莧菜炒蝦皮 林志勳 因為吻仔魚對生態的影響,所以避開傳統的煮法,改用蝦皮,味道也不錯喔! 莧菜葉多質嫩、莖細柔軟,既可炒食、做湯,又可稍燙切短涼拌,均... 食材:莧菜、蝦皮、鹽、蒜頭、鰹魚粉、太白粉 2 一起做 162 讚 10 分
白菜滷 Daisy 傳統的台灣菜餚,除了白菜外還吃得到蝦米、香菇和豆皮的香味,香味層次豐富,很下飯,滿口都是家的味道。 食材:大白菜、紅蘿蔔(小)、香菇醬油膏、黑木耳、鹽巴、乾香菇、白胡椒粉、薑、香菇水、蒜頭、鮮味炒手、櫻花蝦、乾豆皮(火鍋) 2 一起做 313 讚 30 分
芋頭排骨粥 Daisy 每口都是芋頭香氣和排骨的鮮味 食材:去皮芋頭塊、冷凍過的熟米、胡椒粉、蝦米/櫻花蝦、醬油、豬肉絲、鹽巴、糖、乾香菇、鮮味炒手(可不用)、米酒、香菜、白胡椒粉、西洋芹菜末、排骨塊 4 一起做 372 讚 60 分
鮮牛肉餛飩 廖尹嬋 跟小孩們一起動手做餛飩,食材新鮮又可口, 把小孩不愛吃的青蔥包在一起, 一口接一口全部吃光光!! 食材:牛絞肉、蝦子、薑末、餛飩皮、青蔥、白胡椒粉、香油、醬油、鮮味炒手、鹽 1 一起做 81 讚 30 分
韭菜盒子 柚子爸爸的小農場 自己做皮薄餡多。 冷凍起來可以當早餐或點心 ,用乾烙的或用油煎都好吃。 食材:中筋麵粉、鹽、韭菜、滾水、冬粉、鮮味炒手、冷水、小豆干、蝦皮、蒜泥、雞蛋、白胡椒、香油、牛頭牌紅蔥醬 2 一起做 252 讚 120 分
香菇肉粥 阿爸只是愛料理 滿滿的香菇風味與其它簡單的食材融合在一起,整鍋古早味的粥在冷冷的冬天讓身子都暖和了起來 食材:白米、中型乾香菇、精鹽或鮮味炒手、豬絞肉、醬油、高麗菜、橄欖油、紅蘿蔔、紅蔥頭、蝦皮、青蔥、油蔥酥 3 一起做 181 讚