14 道「紅麴飯」食譜
紅麴糯米飯
紅麴糯米飯 富源國小(瑞穗數位機會中心)

食材:糯米、雞肉、麻油、香菇、胡椒、薑、雞油、醬油、米酒

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【紅麴料理】海苔紅麴飯捲
【紅麴料理】海苔紅麴飯捲 小潔的廚房記事

紅麴可產生天然色素, 使食物呈現紅色之外, 還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。白米混合紅麴醬煮成壽司飯, 搭配營...

食材:海苔片(大)、壽司米、清水、雞蛋、紅麴醬、活蝦、壽司醋、小黃瓜、紅蘿蔔、海鹽、哇沙米

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紅麴南瓜芋頭飯
紅麴南瓜芋頭飯 樸活小舖

食材:台梗九號混糙米與黑米、南瓜、芋頭、樸活手造紅麴釀

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紅麴飯糰『維力炸醬』
紅麴飯糰『維力炸醬』 Mei Cruise

紅麴可降低膽固醇及血壓,治療膽結石,前列腺肥大等,加維力炸醬在白飯裡一起攪拌,包成飯糰很養生喔!維力炸醬不論是煎,拌,蒸,炒是我料理...

食材:白飯、五穀豆、梅子、紅麴醬、維力炸醬

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《紅麴酒釀海苔飯捲》閒妻涼姆
《紅麴酒釀海苔飯捲》閒妻涼姆 閒妻涼姆

201503.2015.03 便利商店美食DIY-一起為健康集點! 便利商店很便利但是健康嗎?這個月我要來複製、升級便利商店熱門商...

食材:白米、紅麴酒釀、水、海苔、蛋絲、黃瓜等選擇性加入

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Mimi♥紅麴臘腸飯【電鍋料理】
Mimi♥紅麴臘腸飯【電鍋料理】 咪咪愛料理

食材:小孩的米-好粥稻、水、紅麴粉、臘腸、萵苣

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特殊美味 ~ 吻仔魚紅麴蛋炒飯
特殊美味 ~ 吻仔魚紅麴蛋炒飯 ivy

食材:玉米、吻仔魚、洋蔥、紅蘿蔔、青花菜、蛋、白飯、紅麴醬、蒜頭、鹽

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松板紅麴飯
松板紅麴飯 慢活i•cook

食材:紅麴醬、味醂、鹽、蔥花、白米、水、松板豬肉

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滋補養生的紅麴炒飯
滋補養生的紅麴炒飯 Fun酷客

曾經去過馬祖的人,看到這道菜應該都不會陌生。 去年到馬祖一遊跟著大家買了一瓶紅麴回來,放在冰箱備用。今天不想吃台式炒飯,那就來個當地...

食材:隔夜飯、肉絲、蛋、洋蔥、紅、黃甜椒、青椒、淬釀露醬油、胡椒粉、香油、太白粉、紅麴、醬油、塩

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Mimi♥櫻花蝦紅麴飯【彩色營養米】
Mimi♥櫻花蝦紅麴飯【彩色營養米】 咪咪愛料理

食材:彩色營養米-紅麴、櫻花蝦、金蔥鵝油、紅棗、胡椒鹽、水、蔥

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黑木耳紅麴菜飯.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳紅麴菜飯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:生米、高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳養生露、水、蔥花、姐妹紅潤釀、鹽巴、胡椒粉

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腰果炒飯(彩色米-紅麴)
腰果炒飯(彩色米-紅麴) 洪惠

農委會獨步全球成功研發出帶有天然植物活潑鮮豔的顏色,並具有養生保健活性成分的彩色米。目前已成功研發出紅、黃、綠、紫等具有抗氧化的色彩...

食材:彩色米飯-紅麴、腰果、玉米筍、蘆筍、高麗菜絲、豬肉絲、鹽、胡椒粉

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麗娟烘焙屋~~紅麴炒飯
麗娟烘焙屋~~紅麴炒飯 麗娟烘焙屋

紅麴可降低膽固醇,還有許多保健功效,清血、排毒、降血糖、降血壓、.防癡呆、抗發炎、抗老化,紅麴又稱紅麴米,是由紅麴菌形成的發酵物;紅...

食材:蛋、絞肉、青蔥、白飯、紅麴醬、醬油

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【吉刻美食】紅麴味噌牛排蓋飯
【吉刻美食】紅麴味噌牛排蓋飯 吉甲地

食材:【天和】沙朗牛排、洋蔥,切絲、有機紅麴味噌辣椒醬、味霖

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