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芋頭扣肉
Sidney的廚房樂園讓芋頭控深深著迷的芋頭扣肉~柔軟帶彈性不膩口的肉~以及吸飽肉汁精華帶著濃濃香氣綿綿軟軟鬆鬆入口即化的芋頭~在處理芋頭與煎香肉類的過...
食材：豬月南肉(三層肉)切塊狀、芋頭切比豬肉小一些或同大小、蒜頭、薑片、蔭油膏、帶甜味的味增、細蓮藕粉、紹興酒、五香粉、白胡椒
蔭油膏
202 道食譜進階搜尋：
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炒炊粉
Mayli Chen的簡單煮藝很開心抽到鹿窯菇事有機冬乾菇~為了吃出鹿窯菇事有機冬乾菇的Q彈和香氣~特別選用粗的炊粉~加上大量的蔬菜~很輕鬆的解決午餐~
食材：鹿窯菇事有機冬乾菇、埔里炊粉、開陽、高麗菜、雞蛋、油蔥酥、芹菜、蔥、蔭油膏、韮菜、五花肉、胡椒粉、紅蘿蔔、鹽、烹大師
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苦茶油拌地瓜葉
藍海磯崎 鄉下廚房鄉間田野隨處都有農家種植，並且在市場可輕易買到的地瓜葉，用滾水煮去除苦味與澀味，添加簡單的調味料，並且使用冷壓苦茶油來替代一般家庭...
食材：地瓜葉、蒜頭、冷壓苦茶油、鹽、蔭油膏
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佛跳牆-女漢子版
廚房女漢子Rita's據說佛跳牆會變成年夜菜大熱門，除了是什麼好料都入一甕之外，還因「佛跳牆」與「福壽全」在福州話發音相近，因此年菜吃佛跳牆，就有了福壽...
食材：含蓋子的瓷湯鍋、排骨高湯、蔥、紅蔥頭、白菜、蒜頭、荸薺、自制排骨酥、香菇、自制小肉丸、鮮干貝、芋頭、培根、石斑魚塊（帶皮帶骨）、醬油、醃竹筍、豬皮(泡水前）、白胡椒粉、杏鮑菇、鵪鶉蛋、棕櫚糖或冰糖、紅蘿蔔（裝飾用）、古早味油膏、香菜（裝飾用）、鹽、花雕酒或黃酒、烏醋
