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最近迷上了照燒系列菜，上禮拜才煮了照燒雞翅，覺得鹹鹹甜甜的口味好好吃，而且醬汁沾上白飯也很美味，有點像烤肉醬的蜜汁香味，所以這次又...
食材：橄欖油、奶油、醬油(照燒醬汁)、鮭魚(切塊放入照燒醬汁醃製)、味琳(照燒醬汁)、蒜仁(去膜切片)、米酒(照燒醬汁)、紅辣椒(去蒂頭斜切段)、青蔥(僅切綠色蔥花)、白芝麻、檸檬(切片)
先煎後燒的烹調法，醬汁小火微燒至汁液濃縮，不用勾芡也能有濃蜜黏口的感受呢!!鮭魚在全聯也都買得到，適合全家大小的一道佳餚~ 若有興...
食材：鮭魚、蒜仁、醬油、青蔥、味霖、炒熟白芝麻、水
這幾天菜價直直起，習慣煮蔥燒魚，但是看著那3根$29元的青蔥，真的下不了手@@... 想起家裡還有一堆雲林特好蒜頭，就決定換個風味...
食材：黃魚、蒜頭、醬油、水
這幾天一直很想念台南美食，又開始想著出去玩~ 懷念台南的土魠魚羹、鱔魚炒麵、烤玉米、白糖粿、蝦仁飯、牛肉湯...天啊好多，都是很簡...
食材：橄欖油、青蔥(切蔥花，蔥綠蔥白分開)、蒜仁(去膜切碎)、白蝦(剝殼去腸泥，擦乾水份)、洋蔥(切片)、豬肉絲、雞高湯、旗魚丸、魚餃、蛤蠣(泡水吐沙1小時)、鍋燒意麵、茼蒿
紅燒魚加上蒜苗超對味~ 除去腥提味,蒜苗吸入醬汁甜味更增~
食材：紅甘魚、薑絲、大蒜、醬油、蠔油、米酒、烹大師、鹽
這是小時候阿母常料理的一道家常菜，鹹鹹甜甜的蒜香醬汁 ，家裡小孩常搶著拌飯吃，時光荏苒，現在換我煮給我的小孩吃，簡單樸實的味道，依...
食材：鮮魚、蒜末、蔥末、［調味料］醬油、烏醋、米酒、糖、水
用大蒜來燒吳郭魚跟葱燒是完全不同風味，用榖盛壽喜燒醬建議的比，醬:水（１：２）來燒甜醎適中。 加點玉米筍跟胡蘿蔔提昇整道菜的完整度...
食材：吳郭魚（中）、玉米筍、大蒜、胡蘿蔔、水、穀盛壽喜燒醬
食材：鮭魚、照燒醬油、橄欖油、芝麻油、薑、蒜 3、洋蔥、辣椒、蘑菇、生菜、麵、日式醬油、芝麻、蔥
