辣椒醬做法

小籠包配肉片

運動完後真是補充蛋白質的時候，來上一盤豬肉炒蛋，再來上一盤小龍湯包。小籠包配肉片是一道美味的菜餚，其中的灣仔碼頭灌湯小籠包口感鮮美...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、豬肉薄片、雞蛋、辣椒醬、胡椒鹽檸檬口味

涼拌魚醬洋蔥

冰箱常備菜，清爽消暑步驟簡單，洋蔥的嗆辣搭配廣達香魚醬，別有一番風味

食材：洋蔥、廣達香魚醬、辣椒醬、泰式甜辣醬、蔥花

豉汁排骨

食材：黑豆豉、醬油、蠔油、香油、糖、胡椒粉、鮮味炒手、米酒、蒜末、太白粉、辣椒醬、蔥醬、麩皮

快速懶人減脂餐｜豆芽菜蒸梅花肉片

減重期間下班回家卻常常找不到好吃的減脂餐嗎？May姐教大家做下班快速減脂餐，電鍋蒸一下就可以上桌囉～這樣吃高纖美味營養滿分，而且食...

食材：豆芽菜、韭菜、醬油、嫩豆腐、米醋、梅花火鍋肉片、香油、蒜頭、辣椒醬、水

冬蔭貢｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/_Tp2YJT0ALs

食材：乾辣椒、蝦、泰式辣椒醬、高湯、檸檬葉、香茅、魚露、檸檬汁、椰奶、香菜

味噌蔬菜炒麵（全素）

超愛吃炒麵，又方便 在家自己煮，加自己喜歡的配料大口大口吃 太幸福了☺️ Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，...

食材：豌豆🫛、紅蘿蔔切絲、半田素麵、青椒絲、味噌湯包、開水、香菇高湯、素肉片切細條、味噌辣椒醬

韓式鍋拌飯

這道韓式鍋拌飯充滿傳統韓式口味。配料包括米飯、蔬菜、肉類，可根據個人口味加入醬汁美味非常。這道菜不只方便快速，還能提供豐富的營養。

食材：韓式辣椒醬、韓式泡菜、紅蘿蔔、木耳、玉米筍、小黃瓜、蛋、波菜、金針菇、牛肉、起司（可放或不放）

韓式大醬麵疙瘩

韓式大醬又稱為韓式味增，如果家裡沒有大醬也可以只用味增做成味增麵疙瘩，味道也很好，湯裡的料也可以隨意替代。

食材：大醬、韓式辣椒醬、中筋麵粉、五花肉、水、蔬菜、香菇、豆腐、水餃

小蝦醬乾拌麵

好勁道「寬版大麵」口感格外厚實Q彈有嚼勁，非常適合搭配「濃口」的調味。看MASA老師如何結合海味及辣味的濃郁風味，創作這拳拳到位的...

食材：好勁道寬版大麵、蝦米辣椒醬、清酒、豬絞肉、味醂、鴻禧菇、醬油、洋蔥、砂糖、香菜

豆瓣炒筊白筍

用豆瓣醬的鹹醬香，配上絞肉的肉香，搭配皎白筍自然的甜味，下飯好菜。

食材：筊白筍切塊、豬絞肉、辣椒醬或豆瓣醬、蒜末、醬油、蔥花、糖、水

S&B 柚子辣椒醬

這組可以說期待值超高超高超極高❗️ 而且 光一條醬就能做出兩道孩子們最愛的餒～ 整體的口感是「微酸的柚子香撞上青辣椒的微微微辛...

食材：義大利麵、洋菇、乳酪絲、美乃滋、柚子青辣椒醬、番茄

豆腐鍋

食材：家常豆腐、洋蔥、鹽、豬肉片、薑末、 蒜末、娃娃菜(蔬菜隨意)、韓式辣椒醬、雞蛋、醬油、開水、蔥花、辣椒(可略)

麻婆豆腐

搬來日本後很想念台灣食物 但日本的中華料理味道已經日式了😅 所以決定自己做麻婆豆腐

食材：絞肉、絹豆腐、蔥、蒜頭、生薑、米酒、豆瓣醬、醬油、豆豉辣椒醬、水、芡水、蛋

黃金泡菜｜5個步驟｜涼拌小菜

黃金泡菜不像韓國泡菜那樣辣、鹹，是用蔬菜醬汁調味，口味比較甜，主要是靠紅蘿蔔產生「黃金」色澤，所以被賦予了這個金光閃閃的名稱，蠻適...

食材：中型白菜、紅蘿蔔、糖、蒜頭、白醋、薑、豆腐乳、鹽巴、辣椒醬、麻油

不專業韓式豆腐鍋

剛好沒韓式泡菜了，不然覺得加一點味道應該很不錯～ 這次用的是牛五花有比較油一點，大家可用自己喜歡的肉代替唷！

食材：洋蔥絲、肉片、年糕條、嫩豆腐、韓式辣椒醬、蔥段、鹽

蠔油花椒麻婆香菇豆腐/素10分鐘

不加肉末僅有李錦記舊庄特級蠔油、不辣的辣椒醬、花椒的香菇豆腐，也可以很美味，成為素食者的最愛。

食材：李錦記舊庄特級蠔油、香菇、豆腐、蔥花、地瓜粉、花椒、豬油/沙拉油、普通辣椒醬

辣椒醬

之前看到阿芳老師分享辣椒醬作法，在這炎炎夏日來臨前，自己動手做，增添料理的風味，也能提升食慾，自己炒的辣椒醬新鮮又好吃。

食材：紅辣椒、朝天椒、蘋果(小顆)、鹽巴、米酒、蒜末、魚露、植物油、香油、黑豆豉