青醬料理

野餐露營的快速御飯糰 超夯簡易手作御飯糰

最近的天氣愈來愈有太陽暖暖的味道，暖暖春陽、風和日麗,正是野餐出遊的好日子.今天分享我家野餐或露營時候的快手料理！ 三種不同口味...

食材：白飯、方形海苔片、白蝦、或鰻魚、或豬肉片、生菜葉、松子青醬

簡易手工厚pizza麵包(紅醬.青醬)

軟Q的麵包需要打出很漂亮的薄膜.沒有機器幫忙的話.光靠手打是非常累人的事~ 這個厚pizza麵包只需要5-10分鐘的簡單揉麵過程....

食材：麵皮材料:、高筋麵粉(過篩)、速發酵母、鹽、糖、水、pizza 餡料:、紅醬-番茄醬.美奶滋、鮮蝦.小花枝.煙熏香腸、青醬-自製青醬、黑珍珠菇.雞肉絲.奶油、焗烤專用起司

方塊奶油義大利麵_小七食堂

有時早上想特別晚起，起來後來份飽足的早午餐是最棒的享受!將青醬雞肉義大利麵放至吐司上方，撒上三色蔬菜及起司，送進烤箱(小烤箱也可喲...

食材：厚片土司、奶油青醬雞肉義大利麵、起司片、三色蔬菜

潮州鱼头炉

食材：红枣鱼头或石斑鱼头、鱼片、花雕酒、豆腐、生奶、番茄、鱼露、芋头、盐、紫菜、糖、白菜、酱青、香菜、生粉、青葱、姜、当归、水梅、枸杞

自製羅勒松子青醬 影音

羅勒松子青醬是我家小朋友最愛的醬料之一。 除了可以變化出多種美味的義大利麵、pizza底醬！煎魚、煎肉、煎牛排上面塗上厚厚的青醬,...

食材：新鮮羅勒葉（也可用九層塔葉，但風味略差）、松子（隨個人口味和羅勒葉調整份量）、橄欖油、帕馬森起司粉（隨個人口味和羅勒葉調整份量）、大蒜黑胡椒

西班牙臘腸菇菇披薩 [好菇道好食光]

讀大班的女兒吃飯總是吃很慢, 不過卻很愛吃pizza. 於是老婆研究了一下pizza的食譜, 因而產生這道料理. 紅, 綠, 黃,...

食材：好菇道舞菇、西班牙臘腸、義大利面醬、青焦、新鮮蕃茄、帕碼森起司、高筋面粉、水、酵母、糖、塩、橄欖油

健康青醬野菇義大利麵

菇類高纖低卡，且含有對人體健康有益的多醣體，是價格不貴又優質的養生食材。再加上些自己喜愛的玉米筍及低脂低熱量的雞胸肉,輕輕鬆鬆就可...

食材：義大利麵、蒜頭、辣椒、洋蔥、玉米筍、秀珍菇、杏鮑菇、白靈菇、鴻喜菇、雞胸肉、洋香菜葉、鹽、青醬、米酒

微炙干貝鮭魚青醬燉飯

香氣迷人的青醬製作容易,隨手加一匙在菜餚裡,就能讓料裡充滿濃濃的義式風味! 這道以熟白飯變化出的可口燉飯,十分適合沒有太多時間下廚...

食材：九層塔、松子、帕馬森起司、大蒜、鹽、胡椒、橄欖油、洋蔥末、熟白飯、高湯或水、煙燻鮭魚、生食用干貝

【下班10分鐘快速上菜】清炒淡菜義大利麵

今天剛好收到朋友送的半包熟淡菜 想想做了簡單的義大利麵 淡菜天然的海鮮鮮味， 搭上一些花椰菜， 就是一頓美味的西餐囉！ 更多簡...

食材：冷凍熟淡菜、花椰菜、青醬粉、義大利麵、橄欖油