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彩虹甜菜捲佐鷹嘴豆泥
櫻櫻 i〃玩食來到紐西蘭後才認識了silverbeet bright lights這種蔬菜，根像彩虹一樣有不一樣的顏色，吃起來有些甜味，可以炒也...
食材：菠菜捲餅、瑞士甜菜（彩虹甜菜）、生菜葉、雞腿、鷹嘴豆泥
鷹嘴豆泥
58 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鷹嘴豆泥」的零失敗食譜
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鷹嘴豆泥Hummus
Yi Chen 辰移Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的鷹嘴豆泥，食材簡單且製作快速，是不容錯過的美味。 使用食物處理機或攪拌棒將熟鷹嘴豆和白芝麻醬、...
食材：鷹嘴豆、白芝麻醬、檸檬汁、水、橄欖油、蒜頭、鹽、孜然粉、煙燻紅椒粉
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鷹嘴豆泥番茄吐司
Yi Chen 辰移“I know it sounds crazy, but Chandler, this is the greatest sandw...
食材：鷹嘴豆泥、番茄、吐司
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黑芝麻鷹嘴豆泥
Yi Chen 辰移誰說鷹嘴豆泥Hummus一定得用白芝麻醬和橄欖油製作呢？ 使用【金弘胡麻油】和【金弘黑芝麻醬】調味，這是一份啟發自鷹嘴豆泥Hum...
食材：鷹嘴豆、金弘黑芝麻醬、檸檬汁、水、金弘胡麻油、蒜頭、鹽、孜然粉、煙燻紅椒粉
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Hummus 黑芝麻鷹嘴豆泥
Yen✌🏽Hummus 是中東至北非地區常見的料理，主要原料為鷹嘴豆和芝麻醬（tahini）磨成泥，可作為沾醬、抹醬食用。鷹嘴豆因含有豐富的...
食材：熟鷹嘴豆、黑 或 白芝麻醬、攪拌機、初榨橄欖油、水、蒜頭、檸檬汁、鹽巴
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馬告、胡麻、高粱醋——臺味鷹嘴豆泥
Yi Chen 辰移馬告、金門高粱醋、洲南霜鹽與【金弘胡麻油】，這是一份啟發自鷹嘴豆泥Hummus食譜，轉化材料，改以在地食材向臺灣農作與風味產物致敬...
食材：鷹嘴豆、白芝麻醬、金門高粱醋、水、金弘胡麻油、馬告、洲南霜鹽
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鷹嘴豆泥Hummus
雙胞胎留學去!鷹嘴豆是個營養的食材，有豐富的澱粉和蛋白質，可以適量取代平時攝取的精緻澱粉。把鷹嘴豆打成泥，沾麵包(pita)或蔬菜棒(像是胡蘿蔔...
食材：鷹嘴豆、冷水、希臘式優格、蒜末、海鹽、堅果: 芝麻或花生、紅椒粉或辣椒粉
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南瓜鷹嘴豆泥
在橄欖油在葡萄酒在地中海旁南瓜季節如果有料理剩餘的南瓜,可以加入鷹嘴豆泥, 讓原本的鷹嘴豆泥味道更有層次 人類食用鷹嘴豆的歷史非常悠久,據說有超過7000年...
食材：罐頭鷹嘴豆、南瓜泥、Tahini芝麻醬、頂級初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒、紅椒粉 適量 擺盤用
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鷹嘴豆泥 Hummus
DaDa ❁ 休日台所最近突然想吃點健康的😅來做做看鷹嘴豆泥～鷹嘴豆就是中式糖水會出現的雪蓮子。鷹嘴豆泥可以直接吃也可以當沾醬、抹醬，可以搭配很多東西，...
食材：乾燥鷹嘴豆、芝麻沙拉醬、蒜頭、檸檬、小磨坊孜然風味粉、小磨坊匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉、鹽（可省略）、橄欖油
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秋季聖品！南瓜鷹嘴豆泥醬！
好食好市入秋後，南瓜變得香甜可口，不僅營養也有助於抑制飢餓感，鷹嘴豆含大量膳食纖維及粗纖維，可以補血及補鈣還能促進腸胃蠕動。今天就以此食材...
