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紅麴酒釀/紅麴酒/紅糟醬
Even's Kitchen本草綱目記載紅麴「性甘、溫、無毒」有「消食活血、健脾燥胃」的功能。 現代更有論文研究指出紅麴可降三高、抗氧化、抗發炎、預防癌症和...
食材：圓糯米、紅麴米、紅糟、淨水、塩、酒甕/玻璃罐、味噌、玻璃瓶(酒)、米酒頭(無塩)、玻璃罐(醬)、濾渣袋(布)、橡皮筋、布巾/牛皮紙袋
紅麴酒釀
5 道食譜進階搜尋：
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花好月圓(酒釀糯米團子)
Even's Kitchen白糯米口感Q彈，混合帶點脆口黑糯米， 米粒拌入了紅麴酒釀，使團子染出漂亮的紅， 包裏著紅豆泥和鹹蛋黄，滿口的甜蜜伴著微微的鹹香，...
食材：長糯米、黑糯米、紅麴酒釀、糖、紅豆泥、鹹蛋黄、椰子絲
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紅麴酒釀老麵饅頭
煮吃是七陶大膽的顏色，健康的滋味
食材：老麵（39g）、中筋麵粉、砂糖、即發酵母、紅麴粉、溫水、酒釀
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《紅麴酒釀海苔飯捲》閒妻涼姆
閒妻涼姆201503.2015.03 便利商店美食DIY-一起為健康集點! 便利商店很便利但是健康嗎?這個月我要來複製、升級便利商店熱門...
食材：白米、紅麴酒釀、水、海苔、蛋絲、黃瓜等選擇性加入
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《紅麴酒釀叉燒肉》 閒妻涼姆
閒妻涼姆2014.12紅色挑戰❹ 紅麴不只顏色看起來美味還有降血壓、降低膽固醇、抗氧化等多重健康功效！加入紫米酒釀讓肉質更嫩還多了股香醇！...
食材：梅花肉、紅麴酒釀、紅砂糖、醬油、鹽、米酒、味霖、(蔥油)青蔥、(蔥油)鹽、(蔥油)沙拉油
