起司牛肉

蕃茄起司牛肉丸｜百慕達微波烤箱

手工牛肉丸包裹著新鮮番茄與洋蔥，外層鋪上香濃起司片，經百慕達微波烤箱烘烤後，番茄的酸甜與牛肉的濃郁完美融合，無論搭配義大利麵或單吃...

食材：聖女蕃茄、牛絞肉、洋蔥、義大利香料、鹽巴、起司片

茄子起司牛肉卷

食材：牛肉片、茄子、蠔油或醬油膏、起司片、水、糖、熟粉

牛肉起司堡 / 簡單早餐

幸福從簡單又好吃的早餐開始。

食材：和牛漢堡排、滿福堡、起司片、雞蛋、奇異果、牛番茄、天時冷凍藍莓、天時冷凍草莓

塔香起司牛肉番茄盅 (焗烤)

可愛吸睛的蕃茄盅有著鮮紅亮麗的外表，更有滋味層層堆疊的內在。食材嚴選了香氣迷人味道鮮美的【李錦記舊庄特級蠔油】、氣味濃郁芬芳的九層...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、米酒、牛蕃茄每顆約125克~135克、糖、粗的牛絞肉、洋蔥末、蒜末、焗烤用雙色起司-放內餡裡、焗烤用雙色起司-放表層焗烤、黑胡椒粉、香蒜粉、番茄醬、九層塔

泡菜起司牛肉焗飯

食材：白飯、洋蔥、醬油、番茄、水、小磨坊「吃飯真青鬆」、泡菜、香油、韓式辣醬、牛肉片、乳酪腸、起司片、起司絲

焗烤起司牛肉/在美國料理隨手作7

將先前多的食材再整合，變成一道新的料理。牛絞肉，馬鈴薯泥，起司塊，放入烤箱，香噴噴又美味的美式料理。

食材：雙色起司塊、已調味好的牛絞肉、馬鈴薯泥

千張牛肉起司蛋餅

一般的蛋餅皮總是覺得太厚，千張皮薄一點，餡料夾多一點。 酥脆口感的蛋餅，內餡加入牛肉片，適度的鹽巴及黑胡椒粉帶出美味的鮮味，蔥珠增...

食材：牛肉片、千張、雞蛋、鹽巴、蔥珠、黑胡椒粉

費城起司牛肉三明治/美式餐車

學會這道料理，就可以開餐車拉!! 費城牛肉起司三明治是什麼？發源自20世紀初期，「在一小條麵包上添加香煎牛肉、洋蔥和起司。」好吃的...

食材：牛排肉片或切細條\肋眼、洋蔥、伍斯特醬/十全香醋、蘑菇片、醬油、蒜片、胡椒、起司片、鹽、法式芥末籽醬、Anita's經典辣醬、奶油

牛肉起司蛋堡/早餐/烤肉醬

將烤肉醬為牛肉的醬汁，加上新鮮黃瓜片、雙色整塊起司，整個起司舖上後像是瀑布般呈現，再加上荷包蛋灑上白胡椒粉，真是一個大滿足啊。

食材：漢堡、蛋、小黃瓜、無骨牛小排、日式黃金烤肉醬、雙色起司

咖哩起司牛肉烤飯團

偶爾肚子真的餓極了時才會去便利商店找吃的，飯團是我最常的選擇，便利商店的輕食總讓人有塞牙縫的感覺，就當減肥吧，總是這麼安慰自己。 ...

食材：S&B 特製咖哩粉、白飯、牛肉片、海苔、米酒、橄欖油、醬油、洋蔥、雞蛋白、烹大師鰹魚風味調味料、玉米粉、粗粒黑胡椒粉、蒜末、起司塊

牛肉起司貝果/在美國料理隨手作9

早餐吃貝果在美國是相當普遍的，就像是台灣的吐司。不過，我不喜歡早上吃冷食，而且有些貝果的保存方式是用冷藏和冷凍的，並不是新鮮的，所...

食材：牛絞肉、蒜味調味粉、綜合調味粉、三色起司絲

費城牛肉起司三明治，極限辣度挑戰！

費城牛肉三明治是將法國麵包用黃油煎成底部酥脆，麵包夾入牛肉特有的香氣與汁水跟起司融合得嚇嚇叫，混合的青椒、甜椒、洋蔥三種蔬菜各自扮...

食材：特級初榨橄欖油、小牛腩肉、墨西哥辣椒、法國麵包、哈里薩綠辣醬、無鹽奶油、乾酪起司、黃甜椒、紅甜椒、青椒、鹽巴與黑胡椒

牛肉起司鯛魚燒

所使用肉片是吃火鍋打包回家的，香菇四季豆都是晚餐多餘食材，只要簡單的將統一麵蔥燒牛肉風味泡麵泡熱水後，用小V鬆餅機輕鬆熱壓五分鐘，...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味泡麵、牛肉片、年糕、四季豆、香菇、千張、乳酪絲

莎莎醬起司牛肉辣拌麵（夏天清爽料理）

越來越炎熱的天氣，來點開胃的料理，打開冰箱找出一些常備的辛香料，還有一包蔥燒牛肉風味的統一麵，簡單完成酸酸甜甜辣辣的莎莎醬搭配融化...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、起司片、小洋蔥、牛番茄、香菜、檸檬片、牛肉

烤飯糰（起司、熱狗、牛肉）🍙

食材：白飯、熱狗、香油、牛肉片、珍香鬆、醬油、海苔片、蠔油、起司片、味霖

超濃起司牛肉三明治

模仿費城餐車美食Cheesesteak Sandwich，一口咬下多汁牛肉和濃郁起司，超滿足！ 🥪相關食譜：「西班牙生火腿三明治...

食材：全麥吐司、美生菜、無鹽奶油、美乃滋、中筋麵粉、梅花牛肉片、全脂鮮乳、洋蔥、切達芝士、青椒、莫札瑞拉芝士、特級初榨橄欖油、海鹽、香蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、黑胡椒粉、義式綜合香料、歐芹

炒起司牛肉

生酮可 (kept friendly) 生酮者使用低糖楓糖，非生酮者可使用蜂蜜

食材：牛肉片、洋蔥絲、醬油、芝士絲、米酒、蔥花、黑胡椒、紅蘿蔔絲、糖、蒜泥、楓糖/蜂蜜

起司牛肉丼飯

Masa老師食譜整理

食材：白飯、牛肉片、日式高湯、蜂蜜、清酒、醬油、洋蔥、砂糖、蒜頭、起司、蔥花