豆腐冬粉

草蝦豆腐冬粉煲

食材：草蝦、嫩豆腐、冬粉、豆瓣醬、水、蔥花

無肉銷魂螞蟻上樹

去年開始吃蔬食的我想念阿嬤做的菜料，在國外找不到豆皮豆乾但至少還有豆腐冬粉，所以執行了這道無絞肉螞蟻上樹。因為國外找不到豆瓣醬只好...

食材：冬粉(泡冷水備用）、豆腐、素蠔油、紅蘿蔔、醬油、芹菜、米酒/白酒、蔥、蒜、辣椒、維力炸醬、蔥綠、胡椒

黃金福袋+亞大T8銀耳

招財黃金福袋!好福氣!好好吃!

食材：雞蛋、太白粉、百頁豆腐、水、熟鮮筍絲、韭菜花 (燙軟)、生鮮銀耳、純釀醬油、紅蘿蔔、鹽、新鮮銀耳、冬粉、白胡椒粉、砂糖、高湯、乾香菇

蒜蓉蒸松葉蟹腳

食材：冬粉、雞蛋豆腐、冷凍松葉蟹腳、蔥、薑、蒜頭、蠔油、米酒

金玉滿堂- 黃瓜鑲肉湯

用黃瓜鑲肉煮湯, 喝起來清香鮮甜, 再加上吸飽湯汁的油豆腐包和粉絲, 是除了雞湯外, 年節宴客的湯品好選擇. *歡迎到"飄香筆記...

食材：大黃瓜、豬絞肉 (1/2盒)、醬油、金針菇 (去蒂洗淨)、米酒、鹽、粉絲 (泡軟切段)、白胡椒、油豆腐包、糖、即食榨菜絲 (1包)、薑粉、白胡椒粉、麻油/香油、水、玉米粉

泡菜豆腐鍋

冬天就是要吃鍋～

食材：泡菜、嫩豆腐、金針菇、蛋、韓式辣醬、海苔、魚露、丸子、冬粉

葷菜-一鍋燉

40人份材料，成本價: $40。

食材：帶皮豬腿肉、大白菜、老抽、豆腐、生抽、粉絲、糖、冬菇、雞精、姜、紹興料酒、鹽

素菜-冬瓜粉絲

120人份材料，成本價是80美金。

食材：草菇、玉米筍段、雞湯、紅薯粉絲、冬瓜（或大白菜）、豆腐、盐、雞精