茯苓粉

茯苓糕（芝麻醬夾心、純白米）

Yi Chen 辰移

（這是一份很容易失敗的食譜，強烈建議您參考就好，不要實作。） 首先我想澄清，我對米食類的甜點有非常詭異、不理性的要求和挑剔。不容...

食材：白米、糖粉、金弘黑芝麻醬、茯苓粉

三杯四神祭五臟：酒釀三杯刈包、蔬菜四神湯

Yi Chen 辰移

三杯四神祭五臟。六合之內，酒釀、醬香最解饕客饗望。 全素酒釀三杯刈包搭配蔬菜四神湯。運用金蘭雪花釀、【金蘭無添加有機醬油】以及【...

食材：杏鮑菇、豆乾、玉米、蒟蒻小卷、紅蘿蔔、香菜（可省略）、嫩薑、白蘿蔔、花生糖粉、酸菜、九層塔、水、刈包、金蘭雪花釀、薏仁、植物油、金蘭無添加有機醬油、淮山、鹽、香油、蓮子、芡實、茯苓、當歸、薑、金蘭國產有機醬油

薑黃藥燉雞湯

灶頭鑊尾

❄️小雪剛過，今天用南投買的新鮮薑黃燉湯，搭配藥膳增強抵抗力。 🍲相關食譜：「人蔘雞湯」、「藥膳肉骨茶」、「馬來巴生肉骨茶」

食材：仿土雞翅、老薑、紅棗、紅薑黃、淮山、白胡椒粒、黨蔘、鹽、玉竹、雞粉、百合、清水、白芷、白朮、茯苓、北耆、枸杞、米酒

川貝蜂蜜秋梨膏

靜姐廚房

入秋後喉嚨老是卡卡，偶爾還會咳嗽還真的滿不舒服的，自己在家裡把一些帶有潤肺化痰的中藥食材再加上梨子，原汁原味不添加一滴水得燉煮慢熬...

食材：梨子、川貝粉、百合、茯苓、麥冬、羅漢果、紅棗、老薑、冰糖、蜂蜜

茯苓糕

煮吃是七陶

茯苓糕要做到Q而不粉、有嚼勁而不黏牙，是經歷數次的試作，到有名的老店去買來品嚐，比較彼此間的差異點，然後調整配方跟作法。七逃希望每...

食材：蒸籠16公分、圓形烘焙紙16直徑、蓬萊米粉、糯米粉、水、茯苓粉、紅豆餡(無油)、糖粉

茯苓糕

廚房女漢子Rita's

茯苓糕，又名「復明糕」，是閩南民間的傳統手工食品。據說也是慈禧太后最愛的健脾開胃養生小點心，茯苓可健脾滲濕，寧心安神，增強機體免疫...

食材：12公分蒸籠、在來米粉、糯米粉、茯苓粉、糖粉、牛奶、紅豆餡

四神湯（加強版）～全素

簡單就好

食材：山藥、蓮子、芡實、薏仁、小薏仁、當歸、蔘鬚（可省略）、茯苓、川芎、猴頭菇、炸豆皮、鹽、昆布粉、白胡椒粉、薑片（可省略）、水1500～2000cc