鹹菜鴨

酸菜/鹹菜鴨湯（電鍋版

小君君❤️

食材：鴨肉、薑片、鹹酸菜

鹹菜鴨湯

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

台菜的美味就是鴨肉搭配鹹菜心和薑絲, 味道濃郁, 還有那湯頭因紅蘿蔔, 洋蔥及鴨腿肉一起熬煮出來的鮮甜美味.

食材：帶骨鴨腿、鹹菜心、鹽、嫩薑、白醋、紅蘿蔔、米酒、青蔥、糖、蒜粒

鹹菜米血鴨湯快鍋版

甜廚花姐姐

等待夜歸的家人 煮一鍋暖暖熱湯 一鍋到底不費力 冷冷的夜晚,暖心又暖胃 換個烹調順序不只能燉煮出好喝的鹹菜鴨湯 鴨肉更是軟嫩入味 ...

食材：土番鴨、鹹菜、米血、米酒、薑片、薑絲、水、鹽

麻辣鴨血臭豆腐

Emily Huang

食材：手工臭豆腐、鴨血、辣豆瓣醬、鹹菜心、醬油、蒜頭切丁、蠔油、花椒粒、鹽、乾辣椒、冰糖、蔥花、辣油、胡椒粉

五更腸旺

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

香辣惹味, 標準重口味的一道菜餚, 讓人胃口大開, 香辣好下飯.

食材：鴨血、大腸、辣豆瓣醬、大蒜、醬油、蒜苗、糖、鹹菜、米酒、甜酒釀、太白粉水

Fa Fa~ 五更腸旺～旺～

Fa Fa 私廚料理

因為 很餓了 所以照片 拍不漂亮 哈哈～超下飯 麻麻辣辣的～ 多吃了2碗飯！

食材：鴨血、滷大腸、蒜頭、蒜苗、薑、辣豆瓣醬、鹹菜、辣椒、醬油、花椒、胡椒粉、香油、米酒、鹽巴、糖

鹹菜鴨

木子小姐愛家小廚

乍看很複雜的湯品，只要3個步驟就可輕鬆完成! 近來天氣忽冷忽熱，不小心就容易傷風，來碗熱呼呼的鹹菜鴨，提升免疫力吧!! ❤♡Li...

食材：鴨、酸菜心、薑

麻辣五更腸旺

小試身手食堂🍱

麻麻辣辣的醬汁拌飯超級下飯，當配酒菜或是請客都讓人讚不絕口、此道還加了秘密武器提升鮮味噢！

食材：大腸頭（現成）、鴨血、蔥、鹹菜絲、蒜頭、辣豆瓣醬、薑片、玉米粉水、小魚干辣椒醬、蒜苗、蠔油、大辣椒、辣油、乾辣椒、黑醋、酒、糖

古早味鹹菜鴨[金門高粱飄香料理]

藍海磯崎 鄉下廚房

現在正是芥菜盛產的時期，許多農家為了保存，就製作成鹹菜(或稱酸菜)。用肥美的鴨肉搭配鹹(酸)菜來作料理，這是一道美味的古早家常料理...

食材：鴨肉、鹹酸菜、老薑、香菇、金門38度高粱酒、黑麻油