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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
#雞骨肉汁(醬 汁)
趙嘉貞你或許曾聽說「醬汁是西餐的靈魂」 這裡我先整理一下對「高湯」及「肉汁」的見解。 肉汁與高湯的最大差別，在於對風味的增強，即便引出...
食材：A洋蔥圈片、雞骨、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄糊、西芹、月桂葉、青蒜、黑胡椒粒、百里香、雞高湯、水(分次加入)
肉汁醬
7 道食譜進階搜尋：
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巨無霸香烤戰斧牛排🥩
海濱圖書高級牛排這麼做！ 每次都在苦惱這麼大一塊牛排要怎麼料理， 不是外面燒焦裡面還是生的， 就是整塊烤過頭。 終於找到絕不會失敗的食譜分...
食材：戰斧牛排（約2 吋厚）、烤牛排肉汁、紅酒、橄欖油、伍斯特醬、迷迭香、小番茄、鹽、百里香、玉米、黑胡椒碎、蒜頭、溶化的奶油液
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節日晚餐—火腿豬肉捲佐肉汁醬
靜姐這個火腿豬肉卷是參考奈潔拉的食譜，然後再做點修改。豬里肌肉包裹著火腿，火腿鹹鮮以及調味滲透整個肉捲，烤到表皮酥脆，肉捲多汁，非常美...
食材：豬里肌肉、火腿、巴西里、大蒜、乾辣椒片、綁肉繩、洋蔥、烈酒
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烤火雞 醬汁與配菜 填充 肉汁 蔓越莓醬
徐大叔影音食譜：http://bit.ly/2Otq9rn 烤火雞影音食譜：http://bit.ly/2r8lKB3 菜單 蝴蝶式烤火...
食材：豬絞肉、吐司、小洋蔥、芹菜、大蒜、蘋果、杏仁、葡萄乾、紅酒、兩顆蛋、雞高湯
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嫩煎紐約客牛排佐紅酒肉汁醬
豬香世家前陣子在網路上看到某個廚師很特別的「九宮格」擺盤，週末也依樣畫葫蘆，完成這道「紐約客牛排佐紅酒肉汁醬」，順便和大家分享一下，新手如...
食材：3.5公分厚紐約客牛排、奶油、麵粉、雞高湯、紅酒、巴薩米可醋、蘆筍、玉米筍、孢子甘藍、鹽、黑胡椒
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【大黃瓜鑲肉】❤️幸福滿溢！
🌿 跳Tone的廚房秋老虎肆虐，炎熱的天氣用瓜類入菜入湯最退火消暑，🥒大黃瓜鑲肉不管是用來蒸的吃或者是煮湯味道都是超棒的😋！胃口不佳時，來上一盤大黃瓜...
食材：醃漬菜心、大黃瓜、素蠔油、絞肉、粗的胡椒粉、蒸黃瓜出來的肉汁、薑末、糖、昆布醬油、枸杞、太白粉、味霖、米酒、太白粉水、香油、橄欖油、菜心醬汁
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美式BBQ豬肋排 （WMF壓力鍋速成版）
Chef Happy你愛吃BBQ美式豬肋排嗎？因為疫情沒辦法外出或是出國旅遊，所以Chef Happy 正職轉型家庭煮夫。今天教你簡單速成法在家也能好...
食材：美式賣場豬肋排、Taco粉、水、二號砂糖、白醋、鍋底肉汁、番茄醬、伍斯特醬、剩下的醃料粉、黑糖蜜、洋蔥切丁、紅酒、蒜頭切末
