薑醬

白斬雞+ 蔥薑醬

白斬雞用舒肥方式來試, 比傳統煮法好吃. 再加上蔥薑醬, 簡單美味.

食材：帶骨雞腿、青蔥、鹽、薑、沙拉油、花椒粒、味精

白斬雞+ 蔥薑醬

白斬雞用舒肥方式來試, 比傳統煮法好吃. 再加上蔥薑醬, 簡單美味.

食材：帶骨雞腿、花椒粒、青蔥、鹽, 冰糖、薑、米酒、鹽、味精、沙拉油

韓式馬鈴薯排骨湯🎶

暖胃又有飽足感， 窩心的排骨湯， 很下飯的配湯， 亦可直接當主食。 家裡常備的食材， 做法很簡單。 冷冷的天氣， 暖呼呼來一碗。 讚啦👍

食材：排骨、馬鈴薯、韓式辣醬、蔥、韓式味噌醬、蒜頭、鹽、薑、黑胡椒粉、洋蔥、韓式辣椒粉、香菇、水

Emma創意料理之蔥薑油醬

吃過海南雞飯、港式燒臘，決心要做出好吃的蔥油醬拌飯吃到飽，所有改良了蔥油醬，下飯神物 參考作法 https://www.food...

食材：薑末（建議手切越細越好）、蔥花（與薑的量少1/3）、橄欖油（其他也可）、鹽、胡椒

潮汕豆醬薑(純素)

潮汕人說的《雜鹹》，是指醬菜、鹹膎等日常佐白粥的小鹹菜。時值嫩薑產季，趕緊把豆醬薑滷起來!! 相關食譜：「醋漬嫩薑(純素)」、「...

食材：嫩薑(燙過)、辣豆瓣醬、黃豆醬、砂糖、香油

沙茶米血糕

食材：明宜姐妹饕鴨米血糕、薑，切片、沙茶醬、蒜苗，斜切、醬油、辣椒，斜切、烏醋、白胡椒粉、水

日式豚骨味噌拉麵(簡易版)

今天教大家30分鐘就吃上熱乎的豚骨味噌拉麵！可以自己熬高湯，或是使用市售瓶裝高湯。 🍜相關食譜：「日式生薑醬油拉麵/生姜醤油ラー...

食材：熟凍拉麵、溏心蛋、味噌醬、小松菜、豚骨高湯、鰹魚味噌、海帶芽、豬油、青蔥、清酒、蒜泥、薑泥、醬油、白麻油、砂糖、雞粉

《一菜開飯》醬鳳梨冬瓜鴨

颱風大風～風颳呀～💨 來吃鳳梨冬瓜鴨～ 美式賣場鴨胸一買就是好幾副， 除了煎來吃，也要換口味啊～ 順便解決一點冰箱裡珍藏的醬鳳...

食材：鴨胸、冬瓜、醬鳳梨、薑、醬油、紅蔥頭（可省略）、油、米酒

沙茶松板豬

食材：松板豬、薑、蔥、蒜頭、辣椒、沙茶醬、蠔油、米酒、太白粉

紅燒皮絲麵

來碗紅燒湯吧！ 植物五辛素（不含奶蛋）的紅燒皮絲麵，希望您會喜歡。

食材：麵條（一人份）、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、皮絲、明德麻辣鍋底醬、蔥、水、白胡椒粉、薑、八角、蒜、鹽、香油、味精

麻辣牛煮

這道經典川菜以鮮嫩牛腩為主，搭配胡蘿蔔、白蘿蔔等蔬菜，在濃鬱麻辣湯底中呈現。牛腩柔嫩多汁，湯底辣，辣中帶麻，層次豐富。每一口都讓味...

食材：牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、乾辣椒、薑、辣椒、品高蜀香干鍋醬、醬油、砂糖

南洋風味西洋菜

野生西洋菜比栽培的香多,配蝦醬反而好搭. 加點薑黃粉增添香氣層次感. 煮稍微久縮水可一次多食用,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：野生西洋菜(可用栽培的)、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、蝦醬、薑黃粉、胡椒粉、昆布柴魚高湯

時蔬烘蛋

清冰箱料理， 把早餐用剩的番茄、黃瓜、洋蔥做成午餐👌🏻 非常清爽的一道料理， 加入嫩薑神來一筆，個人很愛🫶🏻 蘿阿姨愛用的調味料...

食材：番茄、黃瓜、洋蔥、雞蛋、嫩薑、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉、白胡椒粉

蔥油手撕雞

進入夏日大作戰，胃口被暑氣逼得剩下一瞇瞇，只想吃涼涼的菜。把雞絲拌鵝蔥油醬，比起工整的刀切，手撕更能吸附醬汁，更有味道。若想遠離瘋...

食材：雞肉、花椒、青蔥、薑、米酒、蒜頭、鵝蔥油醬、胡椒、鹽 或 淡醬油、香菜

有機薑黃粉麵醬炆白蘿蔔豬脚

甜麵醬黃麵醬混合有機薑黃粉😘😋使湯汁香甜美味😋豬脚白蘿蔔都吸收了湯汁非常美味百食不厭😘😋 豬腳想食軟一點建議炆最少45分鐘 白蘿蔔...

食材：有機薑黃粉、甜麵醬、黃麵醬、白蘿蔔、豬脚、乾支竹、冰糖、紹興酒、生薑、蒜頭

【台式下酒菜】沙茶炒花蟹

買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題...

食材：花蟹、麵粉、蔥段、薑、蒜末、辣椒、沙茶醬、醬油膏、糖、白胡椒粉、九層塔、米酒、水

蒜蜜馬鈴薯雞翅【李錦記香蒜蜜汁排骨用醬】

表面煎香的雞翅，與馬鈴薯、紅蘿蔔一起用李錦記香蒜蜜汁排骨用醬燒煮入味，蒜香濃郁，鹹中帶甜，豐富的滋味令人食指大動，愛不釋手

食材：雞中翅、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、李錦記香蒜蜜汁排骨用醬、蔥、水、薑、白芝麻 (裝飾用可省略)