韭菜料理

韭菜煎蛋

不論紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜等，蔬食入蛋很百搭，而韭菜煎蛋是外公很喜歡的口味，醬油調味一起下鍋煎出醬油的醬香，讓雞蛋的多了一份焦香氣。

食材：雞蛋、韭菜、醬油、米酒

涼拌韭菜頭 簡單不浪費

烹飪的時候，因為韭菜頭不容易熟，所以都需要先下韭菜頭，然後煮久一點，但我覺得如果可以分開做，應該也是不錯的選擇。 一把韭菜做兩道菜...

食材：韭菜、蒜頭、糖、檸檬汁、蠔油、油、白芝麻、水

韭菜肉片炒金針菇

食材：韭菜、金針菇、雞粉、肉片、蠔油、醬油、蒜末、糖、米酒、香油

韭菜烘蛋/烘蛋翻面成形不失敗的小撇步

為什麼餐廳或美食高手做的烘蛋像生日蛋糕，而自己做的不成形，散開成大片煎蛋。家庭式做法比較簡單，只要掌握下方[小撇步]的三個步驟，做...

食材：韭菜、雞蛋、鹽

韭菜豬肉水餃/蒸餃

從好市多買的一大盒肉片變化料理：打成絞肉做餃子 下週工作排程好多，沒時間做菜，簡單吃餃子方便又快速，除了水餃還能做成蒸餃或冰花煎...

食材：豬絞肉、韭菜、鹽、糖、米酒、醬油、水、白胡椒粉、薑末、蔥花

鮮甜韭菜炒花枝

這道韭菜炒花枝口感鮮美，韭菜富含膳食纖維及維生素Ｃ、Ｋ等，花枝則含有優質蛋白質、微量元素如鈣、鐵等。

食材：韭菜花、花枝、鹽巴

韭菜炒豬肝｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/KVCk3iWMPtI

食材：豬肝、酒、薑汁、片栗粉、韭菜、洋蔥、黃椒、豆芽菜、薑末、蒜末、醬油、蠔油、砂糖、鹽、芝麻油

韭菜醬油

食材：韭菜、朝天椒、醬油、味醂、香油

燒肉韭菜

食材：燒肉、韭菜、鹽巴、糖

韭菜雞蛋｜這樣做起來簡單軟嫩又厚實

食材：韭菜、雞蛋、鹽、鮮味炒手

韭菜蛋薄餅

食材：韭菜、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉

韭菜盒子

食材：中粉、沸水、冷水、絞肉、鹽巴、糖、醬油、水、香油、蝦皮、蔥花、薑末、韭菜段、冬粉、豆乾

韭菜炒豬肝

食材：豬肝、韭菜(切段)、米酒、老薑絲、砂糖、蒜碎、太白粉、味醂、紅蘿蔔絲、醬油、黑麻油

韭菜炒甜不辣

韭菜花有獨特香氣加上爽脆的口感， 而且很常看見它出現在便當菜裡， 不管搭配上豆干、蛋還是甜不辣都美味， 自己在家做也可以調整成喜歡...

食材：韭菜、甜不辣、豬油 或 沙拉油、紅蘿蔔、醬油、烏醋

韭菜炒甜不辣

食材：韭菜、甜不辣、雞粉

10分鐘上菜-韭菜蛋片湯

「正月蔥，二月韭」在這季節交替的時候，韭菜的營養是不容小覷的，透過簡單與蛋一起煮食的方式，能讓您在天氣變化的當下，獲得更豐富的營養...

食材：韭菜、雞蛋、鹽巴、食用油、水、小磨坊純白胡椒粉

日式豬肉韭菜豆腐

甜鹹甜鹹的照燒醬汁緊緊包覆在豬肉及豆腐上，除了超級下飯以外又可以補充滿滿蛋白質，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉片、油豆腐切半、蒜頭切末、韭菜切段、醬油、低筋麵粉、食用油、味醂、糖、白胡椒粉、柴魚片