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因為之前常常會滷東坡肉或是作滷味, 所以都會有一鍋老滷汁, 我都習慣分裝在保鮮盒放冷凍庫, 有需要作新滷味時可以提前一天拿出來放冰...
食材：豬大腸[優酪豬]、老薑[去腥,用不要的部分亦可]、八角、蔥[去腥用,用不要的部分亦可]、蔥[切成4cm蔥段]、水[去腥, 依食材及鍋子酌量]、蒜頭、料理米酒[去腥用]、老薑片、老滷汁、大吟釀醬油、大辣椒[不辣, 可省略]、料理米酒、水[蓋過所有食材]、金蘭醬油膏、花椒粒
地瓜不只膳食纖維多幫助消化，增加飽足感，對於瘦身特別有幫助，富含胡蘿蔔素更是抗氧化的抗癌食材唷！ 今天就來做香甜Q彈的地瓜餅，不論...
食材：地瓜、雞蛋、芥子油、低筋麵粉、砂糖、電鍋、裝食材的碗、鋼鍋、平底鍋、鍋鏟、盤子
花椰菜富含維生素B群、C，吃了又容易有飽足感，是非常營養美味的蔬菜唷！要怎麼炒出又脆又綠的花椰菜，一個小撇步就可以達到目的唷！ ....
食材：花椰菜、蘑菇、鹽巴、蒜頭、芥子油、刀、砧板、湯鍋、漏湯杓、平底鍋、鍋鏟、裝食材的碗、盤子
泰式打拋料理，酸辣滋味吃了過癮，絕對是下飯絕佳配菜，再加顆荷包蛋，讓人流口水的泰式打拋雞飯，15分鐘上桌囉！ 廚房小知識：各位知道...
食材：雞絞肉、牛番茄、米酒、羅勒葉、糖、鐵湯匙、辣椒、醬油、刀、檸檬、鹽巴、砧板、蒜頭、芥子油、炒鍋、鍋鏟、盤子、裝食材的碗
偶爾換換口味，來點韓式料理，最具代表性的泡菜，拌炒肉片，三層肉的油脂、酸辣滋味加上泡菜的脆口，實在過癮呀！ 不論是家常菜色、帶便當...
食材：三層豬肉、泡菜、醬油、洋蔥、鹽巴、利ˋ刀、青蔥、芥子油、砧板、蒜頭、裝食材的碗、盤子、鐵湯匙、鍋鏟、平底鍋
加入水餃的料理千變萬化，沾醬油單吃、酸辣水餃湯，美味份量足，做成日式煎餃更是別有風味！ 在家自己動手包水餃，省錢好玩又有得吃，把上...
食材：豬絞肉、芹菜、醬油、蝦仁、麻油、刀、水餃皮、鹽巴、砧板、老薑、白胡椒、削皮刀、麵粉、磨泥器、裝食材的碗、鍋子、鐵湯匙、盤子
食材約可2人吃5餐
食材：瘦：腱子肉or腿仁、肥：五花肉or梅花肉、龜甲萬醬油、蛋、米酒、海帶、油蔥酥、油豆腐、八角、豆乾、冰糖、貢丸、水、豆輪、紅蘿蔔、🔸依鍋大小食材可彈性刪減🔸