食材：新鮮南瓜泥、鷹嘴豆、特級初榨橄欖油、白芝麻醬、檸檬汁、辣椒醬、大蒜、鹽
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橄欖鷹嘴豆泥 Olive hummus
Jenny Yen搭配酸種麵包(sour dough bread)、法棍(baguette)、蔬菜條、玉米片(tortilla chips)，或是當...
食材：蒸熟的鷹嘴豆(雪蓮子)、橄欖油、鹽、蒜頭、檸檬汁(大約一顆)、腰果、市售罐裝橄欖、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、義大利香料、迷迭香、優格
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健康低脂《鷹嘴豆泥》
食光手作鷹嘴豆泥對正在減脂或是夏日炎炎胃口不佳的人非常適合吃哦～而且飽足感十足！ 簡單的幾樣調味就能擁有低脂肪、高蛋白、高纖維鷹嘴豆泥，可...
食材：鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油、蒜頭、檸檬、鹽巴、水、辣椒粉（可無）點綴用
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鷹嘴豆泥」的零失敗食譜
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鷹嘴豆泥(希臘優格版)
Janna鷹嘴豆泥Hummus 是地中海東岸很受歡迎的早餐，通常與炸鷹嘴豆丸搭配阿式扁麵包Khobez一起吃，也可拿來當三明治抹醬。當地有許...
食材：煮熟的鷹嘴豆、白芝麻醬Tahini、原味無糖希臘式優格、檸檬汁、初榨橄欖油、蒜頭(純素可省)、鹽
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威靈頓牛排
好食好市相傳威靈頓牛排起源於滑鐵盧戰役中威靈頓公爵擊敗拿破崙軍隊的慶功宴上。酥脆又帶著濃郁奶香的酥皮，包裹著鮮嫩多汁的菲力牛排，再搭配香氣...
食材：菲力牛排、酥皮、手工生火腿、黃芥末醬、茄子奶油風味醬、鷹嘴豆泥醬、羅勒風味橄欖油、蛋黃、黑胡椒、鹽巴
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甜菜根鷹嘴豆泥
食桌思想家讓我印象深刻的是在台南文學館餐廳Minimou吃到的甜菜根鷹嘴豆泥，我點的是雞胸烤蕃茄三明治，顧明思義當然有雞胸和蕃茄，但令我驚艷...
食材：鷹嘴豆、甜菜根、小茴香籽、中東白芝麻醬、橄欖油、檸檬汁、蒜頭、鹽、研磨黑胡椒粉
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「副食品」花生鷹嘴豆軟餅乾
Angel Chien請務必試敏花生才嘗試
食材：鷹嘴豆、純花生醬、杏仁粉、蘋果泥、橄欖油或椰子油
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肯瓊雞肉法士達
DaDa ❁ 休日台所最近想吃點輕食，內餡有雞胸肉還有蔬菜，醬汁就用之前做的鷹嘴豆泥（請見上上篇食譜）。吃起來沒有負擔，當早餐剛剛好。
食材：墨西哥餅皮、全聯雞里肌、番茄（小）、甜椒（小）、洋蔥（中）、肯瓊粉、鷹嘴豆泥、小黃瓜、黑胡椒、羅勒&薄荷、玫瑰鹽、TABASCO、孜然粉、檸檬、糖、橄欖油
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私廚中東鷹嘴豆泥 Hummus-芝麻清油
人良油坊中東鷹嘴豆泥 Hummus 鷹嘴豆泥最常見的吃法就是搭配中東口袋餅 (pita) 也可以拿蔬菜棒沾著這中東鷹嘴豆泥當醬料吃，像是小...
食材：煮熟的鷹嘴豆、人良芝麻清油、檸檬汁、煮豆水、蒜頭、鹽
