辣椒醬料理

雜菜炒米粉&辣味🌶

食材：米粉、紅蘿蔔、青瓜、洋蔥、蛋、蒜、蔥、糖 醬油 辣椒醬

辣椒肉餅

辣椒肉餅 有豐富的蛋白質和碳水化合物，且口感辛辣，香氣四溢，非常開胃。

食材：市售芝麻抓餅/蔥油餅、辣椒肉餡、蒜頭蔥油辣椒

辣炒年糕

沒有胃口時 來點辣辣的味道 讓自己胃口大開

食材：蒜、蝦皮（蝦乾）、韓式辣椒醬、乾香菇、韓式辣椒粉（粗）、洋蔥、香菇水、肉絲、水、紅蘿蔔、韓式香油、白菜、長條年糕、泡菜、蔥段

柚子青辣椒豆皮肉卷

自己偏愛生豆皮不油膩跟軟嫩的口感，而且豆皮有豐富的蛋白質跟卵磷脂，對女性也有很大的幫助。 平常吃的肉卷大部份都是用油炸的方式呈現，...

食材：生豆皮、豬絞肉、S&B柚子青辣椒醬、洋蔥（中）、香油、紅蘿蔔、米酒、香菜、水A、麵粉、水B

剝皮辣椒炒豬

每一口都能品味到豬肉的軟嫩及剝皮辣椒的微辣爽脆，口味層次豐富，令人回味無窮，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切片、剝皮辣椒切段、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、剝皮辣椒汁、乾辣椒切段、低筋麵粉、醬油、食用油、米酒、糖

剝皮辣椒蒸肉

喜歡吃瓜仔肉的我 某天覺得應該也可以換成剝皮辣椒 然後就隨性完成了這道這道菜以剝皮辣椒和豬絞肉為主的料理，剝皮辣椒依各品牌的不同，...

食材：豬絞肉、剝皮辣椒、鹽巴

古早味辣椒油(純素)

臺灣的古早味麵攤經常可見這種辣椒油，紅潤色澤中透著橘黃，裏面滿是辣椒渣。 這種辣椒油只凸顯辣椒本身的香氣，辣度也不怎麼高，搭配乾...

食材：乾辣椒、沙拉油、米酒

簡易八寶飯

很簡易的一道菜 淋在飯上面可以吃上幾碗

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、玉米粒、肉絲、蒜頭、醬油、味霖、米酒、辣椒醬、地瓜粉、水、糖

韭菜剁椒豬血煲

剁椒引起韻量湧起口腔辣味，混合絞肉，豬血塊丁，韭菜的韻味拌飯料理

食材：豬血塊丁、全聯絞肉、鹽、辣椒未、地瓜粉、素蠔油、蒜末、高粱醋、薑未、味精、水、辣台妹辣椒醬

韓國馬鈴薯排骨湯

韓國芝麻葉和台灣吃到的紫蘇葉雖然長得很像但味道大不同。雖然我比較喜歡紫蘇葉的香氣，但芝麻葉跟排骨好像更搭！再加上紫蘇籽（wild ...

食材：排骨、馬鈴薯、韓國大醬、大白菜、韓國辣椒醬、洋蔥、韓國辣椒粉、月桂葉、薑片、蒜末、米酒、韓國芝麻油、黑胡椒、魚露、蔥花、黑胡椒粉、蔥段、綠辣椒、水、紫蘇籽、青梅汁、金針菇、醬油

韓式麻婆豆腐

有別於台式麻婆豆腐風味，韓式的辣勁，讓人超想再多吃一碗飯

食材：豬絞肉、板豆腐、韓國新松辣椒醬、青葱

京醬肉絲

夏天下飯菜，配飯真很入味。

食材：豬肉、小黃瓜、甜麵醬、豆乾、辣椒醬、香油、糖

酸菜肉末炒茄子

中元普渡保平安！星期三拜橘子，蘋果，熟柿子不過家人吃梨子（可能拜梨子？）。 平常工作炒菜，晚上沒客人時只好吃這些15盤菜，不浪費。...

食材：炒過茄子、瓜仔肉、雞蛋、蔥花、辣椒醬、蒜末、沙拉油、酸菜

辣醬菠菜

食材：冷凍菠菜、辣豆瓣醬、白芝麻粒、香油、蒜泥

昆布小黃瓜剝皮辣椒沙拉

如果可以無限延伸，恣意命名的話，我會把這道沙拉稱呼為： 「杏仁昆布小黃瓜葡萄乾剝皮辣椒美乃滋沙拉aka酸甜鮮辣各種口感全包辦沙拉」...

食材：小黃瓜、昆布、剝皮辣椒、杏仁、葡萄乾、全素美乃滋

辣炒蘿蔔糕*萍姊

年節蘿蔔糕料理GOGOGO

食材：蘿蔔糕、辣椒醬

蝦仁釀雞蛋

今天分享一道營養又可愛的料理——蝦仁釀雞蛋。雞蛋與蝦含有豐富的蛋白質，這正是發育期間的小朋友需要的。將蝦仁釀入蛋白之中，賣相很可愛...

食材：蝦仁、雞蛋、鹽、蒜頭、糖、醬油膏、太白粉、胡椒粉、辣椒醬