芥末醬

[蔬食]肉排貝果堡

早起為對方安排一個美味的早餐驚喜，以晨光佐食，更增添浪漫。有你/妳在的每一天，天天都能是情人節。

食材：三機植物肉堡排、貝果、生菜、紫洋蔥、蕃茄、芥末醬、美乃滋、檸檬汁、蜂蜜、鹽、黑胡椒粉

【義式烤蔬菜】佐巴薩米可醋

有時想來點香煎牛排或是西班牙海鮮燉飯比較偏西式的料理時，就在想旁邊的side dish 可以是什麼呢? 五彩繽紛，清爽解油膩的義式...

食材：紅椒、黃椒、馬鈴薯、橄欖油、紅洋蔥、鹽與黑胡椒、蒜頭、義大利綜合香料、櫛瓜、糖、巴薩米可醋、法式芥末醬

大蒜芥末美乃滋醬

Aioli 是源自南法普羅旺斯的沾醬，可以說是美乃滋的延伸版，因為加了大蒜和芥末，更有層次和美味的口感，特別適合當作生菜沙拉的淋/...

食材：美乃滋、醋、橄欖油、鮮奶、蒜泥或蒜末、芥末籽醬

燕麥奶燉果香薯角

食材：PlantA 燕麥奶、乾燥迷迭香、香菜籽、甜茴香、橄欖油 or 椰子油、芥末籽醬、帶皮有機新鮮蘋果切塊、糙米粉、海鹽

簡易主菜｜簡易斧頭扒配貝亞恩斯醬 附影片

好久無法在餐館中食大餐??? 不用怕~~~ 今次就在家中做一道餐館菜, 在家中也能食得過癮~~~ 成品: 2 - 3人 烹調時間...

食材：斧頭扒、牛油、龍蒿A、蒜瓣、細葉芹A / 英芫茜A、蛋黃、百里香、紅蔥頭、第戎芥末醬、鹽 和 黑椒、白酒醋、澄清牛油、白酒、白酒醋濃縮液、黑椒粒、龍蒿B、細葉芹B / 英芫茜B、鹽 和 黑椒粉

德式香腸洋蔥玉米歐姆蛋堡

美味的早餐 可以給我們一整天的滿滿動力

食材：德式香腸、洋蔥絲、玉米粒、雞蛋、鮮奶油、黑胡椒粉、番茄醬、沙拉醬、蜂蜜芥末醬、小哈斯麵包

麥當當糖醋醬

食材：2號砂糖、糯米醋、海鹽（一般鹽亦可）、味醂、蜂蜜、市售炸豬排醬、美式黃芥末醬

威靈頓牛排－詳細步驟，自己做，絕對成功

威靈頓牛排是由「菲力+蘑菇泥+帕瑪火腿+酥皮」，一層層堆疊出來的功夫菜。 原本以為自己動手做，不容易成功，沒想到實際試過後，發覺並...

食材：菲力牛排 fillet、帕瑪火腿 Parma Ham、蘑菇 (選香氣重一點的)、英式芥末醬、起酥皮、海鹽、黑胡椒、蛋黃

波特菇嫩葉菠菜生菜沙拉

洋蔥炒香的波特菇口感juicy搭配嫩葉生菜，淋上酸甜的沙拉醬，簡單解膩的開胃菜。

食材：波特菇、蒜末、嫩葉菠菜BabySpinach、洋蔥、巴薩米克醋、鹽、白酒醋、芥末籽醬、新鮮巴西里

創意鳳梨牛肉銀絲捲/香酥雞柳銀絲捲

#在家做料理 #銀絲捲 銀絲捲一定要加煉乳嗎?一定要甜食嗎?來點創意~甜鹹都好吃

食材：銀絲卷、牛肉片、雞柳條、鳳梨、起司絲、起司片、奶油、蕃茄片、小黃瓜片、蒜頭、麵粉、醬油、米酒、黃芥末醬

日式小黃瓜味噌湯

日式味噌湯不只用一種味噌.2~3種合在一起,添加多層次感.鹹甜比率多自己喜歡就好.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://...

食材：小黃瓜、昆布柴魚高湯、白味噌(鹽分5%)、赤味噌(鹽分10%)、芥末醬(可不加)

🍊橙汁奶油雞肉義大利麵🍝

最怕白醬義大利麵的我 加了橙汁酸酸甜甜 一掃白醬的奶感與膩感 好好吃呀😋

食材：義大利麵、去骨雞腿肉、🔸柳橙汁、洋蔥末、🔸帶籽黃芥末醬、蒜末、🔸水、綠花椰菜🥦、鮮奶油、紅黃甜椒、雞湯粉、鹽、黑胡椒

乾煎透抽佐檸檬芥末飛魚卵醬

所有軟體類一直是家人喜愛的海鮮，軟絲 花枝 魷魚 透抽 ，很多人分不太清楚所以統稱中卷，飛魚卵是很好入菜的，煎蛋加一些也很可口，檸...

食材：透抽(中卷)、洋蔥絲、小番茄、香菜、南方澳醃漬飛魚卵、芥末醬、檸檬汁

美式麥香G堡🧀奶素

這一道簡單易學的『美式麥香G堡』，不僅愛護動物，自己動手做蔬食，健康又環保，醬料也可依個人喜好變化喔。快跟著觀音山蔬食館主廚，一起...

食材：素G塊、起司片、漢堡、美式芥末醬、番茄醬、美奶滋 適量

海鮮酪梨歡樂杯杯

簡單的作法加上討喜的外表～ 聚餐聚會最適合的小點心～ 清爽的海鮮加上酪梨真是美味～

食材：酪梨、鮭魚、蝦仁、番茄、甜椒、培根、餛飩皮、蜂蜜芥末醬、義式綜合香料、鹽、橄欖油

冰鎮秋葵佐芥末醬油

最近天氣炎熱，餐桌上涼菜遠比熱菜受歡迎。冰鎮秋葵做法簡單，吃起來又很爽口，配上芥末醬油很開胃喔！

食材：秋葵、日式鰹魚淡醬油、芥末醬

McDonald's肯瓊吉事辣牛堡

日前看到印度廚師Sanjyot Keer做的漢堡用了很像連鎖速食店的肯瓊醬，就模仿他做了今天的辣牛堡🍔 🍽️建議前一晚先把香料粉...

食材：漢堡麵包、切達起司、牛肩絞肉、雞蛋、豬絞肉、煙燻紅椒粉、洋蔥、猶太鹽、辣椒粉、美乃滋、美生菜、墨西哥香料*、黑胡椒粉、辣椒醬、香蒜粉、芥末醬、麵包屑、洋蔥粉、鮮乳、孜然粉、蜂蜜、芫荽籽粉、義式綜合香料