人氣食譜

義式野菇開放式三明治

小毓の饗樂廚房🍳

以質地紮實、帶有淡淡果酸香與樸實黑麥風味的馬可先生鄉村酸種麵包為底，把麵包表層稍微噴水放入烤箱烤至金黃香酥，再將蘑菇與鴻喜菇乾鍋煸...

食材：馬可先生鄉村酸種麵包、蘑菇、鹽、鴻喜菇、黑胡椒粒、無鹽奶油、義大利香料、水耕蔬菜、起士粉

巧達蛤蜊濃場麵包盅

小毓の饗樂廚房🍳

馬可先生鄉村酸種麵包製成的麵包盅，覆熱回烤後，重現剛出爐般的外酥內軟口感與撲鼻穀香。濃湯則以蛤蜊鮮湯為基礎，紅蘿蔔、馬鈴薯與洋蔥炒...

食材：馬可先生鄉村酸種麵包、蛤蜊、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粒、洋蔥、馬鈴薯、培根、無鹽奶油、鮮奶、水

酒梅食譜-滷月亮軟骨

林虹汶

食材：月亮軟骨、蒜頭帶皮、酒梅、冰糖、醬油、米酒、韓式包肉海鮮醬、五香粉

奶油烤年糕

馥羽的輕甜食

最近超夯的一款甜點，因爲是糯米粉做的，所以剛烤好吃與隔天回軟吃口感完全不同，但都好好吃！尢其用栗子模烘烤，造型可愛又吸睛，一不小心...

食材：常溫大雞蛋、三溫糖或細砂糖、鹽之花或一般鹽、焦化奶油或融化奶油、鮮奶、煉乳、糯米粉、奶粉

馬鈴薯煎餅

品高佐料風味館

產品訊息 https://reurl.cc/NYk879 更多食譜 https://pickfood.weebly.com/pot...

食材：馬鈴薯(視大小)、品高黑胡椒鹽1g、品高蜂蜜芥末醬

醬燒杏包菇

評

口感還蠻嫩的 滾刀也可以改成別種的 也還不錯 放評論區了

食材：杏鮑姑、素蠔油、水、蔥段

夏日小菜同樂會-小黃瓜沾醬

ching

熱熱的夏天很適合吃涼拌或沙拉，至於新鮮的水果小黃瓜，根本不需要多加調味，直接生吃就很美味，但您吃膩了直接生吃，或者是你喜歡沾醬，那...

食材：花生醬、沙拉醬、水、水果小黃瓜

土匪雞腿

東京鳥窩廚房

香港有一種很著名的小吃叫土匪雞翼，傳說是從前湖南一帶的土匪，用搶劫來的香料烹調食物，其中獨特的孜然香氣就成為了土匪的標誌。改用去骨...

食材：去骨雞腿排、油、米酒、醬油、黑芝麻、蠔油、孜然粉、玉米粉、五香粉、辣椒粉、糖

大黃瓜薏仁排骨湯—新手0️⃣失敗

喬伊廚房

炎炎夏日，煮一鍋清爽又退火的家常湯！大黃瓜本身就清涼退火，這次我加了薏仁，不但提升口感，也中和了冬瓜的寒性。簡單輕鬆做料理！

食材：排骨、大黃瓜、米酒、薏仁、鹽巴

巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋

ᗩᑭᑭᒪE 🍎

食材：奶油乳酪、砂糖、蛋、鮮奶、中筋麵粉

皮蛋地瓜葉

嫩丸煮婦

食材：地瓜葉、皮蛋、太白粉、蒜頭、水、香油、白胡椒粉

古早味起士蛋糕

小毓の饗樂廚房🍳

古早味起士蛋糕，是台灣經典味覺記憶的延伸。它結合了傳統古早味蛋糕的綿密口感，與起士片的奶香鹹香，吃起來輕盈不膩，讓人一口接一口。 ...

食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、鮮奶、植物油、起士片、白醋/檸檬汁、帕瑪森起司粉

十分鐘上菜-鹹蛋炒苦瓜

ching

夏天就是要吃瓜，今天跟大家分享用最快的方式炒出美味的鹹蛋炒苦瓜，一般來說苦瓜帶點微苦，也是不容易入味的食材，透過幾個小動作的加持，...

食材：綠苦瓜、鹹鴨蛋、蒜頭、紅辣椒、食用油、砂糖

養樂多滷肉

嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理

🌈 誰說養樂多只能當飲料？加進滷汁裡，簡單0失敗，鹹甜平衡、肉質軟嫩，連小孩都愛上那一口濃郁的香氣，飯都多吃了許多！ 🔅你可能也...

食材：三層肉、梅花肉、蒜、蔥、養樂多、水、醬油

涼拌小黃瓜

Daisy

食材：鹽、砂糖、小黃瓜、白醋、辣椒、蒜頭、香油

自製古早味鹹酸甜-化應子

ching

古早味的酸甜鹹是許多人愛不釋是口的小零嘴，市售的蜜餞裡頭到底添加了多少的狠活，實在猜不出來也看不透，最好的辦法就是自己DIY，做了...

食材：紅肉李、砂糖

夏日小菜同樂會-鮪魚沙拉小黃瓜船

ching

夏天就是要吃涼拌菜，有了水果小黃瓜就是要簡單吃，怎麼吃才能百吃不膩呢？最好的辦法就是單一食材搭配調料變化吃法，今天就是用鮪魚罐頭搭...

食材：水果小黃瓜、鮪魚罐頭、小磨坊純正白胡椒粉、青蔥、沙拉醬

好吃綿密又簡單的豆花😍

Jessy & Baby ❤️

因為收到一包豆花粉開始嘗試，綿密細緻的口感原來在家就可以吃到好吃又美味的甜點，材料簡單，夏天、冬天都可以變化的點心，這次添加了紅豆...

食材：常溫飲用水、豆花粉、二砂糖、無糖豆漿ㄧ罐、水