辣椒醬作法

柚香蛋黃瓜子肉

蛋黃瓜仔肉是老少咸宜的一道菜，食材簡單做法也簡單。自助餐廳、帶便當、或是學校的營養午餐，常會看到這道超級下飯的蛋黃瓜仔肉，這也是媽...

食材：豬絞肉、瓜子肉、S&B 生蒜泥醬、蔥花、S&B 柚子青辣椒醬、鹹蛋黃、老抽、香菇素蠔油、香油、水、花瓜罐頭的醬汁

韓式辣炒海鮮

我家谷老爺喜歡的韓式料理之一。現在通貨膨脹的很厲害，出門去餐廳吃，食物的品質與質量也都下降不少，不如自己在家動手做，想放多少海鮮就...

食材：帶尾去殼去腸泥大蝦仁、冷凍小干貝半包，解凍瀝乾、蒜末、蟹肉棒6個，對半斜切、薑末、油、韓國粗辣椒粉、青蔥，斜切，蔥白蔥綠分開、糖、中型洋蔥，切絲、太白粉、紅蘿蔔，切斜薄片、醬油、紅辣椒，1切斜片、香油、白芝麻、水、韓國辣椒醬

簡易韓式小黃瓜

香香辣辣的感覺好棒 偶爾也想吃點韓式味

食材：小黃瓜、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、魚露、砂糖、鹽

泡菜炒豬肉

飯飯秒殺料理，適合帶便當料理，再配一杯啤酒，香香又酸酸。歐歐歐歐歐歐歐歐～

食材：全聯梅花豬肉片、泡菜、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、韓式辣椒醬、日式醬油、韓式芝麻油

泡菜炒烏龍麵

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/dhDURsLS4IM

食材：泡菜、大蒜、米酒、蔥、白胡椒、糖、烏龍麵、鹽巴、豬肉片、麻油、丸子、韓式辣椒粉、洋蔥、韓式辣椒醬、水、烹大師

氣炸雞軟骨

深夜食堂 半夜肚子好餓衍生的食物 吃起來香香脆脆 雞軟骨本身沒啥熱量 當宵夜降低了一些罪惡感

食材：未調味生雞軟骨、蔥、蒜、醬油、米酒、辣椒醬、胡椒鹽

辣味蒜蝦炒麵

在全聯購入的宏都拉斯鮮剝蝦仁是急凍的蝦仁，平時備著放在冷凍庫裡，要用的時候直接流水沖一下就可以分開來使用，也不用剝殼，真的是太方便...

食材：宏都拉斯鮮剝蝦仁、關東細麵、大蒜末、醬油、烏醋、油、貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬、紅蘿蔔絲

【雞肉料理】檸檬手撕雞

Youtube影片教學->Https://youtu.be/yR1_C8EVAIQ 炎炎夏日用雞肉、洋蔥、檸檬汁與特調醬汁來...

食材：雞腿、洋蔥、糖、蔥花、蠔油、蒜頭、辣椒醬、香菜、香油、檸檬汁、醬油

牛排馬鈴薯莎莎醬歡樂派對

美式的家庭餐廳總是會有牛排/馬鈴薯, 或是 玉米片/莎莎醬的組合, 這次很貪心想要一次都吃到所以就全部一起組合成一個小套餐, 不過...

食材：板腱牛排、美國馬鈴薯、超市買的去殼熟白蝦、青花菜、蕃茄切小丁、杏鮑菇切片、辣椒醬或辣油、噴式橄欖油、香菜切碎、加州無籽綠葡萄、洋蔥切碎、蒜末、檸檬汁、精純橄欖油、黑胡椒粗粒、海鹽

春川辣炒雞

滿滿牽絲起司的雞肉應該是老饕們想到春川辣炒雞腦海第一個會出現的畫面！ 源自江原道春川市，當地家禽養殖場不少，一開始是簡單的炭火烤雞...

食材：舒康雞-雞腿肉(去踝)、韓式萬用醬、韓式辣椒醬(韓廚)、咖哩粉(小磨坊)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、O-Med特級初榨橄欖油、玉筋魚露(大象)、地瓜；切丁、韓式香油(不倒翁)、高麗菜；切片、蒜末、洋蔥；切絲、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、飲用水、白砂糖、起司絲、韓式泡菜(愛之味)、海苔、蔥花、韓式辣椒粉(粗)

油豆腐豬血煲

油豆腐搭配豬血，酸鹹辣的湯汁煨煮入味，也挺不錯吃的耶😋 👉影音食譜連結：https://youtu.be/T6sUVrsXF9Q

食材：油豆腐、豬血、蒜末、蔥花、韭菜末、辣椒、米酒、醬油、糖、辣椒醬、水

韓式辣炒雞胸

甜甜鹹鹹帶點微辣且低脂的雞胸料理，簡單幾個步驟就可以輕鬆出爐，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、蒜頭切末、蔥切段、韓式辣椒醬、高麗菜切塊、醬油、清水、糖、米酒、香油

辣炒年糕雞

料理來源－噪咖

食材：蔥花、大蒜、薑、雞胸肉、年糕、辣椒粉、砂糖、醬油、沙拉油、韓式辣椒醬

魚香肉絲

食材：梅花肉、塩、辣豆瓣醬、醬油、辣椒醬、薑、香油、糖、蒜、胡椒、辣椒、太白粉、蔥、水

S&B醬燒魚肚

這組可以說期待值超高超高超極高❗️ 而且 光一條醬就能做出兩道孩子們最愛的餒～ 整體的口感是「微酸的柚子香撞上青辣椒的微微微辛...

食材：魚肚、柚子青辣椒醬、烤肉醬

柔師傅料理～一鍋到底 印尼炒泡麵 🦐

食材皆可依喜好做調整

食材：印尼泡麵、高麗菜、木耳、蝦子、雞蛋、ABC辣椒醬、油、水

自製辣椒醬

最近愛上吃辛辣食物，查一下資料，發現辛辣食物好處還挺多的，一下子做了3種口味，超好用的，直接用來炒菜或是當沾醬，都很好吃，來分享給...

食材：生紅辣椒、大蒜、沙拉油、薑、糖、鹽巴、香油、料理酒