三杯炒滷味 灶頭鑊尾 學生時代瘋狂熱愛的三杯滷味,滷貨下鍋炒成爆油爆辣的塔香三杯滷味,賊拉香!今天就給老姊妹們復刻這嘎嘎香的三杯滷味! 食材:火鍋丸子/火鍋肉片、百頁豆腐/豬血糕、老薑、豆干/油豆腐/豆包/麵腸、蒜頭、米酒、鵪鶉蛋/杏鮑菇/素腰花、紅辣椒、醬油膏、海帶結/蓮藕/四季豆、朝天椒、醬油、萵筍/玉米筍/西蘭花、九層塔(只取葉子)、黑麻油、沙拉油、冷水、老抽、太白粉、鹽、雞粉、十三香/五香粉、辣椒粉、白胡椒粉 6 讚 15 分
彩蔬腰花 浦維老師的料理廚房 腰子不要再做麻油料理 這樣炒彩色蔬菜,清爽又可口 影音食譜連結:https://youtu.be/GswusXdpEfE 食材:腰子、甜豆、彩椒、薑片、米酒、蠔油、雞粉、水、太白粉水 30 讚 15 分
麻油腰子雞胇 LaLaの料理廚房 腰子不能煮太久以免過老。採用熱水浸泡方式,再來個快炒,就能保持脆口的口感。 食材:腰子、雞胇、老薑片、麻油、米酒、苦茶油(香油)、枸杞、鹽 14 一起做 2,501 讚
麻油腰花湯《不燥版煮法》 嚴媽媽小食記 冷冬來襲 來碗熱呼呼的湯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoen... 食材:腰子、雞坲、川七、枸杞《泡水備用》、米酒、苦茶油《用家裡有的油亦可》、老薑 88 讚
蔥爆麻油腰花 廚房女漢子Rita's 大火快炒,麻油香腰花脆!腰子處理好就不會有怪味道喔~ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com... 食材:腰子、薑、麻油、蔥、香油、米酒、水、鹽、香菇精或雞粉 5 一起做 1,754 讚 30 分
麻油雙腰@美麗人妻Selina Wu Selina Wu 天冷,就應該來個麻油料理,曾經跟好友到外頭餐廳吃到這個,好笑的是,點這道菜的人卻不敢吃,說是點給我們女生吃的,呵呵。腰子料理在外頭... 食材:腰子、雞佛、鹽、薑、米酒、蔥、醬油、麻油 155 讚