老奶奶蘋果派(Apple Pie) 時雨煮 對一個有夢想的人而言蘋果派一定是特別的,一想到蘋果派就一定會想到『前面有小河,後面有山坡』,小木屋被蘋果樹簇擁著,屋內有一個慈祥的... 食材:中筋麵粉、鹽、蘋果、糖粉、砂糖、冷藏奶油、肉桂粉、蛋、無鹽奶油、水蛋液1顆(刷表面)、檸檬汁、蛋液(刷表面)、白蘭地 12 一起做 308 讚
香料熱啤酒-冬天爺爺的麥酒 愛料理官方品牌廚房 一年即將結束,除了吃好料,更要喝好酒來好好犒賞自己! 由香料、水果及三種美酒混合而成,搭配綿密的酒泡,喝了全身暖呼呼 邀請三五好友... 食材:小蘋果、黑糖、薑粉、肉桂粉、蛋白、柳橙、肉豆蔻粉、蛋黃、丁香粒、丁香粉、胡椒粉、楓糖漿、啤酒、蘋果酒、白蘭地、肉桂棒 302 讚 45 分
濕潤可口的清新蘋果磅蛋糕 Coffee mushrooms 蘋果磅蛋糕將傳統的磅蛋糕變年輕了🌻 😋原味磅蛋糕配上大量蘋果的香甜多汁,濕潤的蛋糕,難以抗拒的清新口感,運用了利口酒增添香氣及層次... 食材:無鹽奶油、上白糖、雞蛋、低筋麵粉、蘋果、動物鮮奶油、櫻桃白蘭地 1 一起做 189 讚 90 分
紅寶石蘋果果醬 蜜塔木拉 蘋果切成細丁,保留果肉口感,加入少許果皮熬煮,果醬呈優雅的粉紅色,果粒呈紅寶石的色澤,我叫它做「紅寶石果醬」! 食材:蘋果(紅玉品種)、砂糖、檸檬汁、白蘭地(蘭姆酒亦可) 384 讚
奶油蘋果磅蛋糕 煮吃是七陶 有次帶朋友的小孩去上暑假班的烘焙課,有堂課就是這個奶油蘋果磅蛋糕,雖然不記得是那位老師,不過留下來的這份食譜做的磅蛋糕是用全蛋打發... 食材:鋁箔模(13.5*8*4.3)、中型蘋果、無鹽奶油、常溫蛋、砂糖、海藻糖、白蘭地、低筋麵粉、焦糖蘋果餡 2 一起做 104 讚 45 分
香料燉雞肉 Stewed Chicken 菜瓜簿 參考Jamie Oliver的spanish chicken stew 把茴香籽改成綜合胡椒 sherry vinegar改成蘋果... 食材:小雞腿、紅蕃茄、糯米椒、蘋果醋、白蘭地、蒜頭1瓣、月桂葉、綜合胡椒、義式臘腸、麵包粉 45 讚