素拌麵

刺蔥柴菇黑豆拌麵醬（全素）

陳妙妙

食材：柴菇（大）、刺蔥、大豆油、鹽巴、黑豆鼓醬

番茄蛋拌麵（五辛素/蛋奶素/無肉料理）

VeggieTable飛橘桌子

《飛橘一人午餐食譜系列》 讓麵條吸取番茄的酸酸甜甜、香噴噴的配料香。很適合一個人時自己煮來當午餐或晚餐吃，方便又能兼顧營養均衡。

食材：番茄、青蔥、鹽、麵條、素沙茶醬、水

韓式辣醬拌麵（五辛素）

簡單吃簡單

每天中午只有我和一個三歲小毛頭在家，不外食的時候就是媽媽上菜！簡單快煮的拌麵，搭上各種不同食材也可以很營養！ 幾種配菜拌上自製的韓...

食材：細麵條2人份、蒜頭、韓式辣醬、小白菜（可自選）ㄧ把、飲用開水、洋蔥半顆、鹽巴（自行斟酌）、雪白菇、熟白芝麻、紅蘿蔔

【飯友食品】素嚕肉乾拌麵

飯友食品

一個人的時候，想簡單吃又不想花太多時間，一碗樸實的乾拌麵就能撫慰空虛的味蕾，加上一點辣豆瓣醬開胃十足。

食材：飯友嚕肉飯、生麵、香油、蔥花

什錦番茄乾拌麵(全素)

Kate Cheng

食材：快煮麵、小白菜、乾豆皮、金珍菇、黑木耳、乾豆輪、薑片、黑糖、醬油、八角、番茄醬、豆芽菜

台式香菇油蔥素拌麵(一人份)

Jamie Lim

自從吃過關廟麵以後就愛上它的滋味~so本次使用有機蘆薈關廟麵+自製炒油蔥，不用額外添加什麼調味就很夠味～一樣簡單好上手的做法，１５...

食材：小白菜、乾香菇、橄欖油、紅蔥頭、麻油、青蔥、有機黑豆醬油、關廟麵、香菇水（提味用）

素滷肉茄子拌麵

唐安麒超猛瘦身食譜

吃肉獸但又間中想吃素清理腸胃？不妨用Ankang安康素滷肉醬烹調素菜，既有吃肉的口感和味道，也能吃得健康。這道「素滷肉茄子拌麵」材...

食材：材料、茄子、蔬菜十穀麵、蒜茸、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、葡萄籽油、調味料、素滷肉醬、清水

香樁拌麵「味之素品牌」高鮮味精

吳川

香樁拌麵,只需加少許「味之素品牌」高鮮味精,就好好吃哦!

食材：「味之素品牌」高鮮味精、烏醋、醬油、香椿醬、麻油

純素-杏鮑菇醬拌麵【杏鮑菇拌醬】

毓秀私房醬

脆瓜的甜、豆豉的香、花椒的麻、香菇與杏鮑菇的鮮，再加上少少的辣椒提味，味覺層次豐富的【杏鮑菇拌醬】，用來拌麵最是方便好吃！

食材：麵條、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、豆芽菜、【杏鮑菇拌醬】

香芹素拌麵

蓁料理

素食料理總是讓家人胃口不佳嗎? 利用市售素肉燥醬來增添風味 讓妳的素料理.... 供不應求喔!

食材：關廟麵、芹菜、香菜、市售素肉燥醬、醬油、紅蔥頭、紅蘿蔔