12 道「芙蓉蝦」食譜
干貝蒸蛋芙蓉鮮蝦羹
干貝蒸蛋芙蓉鮮蝦羹 chun手作料理食堂

這幾天天氣蠻悶的,出外像煎牛排的熱,室內吹冷氣吃冰最好。上次買帶軟干貝拿來這次蒸蛋上面放羹,配這碗當正餐很下飯。

食材:雞蛋、佐佐鮮帶卵干貝、鹽、水、味精、鹽巴、蝦仁、米酒、金珍菇、香油、青江菜、胡椒粉、胡蘿蔔小丁、黑醋、乾香菇、蔥花、薑末、秀珍菇、太白粉水

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芙蓉豆腐蒸蝦
芙蓉豆腐蒸蝦 海鮮公主小舖

簡單CP值極高豆腐吸附蝦子滿滿精華,濃郁的蒜頭香氣Q彈蝦肉讓人食慾大開~

食材:鮮蝦、蒜頭、沙拉油、雞蛋豆腐、醬油膏、蔥、米酒、開水

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芙蓉蛋蝦仁燴絲瓜
芙蓉蛋蝦仁燴絲瓜 陳太太的菜菜味

絲瓜的甜, 加上蝦仁的鮮, 再用芙蓉蛋結合全部的食材, 這道美味又痛風的奢華料理就完成了~ 不管是大人小朋友都很愛喔!😄 歡迎來陳太...

食材:澎湖絲瓜、帶殼白蝦、蝦殼及蝦頭、薑末、沙拉油、雞蛋、蒜片、米酒、鹽巴、蔥末、熱水、味霖、鹽、蒜末、水、蛋白(從上面的蛋拿出)、香油、太白粉

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水晶芙蓉蒜蒸蝦
水晶芙蓉蒜蒸蝦 Zera Wang

食材:蝦(大隻種類不限)、豆腐、蔥、粉絲、薑、蒜、醬油膏、烏醋、味碄、水、麻油、沙拉油

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鮮蝦芙蓉蛋
鮮蝦芙蓉蛋 野犬

煎蛋會被稱成芙蓉蛋,相傳乃是清朝有個翰林吃到好吃、味鮮、甘香、軟滑的煎蛋,就「強把芳菲鍋裡偷」,將芙蓉給掛在這煎蛋上了。雖然怎麼看都...

食材:鮮蝦、雞蛋、生香菇、青蔥、鹽、胡椒、油

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芙蓉蝦
芙蓉蝦 尹甄

食材:白蝦、蛋白

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蝦仁芙蓉豆腐
蝦仁芙蓉豆腐 Aiko手作幸福

夏天總是懶洋洋的不想煮,總喜歡吃一點涼拌菜,豆腐就是我最佳選擇,又可以將平凡的豆腐加了裝飾後,也是一道可口料理。

食材:【食材】桂冠芙容豆腐、【食材】鮮蝦、【食材】蘆筍、【食材】白芝麻、【醬汁】鰹魚醬油、【醬汁】檸檬汁、【醬汁】米酒、【醬汁】味霖、【醬汁】細砂糖

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芙蓉豆腐蝦泥羹
芙蓉豆腐蝦泥羹 Irene的美西灶腳

簡單的宴客好菜,湯底也可以用一般雞高湯,跟大家分享:)蒸煮的時間是以蝦子不要太老為原則,大家可以蒸久一點,下面的菜會更軟。 看看我...

食材:嫩豆腐或者蛋豆腐、蝦仁、鹽、米酒、高麗菜葉、薑絲與蔥白、味增、太白粉

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鮮蝦芙蓉粉絲煲
鮮蝦芙蓉粉絲煲 雀兒喜❤煮廚日記

無油煙之懶人料理。

食材:鮮蝦、中華嫩豆腐、冬粉、蔥薑蒜辣椒、米酒、醬油、醬油膏

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「桂冠夏至涼拌」和風櫻花蝦芙蓉
「桂冠夏至涼拌」和風櫻花蝦芙蓉 桂冠食品

食材:芙蓉豆腐、櫻花蝦、蘆筍、芝麻油、芙蓉豆腐柴魚醬汁包

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華哥哥私房料理:醉蝦芙蓉蛋
華哥哥私房料理:醉蝦芙蓉蛋 華勒斯

淡淡米酒香、清脆可口的蝦仁、細膩柔軟、入口即化的芙蓉蛋,將烹飪者的用心與愛心,溶入其中。

食材:去殼草蝦、雞蛋、蔥花、米酒、味醂

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鮮蝦芙蓉蛋
鮮蝦芙蓉蛋 蓁料理

將冰箱的剩餘的材料,整合出一道美味又精緻的料理,應該是主婦們最想做的事情了..... 利用作點心剩餘的蛋白液,搭配冷凍庫裡的幾尾蝦,...

食材:蛋白液、鮮奶、鹽、胡椒粉、鮮蝦、綠花椰菜

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