香料

義式烤時蔬

義式烤時蔬可以說是我清冰箱的最好料理之一，冰箱有什麼食材適合的就拿來烤，茄子、杏鮑菇、花椰菜等都很合適，大家有空一起來試試喔！

食材：南瓜、節瓜、橄欖油、紅黃彩椒、黑胡椒粉、玉米筍、白胡椒鹽、迷迭香葉、義大利香料

香料菇菇炒蛋

冰箱剩下的食材簡單料理， 一道家常菜就上桌囉！ 作為早午餐也很適合的香料菇菇炒蛋， 搭配烤土司很對味😋 蘿阿姨愛用的調味料-安...

食材：秀珍菇、鴻禧菇、雪白菇、雞蛋、玉米筍、芹菜葉、安食小品醬鹽、匈牙利紅椒粉、義大利香料、黑胡椒粒

番茄菇菇雞

酸酸甜甜的番茄醬汁搭配滑嫩的菇菇及雞腿肉，真的是讓人欲罷不能的開胃料理，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、牛番茄去皮切塊、蒜頭切末、雪白菇、鹽巴、鴻喜菇、黑胡椒粉、番茄醬、糖、義大利綜合香料、清水

馬鈴薯玉米沙拉(奶蛋素)

夏季清爽馬鈴薯蛋沙拉，加了脆爽玉米粒、小黃瓜，口感更升級！家人們都說絕了，真的太好吃了！ 🥗相關食譜：「日式馬鈴薯蛋沙拉(奶蛋素...

食材：馬鈴薯、玉米粒、美乃滋(沙拉醬)、水煮蛋、黑胡椒粉、小黃瓜、胡蘿蔔、砂糖、食鹽、義式綜合香料、味精

法式香蒜南瓜(百慕達烤箱料理)

蒜香融合南瓜的清甜，真的超級好吃！

食材：南瓜、蒜末、地瓜粉、法式香料

蒜香烤雞翅

超簡單的料理，只需要幾種簡單的調味料就可以完成。烤出來的雞翅，皮香肉嫩又多汁，蒜香味道濃郁，非常美味。含有高蛋白質，而且低卡路里，...

食材：單翅、蒜頭、百里香或義式香料、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、優質橄欖油

馬鈴薯大蔥濃湯🥔🇫🇷

日本的大蔥很好吃，但煮一般的清湯煮膩了，嘗試做點西餐👩🏻‍🍳 法國常見的一種湯品是 potato leek soup（馬鈴薯蒜...

食材：馬鈴薯(削皮後）、大蔥、鹽巴、蒜頭、義式香料、韓式牛肉高湯粉、黑胡椒、牛奶、橄欖油、水

西式烤時蔬

祝老師們教師節快樂～ 我和姊姊的求學過程很不容易，但是我們很幸運碰到很多好老師給我們鼓勵和幫助。 如今我們也成為老師，我們期許自己...

食材：彩椒、馬鈴薯、橄欖油、胡蘿蔔、黑胡椒、義式香料、蒜粉、鹽

烤卡芒貝爾起司蕃茄法國麵包（聖誕節）

烤卡芒貝爾起司淋上香蒜奶油、辣椒、迷迭香、蜂蜜沾上麵包濃郁可口。 這道菜品由法式麵包、蕃茄和烤卡芒貝爾起司組成，口感香脆，起司的濃...

食材：卡芒貝爾起司、小蕃茄、蒜頭、奶油、辣椒粉、迷迭香料、蜂蜜

氣炸蒜香奶油鱈魚（大比目魚）

下班回家的快手料理！ 這道氣炸蒜香奶油鱈魚（大比目魚）搭配有鹽奶油、香料鹽和蒜片，口感香濃，而且大比目魚富含Omega-3脂肪酸和...

食材：大比目魚、有鹽奶油、香料鹽、蒜片、杏鮑菇

橄欖油香料羊排

簡單的步驟，做出好吃的羊排

食材：黑胡椒粉、義大利香料、紅辣椒粉、蒜泥、玫瑰鹽、橄欖油、羊排、帶皮蒜頭

香料爐烤脆皮雞飯

冰箱有隔夜菜卻不知道如何處理？過年辦桌年菜燒烤吃到撐還有剩？今天就來教你如何把剩菜變新菜👩‍🍳🧧過年順便幫冰箱除舊佈新♻️ 使用...

食材：印度香米/茉莉香米、水、雞絞肉、雞高湯、橄欖油、帶皮雞(胸)肉丁、白酒、紅椒粉、洋蔥、百里香、蒜頭、蒜粉、無鹽奶油、鹽、蘑菇、黑胡椒、素香腸/香腸、紅椒、荷蘭芹、乾辣椒碎

燕麥檸檬雞湯(燜燒鍋版)

燕麥富含膳食纖維，搭配檸檬與雞胸肉，清爽低脂又有飽足感，養身不怕胖。 雞肉先煎鎖汁再燉煮，口感更嫩；檸檬片後放入，香氣清新不苦澀。...

食材：雞胸肉、燕麥片、義大利綜合香料、紅蘿蔔（切小丁）、鹽、洋蔥（切小丁）、現磨黑胡椒、西洋芹（切小丁）、大蒜（切碎）、檸檬、巴西里葉

香料熱白酒Weißer Glühwein

香料熱白酒比熱紅酒喝起來味道更輕盈，少了紅酒的單寧澀味，更多了一層水果清香。 白葡萄酒建議選擇使用干型(dry)，酒味稍微厚重且不...

食材：白葡萄酒、蘋果、柳丁/ 香吉士、檸檬、八角、丁香、肉桂、豆蔻、蘋果汁、糖

印度香料烤餅

மசாலா சப்பாத்தி是Roti的變化型，只要在麵團中加入香料即可，但南印人喜歡在麵餅裡加入馬鈴薯、胡蘿蔔和各色蔬菜，作法...

食材：中筋麵粉、鹽、薑黃粉、紅椒粉、綜合香料粉、油、孜然、香菜、熱水、奶油

（超簡單）奶油雞肉義大利麵

食材：義大利麵、無骨雞腿肉、洋蔥、蒜頭、蘑菇、鮮奶油、白酒、牛奶、奶油、黑胡椒、鹽巴、義式香料

南洋香料保存法6

秋冬正是薑黃產季，教大家保存薑黃的方法。怕手指染色的話可以戴手套操作。 💛相關食譜：「薑黃藥燉雞湯」、「薑黃淮山排骨湯」、「印尼...

食材：秋薑黃