芹菜魚丸湯

芹菜炒魚丸

灶頭鑊尾

芹菜炒魚丸不僅顏色好看，味道也特別受歡迎，而且全家老小都愛吃！

食材：虱目魚丸、芹菜梗(淨重)、食鹽、老薑、砂糖、蒜頭、味精、紅辣椒、白胡椒粉、香油、熱水

芹菜炒魚丸

灶頭鑊尾

芹菜和海鮮的搭配實在太迷人！一吃就停不下來的美味。 ☘️相關食譜：「芹菜炒豆包(五辛素)」、「三絲炒豆皮(五辛素)」、「肉絲炒芹...

食材：虱目魚丸、胡蘿蔔、米酒、川耳、鹽、芹菜/西芹、砂糖、蒜頭、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水

芹菜辣炒魚丸

零與壹的料理實驗世界

食材：7-eleven魚丸、芹菜、鹽、辣椒、味精、蒜、米酒

蘿蔔魚丸湯

灶頭鑊尾

魚丸湯的家常作法，魚丸Q彈鮮美、蘿蔔軟嫩不苦澀、湯頭清爽鮮甜；最後撒上清脆爽口的芹菜末，真的老香了!! 關鍵作法比燒開水還簡單，看...

食材：三鮮丸/花枝魚丸、白蘿蔔、老薑、芹菜/香菜、米酒、香油、雞粉、鹽、白胡椒粉、冷水

虱目魚肚魚丸湯

Karvin

食材：虱目魚肚、魚丸、薑、蔥、芹菜、油蔥酥、米酒、鹽、香油

大黃瓜玉米魚丸湯

做便當給迪爾桑吃

這時節，夏季瓜類正當時，來煮個鮮美的大黃瓜魚丸湯吧！加入玉米與胡蘿蔔一起煮，不僅顏色好看、營養豐富，十分鐘就能快速上桌唷！

食材：大黃瓜（刺瓜）、玉米、胡蘿蔔片、魚丸、香菜或芹菜末、鹽巴與胡椒粉、水

年節年菜大熱炒─芹菜炒魚丸

ching

芹菜是蔬菜植物中香氣相當濃郁的一種，一般人都會拿來做湯品提鮮使用，它的膳食纖維豐富且營養，對降血脂有著明顯的助益，過年拿來炒魚丸除...

食材：芹菜、虱目魚丸、紅蘿蔔、食用油、鹽巴

紅燒羊肉飯湯

BOBO

用南部傳統飯湯，搭配絕讚的羊肉爐湯底， 烹調出飽足感滿滿的一餐！

食材：原汁紅燒羊肉爐、小魚丸、白飯、蔥、蒜頭、芹菜、鴻喜菇

關東煮湯

Penny Chiang

食材：白蘿蔔、甜不辣、鹽、貢丸、高鮮味精、魚丸、芹菜末、高湯

紫菜魚丸湯(二)

灶頭鑊尾

鮮甜美味的紫菜湯又來啦~ 這次用魚丸搭配芹菜，一上桌就秒殺!!! 🍜相關食譜：「紫菜蛋花湯」、「紫菜魚丸湯」、「紫菜蝦皮蛋花湯」...

食材：魚丸、紫菜、芹菜梗、米酒、蜜漬生薑、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、市售高湯

台式竹筍鮮蝦什錦湯飯

做便當給迪爾桑吃

竹筍盛產的季節，來煮竹筍鮮蝦湯飯吧！一鍋到底做法簡單，煮好一鍋豐盛的湯料，要吃的時候再淋在白飯上享用，這樣就不怕飯泡爛，很適合無法...

食材：白飯、竹筍（麻竹筍、綠竹筍皆可）、乾香菇、蒜頭、丸類（貢丸、魚丸皆可）、豬肉絲、鮮蝦（海鮮類皆可）、胡蘿蔔絲、開水或高湯、醬油、米酒、芹菜末、油蔥酥、胡椒粉

鴨肉冬粉

玩食物的日子

家裡如果有買烤鴨，都會請店家幫我們把片完鴨肉剩下的鴨骨頭，直接打包不用另外炒過。吃完烤鴨的下一餐，通常廚房就會飄出鴨肉冬粉的香味🤤...

食材：烤鴨骨頭、魚丸、嫩薑絲、冬粉、冬菜、芹菜（可換成小白菜）

蘿蔔貢丸湯

灶頭鑊尾

白蘿蔔的客家話叫蘿蔔仔(loˇ ped eˋ)，照這個食譜就能享受暖心暖胃的自然滋味，無糖無味精♥ 🥣相關食譜：「黃瓜魚丸湯」、...

食材：白蘿蔔、貢丸/魚丸、白胡椒粒、老薑、清水、鹽、香菜/芹菜

鬍子叔 快速上菜 旗魚米粉湯

鬍子叔

夜市小吃也能在家輕鬆煮，Q彈的米粉，搭配口感扎實的旗魚肉，天氣轉涼了來碗熱熱的米粉湯，一鍋到底，輕鬆搞定。

食材：粗米粉（水粉）、旗魚清肉、柴魚片、油蔥酥、蒜苗、芹菜、四方油豆腐、魚丸、鹽、胡椒粉、水