mozzarella

香草油拌茄子（油漬Mozzarella）

好市多油漬摩佐羅拉乾酪吃完了，油留在冰箱沒有丟掉。用含有香草🌿的油來拌茄子，又快又簡單。

食材：好市多油漬摩佐羅拉、茄子🍆、海鹽/岩鹽、黑胡椒

手作比薩pizza

女兒說想吃比薩，所以前一晚用自己起種的酵種打了一個麵團，放在冰箱一個晚上，下午大約兩點拿出來室溫發酵約4小時，6點剛好做成晚餐吃😊

食材：麵粉、水、酵種、鹽、橄欖油、蕃茄泥、蘑菇、九層塔、Mozzarella 起司

「副食品」羽衣甘藍起司餅 8m blw

羽衣甘藍含有很多鐵質，並且搭配起司絲和寶寶米粉，味道豐富，是美味又營養的副食品。

食材：羽衣甘藍、mozzarella 起司絲、寶寶米粉

焗烤鮭魚波菜派FishPie🥧🇬🇧

日本的超市賣很多冷凍蔬菜，很方便啊！ 價錢還比新鮮的便宜，而且是日本產的～ 所以這次就利用冷凍波菜做了焗烤鮭魚派～ 天冷吃焗烤有種...

食材：鮭魚、冷凍菠菜、冷凍毛豆、紅蘿蔔、大蔥、新鮮蘿勒葉、芥末、牛奶、低筋麵粉、馬鈴薯、地瓜、塩、黒胡椒、mozzarella起司

No.120 焗烤茄汁雞肉飯

每次做焗烤，就感覺家裡瞬間變身高級義式餐廳（但其實只是炒飯上面加上融化的起司而已😆）

食材：雞肉、蔬菜、番茄醬、Mozzarella 起司

No.117 邊緣披薩

買了一條吐司，最上面及最下面的「邊緣吐司」，拿來做pizza剛剛好！

食材：邊緣吐司、pizza料、mozzarella 起司

低溫發酵，手揉披薩🍕

住在日本鄉下外食沒那麼方便，也不便宜 想吃披薩就動手自己做吧！ 這次的麵糰手揉就可以 放進冰箱讓酵母認真工作！

食材：披薩番茄醬、Mozzarella 起司絲、高筋麵粉、牛番茄（中型）、速發酵母、櫛瓜、沙拉油、青椒（中型）、鹽巴、煙燻牛肉、糖、水

Pizza Hut 海鮮寬條麵

大家喜歡Pizza Hut 的海鮮寬條麵嗎？ 香濃的白汁，加上海鮮，再有金黃酥脆的溶化起司，實在令人難以抗拒。但可惜價錢貴，份量...

食材：寬條麵、海鮮、奶油、中筋麵粉、牛奶、Parmesan 起司碎、Mozzarella 起司碎、甜紅椒粉

暖心溫馨的鮮奶油燉菜

天氣冷了，適合吃暖入心的燉菜呢。配飯配意大利麵配麵包都一流～

食材：舞菇、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、小雞腿、無鹽奶油、麵粉、雞湯、動物性鮮奶油、Mozzarella 起司、Parmigiano 起司、帕瑪火腿

柚香三明治🎶

夏日炎炎， 胃口不佳⋯ 想來點清淡飲食開胃。 鄰居送來自栽的刺瓜， 做成三明治。 刺瓜加點S&B柚子青辣椒醬， 增添更多曼...

食材：S&B柚子青辣椒醬、吐司麵包、火腿、雞蛋、刺瓜、鹽、美乃滋、MOZZARELLA起司

小顆的Mozzarella 番茄小菜🍅

食材：番茄、Mozzarella

派對時刻~雞肉焗烤飯

✩慶祝國小期中考結束，出動焗烤料理登場! ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/min...

食材：雞肉、番茄、洋蔥、櫛瓜、白飯、mozzarella起司球

聖誕花圈沙拉

🎄有聖誕節氛圍的沙拉，作法很簡單

食材：Mozzarella起司球、貝比生菜、巴薩米克醋、小番茄、橄欖油、黑胡椒、海鹽玫瑰鹽

副食品-寶寶pizza。無麵粉。無蛋清

食材：馬鈴薯、蛋黃、小蕃茄、麵粉、青花椰、水、雞胸肉、Mozzarella

丟進氣炸鍋就搞定的起司絞肉毛豆彩椒盅！

好看又好吃的彩椒盅，裡面餡料可以隨性放，撒上起司絲，大人小孩都會愛的簡單料理，減醣也可以很美味❤️

食材：中型甜椒、絞肉（先醃過）、毛豆、紅蘿蔔絲、mozzarella 起司絲

德式蘋果起司麵佐爐烤酥脆雞胸

「當我首次吃到這款德系起司義大利麵， 才認知它的美味足以媲美Macaroni」 德式義大利麵 Spätzle 是雞蛋麵也是麵疙瘩...

食材：spätzel 蛋麵、洋蔥🧅、裹粉雞胸肉排、蘋果🍎、黑胡椒粉、baby spinach、Mozzarella 起司絲、鹽、baby lettuce、小黃瓜、胡椒粉、小番茄、歐芹碎、滷豆腐乾、橄欖油、紅酒醋、無鹽奶油、初榨橄欖油、雞高湯、黑糊椒粉

車日子 | 露營食食：串仔番麥生菜盤

番麥是米糧，串仔是油脂佮卵白質是，羅馬萵仔菜是纖維，蒜頭是 Magie，Mozzarella 是止饞 ê Bonbon in Ts...

食材：罐頭串仔、羅馬萵仔菜、罐頭番麥、Mozzarella ，切塊、蒜頭，刴幼、鹽、胡椒

春川辣炒雞

韓國傳統美食之一，也是韓劇中常見的經典料理！ 使用辣中帶甜的韓式年糕醬醃漬過的雞腿肉，軟嫩入味；搭配滿滿的蔬菜和香濃的乳酪絲，十分...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、韓式年糕條、紅蘿蔔、黃肉地瓜(小)、Mozzarella乳酪絲、洋蔥、青蔥、小磨坊韓式年糕醬、小磨坊金黃蒜油