乾炒麻油杏鮑菇 - 素食料理
貝拉嚕那吃素食也想來點肉感，乾炒麻油杏鮑菇就是最好的選擇，每口都可以吃到飽水充滿麻油的甜鹹香杏鮑菇，多汁入味杏鮑菇，撒上白芝麻、九層塔增添...
食材：杏鮑菇(大)、麻油、薑片、醬油、冰糖、米酒、白芝麻、九層塔
全素
全素者，指的是不吃肉、家禽類(如雞、火雞、鴨、鵝等)、魚、有殼水生動物、甲殼類(如龍蝦、螃蟹、蝦類等)、任何動物的副產品(如動物膠、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）之純植物性食物。
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【全素】椒鹽豆腐
scorpior被小姑娘點名的一道料理 — 沒想到媽媽做的菜也能讓小姑娘惦記上，真開心啊～
食材：食用油、板豆腐、白胡椒鹽
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（全素）台式打拋菇
我是忒戎原本想叫泰式打拋菇 但我沒有用打拋葉 用了台灣最容易取得的九層塔來入菜 所以改叫台式😉
食材：杏鮑菇、番茄、醬油、九層塔、味霖、檸檬汁、胡椒粉、不辣的大辣椒、金針菇
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素食 小白菜炒飯
娜娜兒最近剛懷孕看到肉就想吐🤮 吃外食也覺得又油又噁心只好自行下廚了。
食材：白飯或隔夜飯、小白菜、白胡椒粉、胡蘿蔔、鹽巴、雞蛋
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自製小酸菜(純素)
灶頭鑊尾做一个客家人，定著愛曉得滷鹹菜，故所今晡日就摎大家分享鹹菜个做法~ 🥬相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「...
食材：小芥菜、粗鹽、洗米水、老罈酸水
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迷你銅鑼燒《純素》
Rong的食卓自己在家就能快速做出美味的銅鑼燒！ 很適合當下午茶🤗
食材：低筋麵粉、泡打粉、黄砂糖、蜂蜜糖漿、植物油、豆漿
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田園芋頭炊飯(純素)
灶頭鑊尾適合秋季的低脂炊飯，香氣淡雅、營養豐富。 🥘相關食譜：「閩南芋頭鹹飯」、「古早味高麗菜飯」、「日式蔬食炊飯」、「日式鮮筍炊飯(蔬...
食材：白米、清水、芋頭、三色豆、鹽、米酒/純素味醂、香油、白胡椒粉
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白玉蘿蔔糕(純素)
灶頭鑊尾俗話說「冬吃蘿蔔賽人參」，白蘿蔔的季節終於來了，快買兩條回家做蘿蔔糕！ 🥕相關食譜：「蘿蔔水泡菜동치미」、「韓式蘿蔔泡菜깍두기」...
食材：白蘿蔔、清水、在來米粉(粘米粉)、鹽、太白粉、砂糖、冷水、白胡椒粉
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秋葵杏鮑菇蔬食水煎包（全素）
circle蔬食一直對夜市的水煎包念念不忘， 一口咬下麵皮香、內餡香的好滋味， 剛好冰箱有秋葵跟杏鮑菇等食材， 所以動手來做蔬食水煎包~
食材：秋葵、杏鮑菇、豆干、老薑、大豆素肉球、中筋麵粉、冷水、速發酵母、溫水、鹽、醬油、冰糖、白胡椒粉、五香粉、香油、白芝麻、黑芝麻、芹菜末
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蜜香栗子糕🌰《純素》
Rong的食卓食材：撥殼栗子、蜂蜜
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潤肺鮮無花果純素湯 (可素食)
貓糧·貓娘入秋滋潤之選，趕快找機會一起煮這個湯吧～ 新鮮的無花果入饌真是太好吃了！又香又軟又多汁，純素材料沒下肉也能做出鮮甜潤澤的效果🐾 ...
食材：鮮無花果、淮山、甘筍、腰果、杞子、海底椰 (可省略)、水
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玉米烙／玉米煎餅🌽《純素》
Rong的食卓食材：玉米、煮玉米的水、糖、中筋麵粉、鹽、地瓜粉
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素燒香菇
浦維老師的料理廚房影音食譜：https://youtube.com/shorts/EYIp9Ds9SVk 減脂、吃素的人，都可以做這道素燒香菇，如...
食材：鮮香菇、青江菜、紅蘿蔔片、薑末、醬油、糖、玉米粉、水
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我家酥炸茄(純素)
灶頭鑊尾小時候很討厭茄子，但偶爾放課回家見到媽媽炸茄子，就好想趕緊嚐一口酥脆多汁、噴香美味的茄子！ 有位老太太教我媽，吃茄子一定要配醋才...
食材：茄子、酥漿粉(純素)、老薑、冰開水、烏醋、鹽、砂糖、白胡椒粉
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酥炸牛蒡絲
judy牛蒡對我們人體有很大的功效，但孩子們不喜歡牛蒡的味道，把牛蒡炸的酥酥脆脆的，當成零食吃，不管大人或小孩都抵擋不住。
食材：牛蒡、酥炸粉、水、沙拉油
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九層塔煎餅/vagen 純素
H.Cookie 純素手作廚房食材：高筋麵粉、低筋麵粉、溫開水、鹽巴、胡椒鹽、植物油、九層塔、白芝蔴
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簡易豆皮壽司
喬安的小小廚房市售壽司皮+一般白米飯=簡單又美味的豆皮壽司啦！
食材：醋飯、豆皮、黑芝麻
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櫛瓜金針菇蔬食煎餅~
circle蔬食這是簡單沒有過多的調味 都是吃食材的原味... 很好上手的一道佳餚 也算是清冰箱的料理~
食材：櫛瓜、金針菇、彩椒（紅、黃）、青椒、紅蘿蔔絲
