豬油料理

「香酥脆」芝麻蔥香燒餅|烤箱版

這個食譜非常的簡單，用烤箱製作。 外層超級酥脆，一口下去“哢嚓”掉渣，然後滿口蔥香， 裡面的層次分明，鹹鮮可口， 你不會後悔的！ ...

食材：中筋麵粉、鹽、融化的奶油或豬油、糖、白芝麻、熱水、花椒粉、白胡椒粉、蔥

咖哩餃60顆

食材：中粉、糖、豬油、水、低粉、絞肉、洋蔥、咖哩粉、鹽巴、玉米粉

創意料理～炒飯蛋糕

為了另一半而做的生日驚喜蛋糕～～ 充滿意境的一幅作品～ 每個生日都是永遠的18歲～～～ （可惜的是照片沒有拍好，已經吃完了😭） 本...

食材：隔夜飯、豬油、蛋、蔥花、油、馬鈴薯、高麗菜、蛋黃、洋蔥丁、沙拉、胡椒鹽、醬油

沙茶豬肉炒空心菜

最近的熱炒店白飯新聞事件鬧的沸沸揚揚。嗑瓜子看熱鬧之餘，讓在美國的我不禁也懷念起台灣熱炒店裡的各式美味料理啊。🤣剛好家裡菜園的空心...

食材：豬油、豬肉絲(里脊肉)、老抽(上色用，或一般醬油、空心菜，梗與葉分開、醬油、沙茶醬、蒜，切片、米酒、紅辣椒，切片、糖、太白粉、芝麻油

用剩餘的水餃皮做蔥油餅

食材：水餃皮、青蔥、豬油、鹽

和洋式拿破崙意大利麵（微辣）

微辣開胃，不辣的版本同樣好吃喔！

食材：意大利麵、JOHNSON巧達乳酪香腸、玉米筍、洋蔥、蒜末、豬油（或一般油）、蠔油、醬油、蕃茄醬、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、辣椒

高麗菜水煎包

食材：中筋麵粉、白砂糖、豬絞肉、酵母、高麗菜、塩、紅蘿蔔、豬油、青葱、水、乾香菇、五香粉、醬油、米酒、香油、白胡椒、白芝麻

蛋黃酥

中秋節前夕趁放假日，剛好颱風天在家做月餅-蛋黃酥。一年一次做月餅，好吃的蛋黃酥。共做30顆。

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、上白糖粉、豬油、減糖烏豆沙、鹹鴨蛋黃、土雞蛋取蛋黃液、冰水、米酒、玉米粉、沙拉油

古早味椪餅20顆

食材：中粉、糖粉、低粉、豬油、糖份、水、碳酸氫銨

海鮮什錦湯麵

家常古早味，也能煮什錦麵

食材：活凍白蝦、活凍透抽、蚵仔、白菜、蔥、醬油、黑醋、冰糖、豬油、鹽

蛋黃酥20人份無鹽奶油可做 （旋風烤箱）

使用無鹽奶油跟豬油還是有差別的 酥皮沒那麼有層次 也可以奶油跟豬油各半

食材：鹹蛋黃、棗泥或紅豆沙、中筋麵粉、芝麻、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油或豬油或無水奶油、奶油或豬油或無水奶油、溫開水(70度）

「老式桃酥」又酥又簡單

桃酥裡本來沒有核桃。 桃酥最早是景德鎮的陶瓷工在窯爐上烤出來的， 所以叫“陶酥”，後來諧音叫桃酥，和核桃沒有什麼關係。 這個食譜...

食材：中筋麵粉、細砂糖、豬油、全蛋液、泡打粉、小蘇打粉、黑芝麻

滑蛋蝦仁

滑嫩又好吃，簡單又快速，小朋友的最愛 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.youtu...

食材：豬油或是一般的油、蝦仁、太白粉、水、蛋

南瓜米粉

炒一鍋南瓜米粉，餵飽飽家人 爽口好吃 最適合炎熱天氣的現在

食材：米粉、肉片、香菇、蝦米、芹菜末、豬油、鹽巴、醬油、烹大師、胡椒粉、水、南瓜

豆鼓蒸白帶魚

最近沒工作防疫假休假中第5天：吃飽睡，睡飽吃，修身養性，全家身體養好，所以睡醒狀態。白天煮3餐討好家人較忙。最近家人炸和辣不能吃（...

食材：白帶魚、豆鼓、醬油、蒜末、味精、豬油、薑絲

咖哩餃

食材：中粉、糖粉、豬油、水、低粉、豬絞肉、洋蔥、鹽巴、咖哩粉、玉米粉

太陽餅

食材：中粉、低粉、糖、豬油、水、糖粉、麥芽糖、奶油