紫蘇梅酒

賀年食譜【金玉梅酒醉鮑魚】 如何清洗鮑魚

Carlina人妻料理

金玉梅酒醉鮑魚，寓意著金玉滿堂，花開富貴。味道清新甘甜，口感爽脆，好受親友歡迎。 食譜影片：https://youtu.be/5A...

食材：鮑魚、醉雞汁、魚膠粉、梅酒、熱水、紫蘇葉 (自選)

梅子酒香拌雞絲

浦維老師的料理廚房

影音食譜連結：https://youtu.be/7V1GTtyxaBQ 最近大家都在醃梅子，每個家庭醃的梅子甜度酸度、口感都不同...

食材：雞胸肉、紫蘇梅或茶梅、梅酒、蒜片、香菜、辣椒絲、香油、鹽巴、黑胡椒

紫蘇梅酒 (38度）

Maggie Liu

食材：梅子 4斤、高梁酒3瓶、冰糖、乾紫蘇葉

羅馬風仔雞肉捲【黑松】

小潔的廚房記事

純天然紫蘇釀製而成的紅色酒液晶瑩透亮相當誘人，開瓶後聞得到日本青梅特有的香氣，CHOYA紫蘇梅酒入喉香甜，天然微酸好入口，用來入菜...

食材：去骨雞腿排、火腿、醬油、培根、鹽、紅蘿蔔、高湯(清水)、白胡椒、西洋芹、牛番茄(切丁)、CHOYA紫蘇梅酒、奶油、紅蘿蔔(切丁)、棉繩、西洋芹(切丁)

天使紅蝦鮮蔬寶盒

萬能甜心

2017.二月，新春、連假期間家族每個人都要貢獻一道好料理與家人品嘗。拿出絕活大魚大肉對我而言不如回到澎湃卻又健康的料理。無非是大...

食材：冷凍天使紅蝦、生菜、現榨柳橙(或金棗)、葡萄乾、白醋(或蘋果醋)、米酒、紫洋蔥、芝麻油、紫蘇葉一把、飲用酒(我放日本梅酒)、老薑切碎

夏日梅酒冰砂

Ho Ling Chen

簡單的梅酒冰沙

食材：紫蘇梅酒、白開水、萊姆汁、二號粗砂糖、海鹽、紫蘇粉、冰塊、紫蘇葉或薄荷葉 (裝飾)