豆鼓雞

豆鼓雞小翅

Jelly Tseng

食材：雞小翅、豆鼓醬、醬油、糖、米酒、蒜末、白胡椒、香油

蒼蠅頭

Fun酷客

#Fun酷客 #韭菜花料理 #川菜枓理 #韭菜食譜 #便當菜 #便當料理 這道蒼蠅頭是我每次去南門市場億長御坊必買的菜之一,吃過...

食材：韭菜花、絞肉、辣豆瓣醬、豆鼓、醬油、大蒜、雞粉、辣椒、糖、白胡椒粉、香油

豆鼓青椒燒雞

Pabo

食材：雞腿/雞肉/雞翅、乾豆鼓、蒜頭、醬油、米酒、水

豆鼓南瓜滑雞炊飯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

小喬君Joyc

雞腿滑嫩,又帶有蔭豆鼓的鹹香甜,用炊飯的方式不油膩,簡單的等飯炊好就好吃阿~

食材：米、南瓜、去骨雞腿、蔥花/蒜末 各、蔭豆鼓/醬油 各、米酒、太白粉

乾蔥豆鼓雞

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

乾蔥豆豉雞好吃之處，就是雞肉炸至金黃色再燜煮乾燒, 豆豉味夾著紅蔥頭香氣透來，很是誘人。醬汁緊緊裹住雞肉, 雞肉滑滑。連著骨的雞肉...

食材：雞腿、豆鼓、醬油、紅蔥頭、糖、蔥綠段、米酒、沙拉筍、太白粉水、青江菜、水

雞抓香蔥蛋豆腐

肯尚生活誌

食材：雞絞肉、蛋豆腐、豆鼓、板豆腐、辣豆瓣醬、蔥、薑、蒜頭、辣椒、橄欗油、鹽

肉末蒼蠅頭

陳蝴蝶

媽媽說 餐桌上一定要有一道 能下飯的料理 下飯的料理 就是 鹹香 能拌飯吃的，而且還能讓人想多吃一碗飯的

食材：肉末、韭菜花切末、豆鼓、辣椒、蒜末、雞粉、醬油

豆鼓苦瓜燜雞肉

筱梅

夏天最適合吃的一道菜肴，有清熱消暑的苦瓜，鹹香的豆鼓，嫩滑的雞肉，配飯配粥两宜

食材：雞、苦瓜、酱油、豆鼓、糖、蒜米、水、薑片、米酒

蒼蠅頭

Jo

"韮菜花"與"豬肉未"的【協奏曲】~

食材：韮菜花、辣椒、醬油、豬肉-絞肉、糖、薑未、鮮雞粉、蒜頭、豆鼓、醬油膏

薑葱豆豉炒雞翼

姥姥廚房

蔥、薑、蒜這三味調味料真是廚房三寶，不僅能去腥增鮮提味，每種食材各有豐富的營養價值。此道薑蔥豆豉雞，運用了滿滿香氣的辛香料，加上陣...

食材：雞翼、薑、生抽、蔥、糖、蠔油、蒜頭、蒜頭（拍扁）、老抽、豆鼓、水

油豆腐豆鼓燒雞（便當菜）

Fairy&Ginny麻的煮食日

便當宅急便阿母～ 剛好買到很嫩的油豆腐，家裡剛好又有去骨雞腿肉，就這樣把它們湊一組當下飯的便當菜囉！

食材：去骨雞腿肉、三角油豆腐、白醬油、薑片、酒、濕豆鼓、大蒜、豆瓣醬、青蒜、醬油、糖、水、香油

蒼蠅頭

瀚霓媽咪小小廚房

食材：豬絞肉、韭菜花、豆鼓、辣椒、鹽、醬油、米酒、雞粉、麻油、大蒜

重慶烤魚

艾花．蔥

食材：魚 （黃花）、蔥、鹽、蒜、糖、薯仔、薑、料理酒、蓮藕、花椒、油、腐竹、豆鼓、醬油、干辣椒、指天椒、雞湯、孜然粉、香芹、辣椒粉、花椒粉 / 花椒油

苦瓜排骨湯

嫚翎～

電鍋食譜～

食材：白色苦瓜「中」、梅花排骨、小魚乾、豆鼓、雞粉