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鐵蛋
Maggie Liu食材：蛋、冰糖、二砂糖、黑糖、醬油、滷包、紹興酒、花椒、香油、辣椒、水
花椒蛋
59 道食譜進階搜尋：
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圍爐好鍋到─茄汁紅白肉丸麻辣鍋
ching這鍋不簡單，美味就該這麼認真來做，使用了紅白雙腐，再加上自己調的肉丸子，煮出來的美味嘗了就是滿足， 讓愛吃麻辣鍋的人直呼人間美味，...
食材：亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、肉丸子、豬絞肉、豆腐、蛋、鴨血、鹽巴、麻油、香菜、白胡椒粉、牛蕃茄、樹薯粉、紅辣椒、醬油、花椒、水
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速成鐵蛋
Jenny Liu這個食譜的鐵蛋是目前網路上搜尋後較多人用的，但我降低了糖跟醬油的量，香料部分也從只用八角改成滷包，這個滷法做的鐵蛋口感是Q嫩型的，...
食材：冰糖、二砂糖、花椒、黑糖、香油、醬油、紹興酒、辣椒、滷包、蛋、水
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麻婆牛肉豆腐
viola料理師帶點麻帶點辣，這樣的組合真的很下飯，不同以往用絞肉的方式，用牛肉片去炒更有口感，一樣很好吃喔！ Viola料理師幸福餐桌 htt...
食材：牛肉（里肌肉片）、雞蛋豆腐（切塊）、醬油、辣椒（切片）、紹興酒、油膏、蔥（切花）、全蛋液、花椒、蒜頭（切末）、玉米粉、沙拉油、薑（切末）
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番茄馬鈴薯燉松阪豬feat.花椒
小玉上菜煮到融化的番茄和爛翻的馬鈴薯 配上微辣的花椒 單吃讚 淋到飯上讚讚 讚讚讚 *關於調味料的份量* 因為整個做菜過程都沒有計劃 隨...
食材：蔥末、蛋蛋、馬鈴薯、大番茄、花椒粒、松阪豬、黑胡椒粒、蒜粒、橄欖油、醬油
