粥

竹筍肉絲粥 / 當季食材

小農自種幫買系列:麻竹筍 當季新鮮的麻竹筍口感細嫩像水梨跟豬肉炒香煮粥，美味好吃，用隔夜飯熬粥，20分鐘輕鬆端上桌。

食材：白飯、竹山麻竹筍、白胡椒粉、豬腰內肉、醬油、秀珍菇、玉米粉或太白粉、油蔥酥、蒜頭、油、鹽巴

家常香菇酸菜豬肉粥

清冰箱料理～

食材：高麗菜、香菇、鹽巴、紅蘿蔔、玉米粒、肉片、前一晚的酸菜魚、白飯、酸菜

竹筍蚵仔蛋蛋粥

食材：竹筍、蚵仔、白精靈菇、雞蛋、白飯、蔥花、紅蘿蔔絲、滴雞精、鹽、白胡椒

營養ㄉ鮭魚芋頭蔬菜粥

鹹粥的料理很簡單，想吃什麼都蔬菜或是主食很好變換👍

食材：芋頭、高麗菜、香菇、菜埔、米、油蔥酥、四季豆、蛤蜊、鮭魚、蔥、橄欖油、胡椒、鹽巴

香菇芋頭瘦肉粥

食材：醬油、胡椒粉、蛤蠣、香油、芹菜or蔥、蝦米、紅蘿蔔切碎、米、小貢丸切丁、水、絞肉、芋頭切丁、乾香菇（小）

寶寶副食品 番茄豬肉十穀粥 10m+

有小孩喜歡的菇類和酸酸甜甜的番茄，小孩會很買單唷～

食材：大番茄、豬肉、洋菇、十穀飯

螃蟹火鍋 日式雜炊(螃蟹粥)

日本人稱秋天是「食慾之秋」，吃飽喝足才能為寒冷的冬天保存體力！收到故鄉税訂購的螃蟹，趁新鮮趕快煮成火鍋和雜炊來吃吧 (傻笑)

食材：螃蟹、白菜、昆布或昆布味素、菇類、米霖、白飯、豆腐、料理酒、全蛋、其他(如茼蒿、白蘿蔔、丸子等)、醬油、其他(如起司、蔥、胡椒)

蝦仁粥

蝦煎熟，與蛤蜊湯、粥、煮滾，好吃~

食材：宏都拉斯白蝦、蛤蜊、米、虱目魚丸、水、鹽巴、花枝蝦漿、白胡椒粉、高麗菜、絞肉

蔬菜粥

食材：乾香菇、玉米筍、紅蘿蔔、高麗菜、鹽、香菇粉、白胡椒粉、芹菜珠

香菇芋頭粥

食材：芋頭、香菇、醬油、油蔥酥（可省）、胡椒粉、肉絲或肉片（可省）、柴魚粉

龍葵粥《黑點🐢粥》

食材：薑絲、龍葵、米飯、香油

桂圓糯米粥

糯米軟而不爛，碳焙桂圓香氣十足，甜而不膩，淡淡的酒香，古早風味秋冬最佳甜品，暖心又暖胃。

食材：糯米、桂圓（龍眼乾）、米酒、去核紅棗、糖、水

皮蛋瘦肉粥

食材：瘦肉、米、主鍋、皮蛋、十字刀頭、鹽、水

寶寶手指食物-甜椒鮭魚飯糰🍙（8m)

鮭魚使用永圻的冷凍鮭魚 副食品 手指食物 BLW

食材：米、甜椒、鮭魚、鮭魚寶寶粥

寶寶副食品-虱目魚鮮菇粥（7m)

5天份量 一天130ml

食材：虱目魚柳、鮮香菇、薑片、蔬菜、米、魚湯、水

紅蟳粥

如果使用的是紅蟳，那蟹膏的味道煮出來跟米融合在一起，粥的甜味會非常好，海味十足。

食材：紅蟳（小）、米、蝦仁、鱸魚片、鮑魚（小）、鮮香菇（大）、鴻禧菇、雪白菇、干貝、蒜頭、芹菜、蛤蠣、鹽

皮蛋瘦肉粥（電飯鍋）

影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/auLO7vhIfcI 更多食譜連結: https://yo...

食材：豬肉絲、白米、水、皮蛋、薑絲、高湯塊、蔥花、芹菜末、油條、醬油、米酒、玉米粉、胡椒粉