肝連湯

冬瓜肝連湯

Vivivya

食材：冬瓜、肝連肉、雞粉、米酒、鹽

冬瓜玉米肝連肉湯

桃

食材：冬瓜、玉米、肝連肉

酸菜肝連湯

QA廚藝學院

夏天到了，喝湯很熱，不喝又覺得這一餐吃起來有點空虛…那就來一點刺激味蕾的吧！ 薑絲配酸菜，快炒煮湯都很對味。之前煮過酸菜豬肚湯，也...

食材：肝連、酸菜、鹽、薑、味精

老闆肝連一份 / 小菜

Amy's Kitchen

正妹朋友說麵攤有一種湯「隔間肉湯」，第一次聽到覺得名字很有趣，原來隔間肉是豬的橫隔膜，就是「肝連」，第一次自己買來自煮。 「二層...

食材：肝連（隔間肉）、二層肉、蒜頭、辣椒、薑、香菜、白胡椒粉、素蠔油、熱水或高湯

薑絲肝連湯

QA廚藝學院

小吃攤常喝的到的肝連湯，其實一點都不難，肝連在處理上十分簡單，完全不像處理大腸或豬肚般的困難。 偶爾來個清淡的湯，換換口味也可換換...

食材：肝連、薑絲、鹽、味精、米酒、香油

黑白切

浦維老師的料理廚房

疫情還沒完全解封，好久沒有跟朋友到切仔擔，小酌幾杯🍺🍺🍺 在家也能來點黑白切....😋😋... 影音食譜連結：

食材：豬腳、豬舌、豬心、肝連肉、豬生腸、豬粉腸、薑片、黑胡椒粒、米酒、高湯塊、蔥

米粉湯

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

大骨熬製濃郁的湯頭, 用來煮米粉湯, 真是好湯頭, 加上肝連及大腸, 油豆腐的搭配, 味道豐富不油膩, 台灣小吃自己動手做, 濃郁...

食材：乾粗米粉、油豆腐、鹽、雞高湯、味精、肝連肉、胡椒粉、大腸、芹菜末、油蔥酥

肝連米粉湯

Sweet Betty西點沙龍

煮肝連的同時，也順帶熬好一鍋鮮甜的高湯，利用這高湯來煮鍋熱呼呼的米粉，下些喜歡的青菜，切了帶Q勁的肝連，稀哩呼嚕的最適合這帶有寒意...

食材：肝連、米粉、高麗菜、香菇、油蔥酥、鹽、胡椒粉

五更肝連

三星DOC

三星DOC邀請中式主廚 教導媽媽製作這道五更肝連 類似紅燒牛喃的口感 材料不同 價格更平價 CP質高的一道料理

食材：肝連、番茄、味精、薑、蔥、豆瓣醬、辣椒、番茄醬、當歸、鹽、醬油膏、黃耆、酒、糖、當蔘、水、料理酒、白蘿蔔、高湯、辣椒油、香油

豬肝連滷味麵

林志勳

賣場的熟食區，常常有許多便利性，今天就去買副豬肝連，然後用冰箱冷凍的老滷汁，滷個20分鐘，再燙個麵與青菜，就能速成一碗"豬肝連滷味...

食材：賣場白酌豬肝連、老滷汁、蔥、貢丸、薑、八角、豆芽菜、蒜頭、花椒粒、韭菜、辣椒、甘草、高湯、素蠔油、麵、米酒