,去皮、切小丁、九層塔、檸檬或萊拇汁、法國麵包,切片、現磨帕馬森起司、馬茲列拉球、鹽、松子、巴薩米醋、橄欖油

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