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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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曾經看過一個日本在地小農介紹有機茄子的種植過程、而且還分享他們自己最常做的吃法:就是整隻茄子不切直接在鍋子裡川燙了之後、拌上喜歡的...
食材:有機茄子、溫開水、精純橄欖油、檸檬汁、原釀醬油、黃芥末籽醬
豬小排取脊椎中央帶骨頭的部分,有一些油花,肥瘦相間,口感紮實一些,慢烤的方式,醬汁會一點一滴滲透入裡,美式燒烤醬與豬子排碰撞出新火花!
食材:威士忌、桑葚果醬、高麗菜絲、穀盛紅醋、鹽、台灣活力豬小排、煙燻紅椒粉(辣味)、美乃滋(餐廳用)、◎穀盛香菇柴魚露、穀盛燒肉料理醬、穀盛蘋果醋、◎穀盛醇米霖、穀盛醇米霖、穀盛和風芥子醬、◎鹽、蜂蜜、◎煙燻紅椒粉(辣味)、◎白酒、美式豬肋排醬、美式涼拌捲心菜、香菜碎或巴西里碎
50元 微麻辣香皮蛋
食材:皮蛋、蔥、豆辦醬、香油、烏醋、糖、乾辣椒、鹽、芥子油
在台灣鱘龍魚算是一個非常高級的魚類, 因為鱘龍魚都要生長在水域非常乾淨的地方才能讓魚可以自然的成長, 所以鱘龍魚完全沒有什麼魚腥味...
食材:慢食優鮮鱘龍魚菲力、黑胡椒粗粒、檸檬擠汁、有機芝麻葉、法式芥子醬、橙蜜香小番茄、加州無籽葡萄、龜甲萬鰹魚醬油、小黃瓜切片、extra virgin橄欖油
夏日炎炎, 想到要進廚房煮菜就覺得熱到滿頭太汗, 所以最近都是作川燙或慢火燉煮的食譜, 因為不用顧爐火也很方便, 這道菜就是把家裡...
食材:茄子川燙去頭尾、牛蕃茄川燙去皮切塊、丸莊醬油、[川燙] 熱開水、檸檬原汁or現擠檸檬汁、[川燙] 鹽巴、金桔擠汁、芥子醬、工研烏醋、extra virgin橄欖油、蒜末
洋蔥營養豐富,有助消除疲勞、預防動脈硬化、改善糖尿病、心血管疾病等病症,和醋一起食用更能提高鈣質吸收率,預防骨質疏鬆症!炎炎夏日拌...
食材:洋蔥、小黃瓜、黑胡椒鹽、雞胸肉、市售和風芥子醬
鮭魚是台灣人喜愛的魚類之一,不管是生魚片還是鮭魚非力,都是好吃的食物,這次選用鮭魚非力進行油封低溫烹調方式呈現。
食材:鮭魚非力、檸檬、芥子醬、黃椒、鹽、紅椒、黑胡椒、水、花椰菜、義大利香料、油、橄欖油
炎熱的天氣,最適合吃冰冰涼涼的涼麵了,鹹甜、微嗆、微酸的醬汁,搭配冰鎮後Q彈的麵條,好消暑啊!
食材:去皮雞胸肉、全蛋、開水、小黃瓜、糖、紅蘿蔔、鹽、麵條、昆布醬油、市售嗆辣芥子醬、橄欖油(或麻油)、白芝麻
以豬肉片取代絞肉,麻婆醬加入蕃茄醬和金門高梁,增加了酸味和酒味,和白糖味,芥子油,中和了豆拌醬鹹味,清爽不油膩.
食材:全聯大漢板豆腐、蒜、全聯岡山豆拌醬、蔥、可果美蕃茄醬、全聯五花火鍋肉片、糖包、金門高梁酒、鹽、味精、芥子油、水
夏天可以把海鮮動點手工做出不一樣的和風盤
食材:雞里肌、鮮剝蝦仁、嗆辣芥子和風醬、黃秋葵、花胡瓜、有機紅蘿蔔、澳洲馬鈴薯、鹽味毛豆
洋菇搭配菜圃,洋蔥,脆脆鹽香滋味,伴隨青花椰菜清甜,半熟煎蛋軟嫩甜,化開了黑胡椒骰子牛的油膩感,有化龍點睛之感。
食材:煎蛋、7-eleven美國板鍵牛排、鹽、洋蔥絲、味精、菜圃、家樂福青花椰菜、全聯黑胡椒醬、家樂福洋菇、7-eleven芥子油、金門高粱酒
雞胸肉煎的軟嫩多汁,搭配用鮮奶油調合芥末子跟蜂蜜的醬汁,讓口感更豐富雞肉也更增滑潤,好吃極了~ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世...
食材:帶皮仿土雞胸肉、迷迭香、蒜頭、鮮奶油、芥末子、蜂蜜、橄欖油適量、鹽、黑胡椒
秋老虎發威,天氣好熱, 沒什麼胃口怎麼辦呢? 為你介紹這道清爽又開胃的料理喔!
食材:飛洋水產石斑菲力魚排、綜合生菜、南(金)瓜片、秋葵、芝麻醬、鳳梨醋、芥子醬、花生油、蛋黃、鹽巴、二砂
親手包的餛飩最好吃了,但就僅限炒手、湯料理嗎?其實還有別種好吃的作法~ 今天用鮮豚餛飩,廣東人稱炸餛飩為角子,做出香、酥...
食材:巿售餛飩皮、絞肉、雞粉、白砂糖、薑泥、白胡椒粉、水、太白粉、香油、蔥花、油蔥酥、健康廚房和風芥子醬、小黃瓜