御書皮蛋豆腐 (宴客菜) 廖尹嬋 那天看到小影片做出來的皮蛋豆腐, 真的是巧奪天工, 把豆腐做成吃不起的樣子, 其實也不難呀~~ 但刀工要練一下下是真的~~ 食材:豆腐、皮蛋、辣椒、小黃瓜、醬油膏 52 讚 20 分
三生三世枕上書 - 糖狐狸 廖尹嬋 媽媽就是愛追劇, 前陣子看了三生三世枕上書, 鳳九做了糖狐狸給心上人, 一整個甜蜜蜜的, 所以如法炮製煮了糖漿, 做了同款的糖狐狸... 食材:艾素糖、水、狐狸模、洛神花、紙棒、溫度計 12 讚 20 分
柚香蒲瓜煎~S&B家常料理就醬做食譜募書 パン胖實驗廚房 蒲瓜煎餅是農村常見的料理,當正餐當點心都很適合。利用S&B柚子清辣椒醬及生蒜泥醬做這道料理,柚香配上清甜的蒲瓜味道鮮美。料... 食材:蒲瓜、紅蘿蔔、白醬油、蛋、醬油膏、蚵仔煎粉、S&B生蒜泥醬、水、S&B辣油(四川風)、S&B柚子青辣椒醬、黑胡椒粉、鹽巴 9 讚 20 分
魯邦鄉村核桃歐包 胖達嫂的手做廚房 今天製作的魯邦歐包 起種製作 魯邦原種與魯邦酵種的配方 是看“賴毓宏老師“ 魯邦種的奧義~慢酵工法一書 做法與以往看過的配方有所... 食材:魯邦原種(書內配方)、魯邦酵種(書內配方)、核桃、鐵塔法印、芝麻、水、海藻糖膠、鹽 24 讚 180 分
枸杞三味菇(取自:愛輕食一書) 廢材小姐 參考~書名:愛輕食:愛自己‧愛健康‧愛漂亮的56道新食感料理提案 我只是將書裡的菇類換成好菇道的菇菇(Costco賣一組咩XDD)... 食材:舞菇、鴻喜菇、柴魚醬油、雪白菇、胡麻油、枸杞 2 一起做 33 讚 5 分
開運湯麵 小彌勒 黃色和紅色是開運的顏色。紅蘿蔔屬於紅色,豆腐丸和猴頭菇和南瓜麵條屬於黃色。 食材:南瓜麵條(靜思書軒有賣)、豆腐丸(里仁有賣)、紅蘿蔔、濕香菇、猴頭菇、小白菜、粗味噌醬、清醬油、老薑 6 讚
豆乳湯麵 小彌勒 豆腐乳單獨配飯很好吃很下飯,長期 食用會造成身體負擔,我嘗試煮湯麵 後,發現超好吃很香,死鹹傷身體的問題就沒有了🐕 豆腐乳亦可魯原... 食材:大陸黑仔菜、台灣黑仔菜、紅蘿蔔、濕木耳、紅禧菇、豆腐餅(里仁有)、薑黃麵(慈濟醫院靜思書軒)、四川辣豆腐乳(全聯有)、十全麻油辣腐乳(全聯有) 14 讚