酥片

酥炸鯛魚片

這道料理是小資家庭菜餚, 小孩都愛吃的酥酥脆脆魚片, 也是小資家庭約75元可搞定的一道不錯吃的菜餚.

食材：鯛魚片、蛋、鹽、青蔥、胡椒粉、辣椒、紹興酒、木薯粉

葡式蛋塔（酥皮版）

新手也很容易上手，作法簡單容易，想吃蛋塔自己做，好吃又健康喔！

食材：起酥片、雞蛋、動物性鮮奶油、鮮奶、砂糖、鋁箔塔、蜂蜜

起酥盒子5.

食材：彩荷炒麵食譜、立基起酥片（奶素）、烘焙紙、廚房專用剪刀

菇菇咖哩起酥餡餅（好菇道親子食光）

跟小朋友一起手做酥片咖哩餡餅，有三種不同造型，漂亮又好吃😋

食材：馬玲薯、胡蘿蔔、雪白菇、起酥片、咖哩塊、油、水、雞蛋

葡式蛋塔~簡易版

想吃葡式蛋塔，卻有點小偷懶製作繁瑣的塔皮，利用現成酥皮捲一捲切塊壓平，烤好後一樣有層次感。 蛋塔液～這裡我加了自己一個小撇步，就是...

食材：高鈣乳酪餅（或起酥片）、鮮奶、動物性鮮奶油、蛋黃、細砂糖、起司片

鐵板料理 <牛肉> 鐵板牛肉

受疫情影響, 無法安心地出外吃鐵板燒? 沒事沒事, 跟著老師的食譜, 讓你在家動動手就吃得到!! 有興趣的朋友們也可以點擊以下網...

食材：牛肉片、洋蔥(切片)、糖、蒜末、鹽、油蔥酥、番茄醬、青椒(切片)、A1 醬、紅椒(切片)、醬油膏、黃椒(切片)、黑胡椒、白胡椒、雞高湯、無鹽奶油、麵粉(或蓮藕粉)、橄欖油

起酥盒子3.

食材：菇王炒飯食譜、立基起酥片（素食）、烘焙紙、廚房專用剪刀

豆酥鱈魚

食材：家樂福大比目魚片、即食豆酥（家樂福有賣）、薑片、蒜頭、醬油、米酒、青蔥、魚露

千層派

派對上總有些小客人，主人家要怎麼讓他們乖乖不搗亂呢？🤔 擺上這道準沒錯，主要醬汁為玉米濃湯口味、拌著起酥皮、雙色起司🧀️、玉米粒與...

食材：冷凍起酥片、金寶湯日式甜粟米湯、培根、乳酪絲、玉米粒、黃班檸檬百里香(可略)

起酥盒子4.

食材：廚房專用剪刀、立基起酥片（素食）、烘焙紙、沙茶彩蔬食譜

起酥盒子9.

食材：冷凍立基奶素起酥片、鹽燒海苔（已切好）、炒鳳梨食譜、烘焙紙

零失敗！簡易版髒髒包

覺得揉麵太費時的朋友，可以試試看用市售起酥片來做，雖然口感上一定會有差異，不過想嚐鮮又怕麻煩的朋友這種方法就很方便。

食材：起酥片、巧克力、牛奶巧克力、可可粉、鮮奶油

西式甜點 金柑迷迭香乳酪塔

糖煮後的金柑，搭配上香草風味的檸檬乳酪，將這些美味一起打包進了杏仁塔殼裡。這甜點的口感，既酥脆又柔軟、既香濃又甘甜。這是個像凝乳般...

食材：杏仁甜酥麵團、低筋麵粉、北海道奶油乳酪、牛奶、檸檬皮、細砂糖、新鮮百里香葉、海鹽、檸檬汁、君度橙酒、迷迭香、白巧克力、吉利丁片

杏仁酥條

簡單易做的小點心

食材：蛋白、糖粉、起酥片、杏仁角

起酥盒子7.

食材：冷凍立基奶素起酥片、鹽燒海苔、香菇肉捲（素料店有）、烘焙紙

港點必點-港式乾炒河粉

每天煮到不知道煮啥米嗎? 今天就來個不一樣的 來一道港式飲茶必點的 乾炒河粉又稱炒客家粄條 只要5分鐘快速又好吃的 乾炒河粉就上桌...

食材：河粉(粄條)、韭黃、醬油、紅蘿蔔、白糊椒粉、洋蔥、五香粉、干貝味＿、豆芽菜、香油、油蔥酥、牛肉絲(或牛肉片)

起酥盒子6.

食材：冷凍立基奶素起酥片、炒好清菜、雙色乳酪ㄙㄉ、鹽燒海苔、烘焙紙