筍片

麻吉~筍絲貢丸片

葷素拌合，簡單好吃的便當菜。

食材：綠竹筍、貢丸、蒜頭、蔥

黑胡椒豬肉炒筍片

當季的竹筍香甜又清脆，做為便當菜也很適合！

食材：豬肉片、筍子、洋蔥、香菇、蒜頭、蔥、黑胡椒醬、料理酒

鳳梨筍片

鳳梨與竹筍是盛夏的主要農產，簡單料理冰鎮後，不只消暑，而且清爽開胃。

食材：鳳梨、帶殼竹筍、鹽、蒜頭、味醂、白芝麻油

味噌桂竹筍炒五花肉片

又是桂竹筍產季，今天要介紹以味噌燒煮的桂竹筍料理，餐桌上有這一盤，超下飯的啦，配上一杯啤酒，乎搭啦…

食材：熟桂竹筍、乾蝦仁、蒜頭、味噌、醬油、米酒、豬五花肉、紅辣椒、糖

炒筍片

第一次吃媽媽做的炒筍片，印象中就非常好下飯，做起來也不難，真的超好吃～

食材：筍片、薑絲、醬油、水、白醋

筊白筍炒牛肉片

將牛肉稍微醃過,簡單調味,這盤筊白筍炒牛肉,筊白筍鮮甜,牛肉軟嫩!

食材：筊白筍、牛肉片、蔥、蒜頭、乾辣椒、醃肉調味料 醬油、醃肉調味料 胡椒粉、醃肉調味料 香油、調味料 鹽、調味料 黑胡椒粒

人情味筍片湯[懶人]

傳統市場買丸子可以索取一包丸子湯,有點油油的高湯煑竹筍是最適合的了....湯中不是有只筍片,還有人情味.

食材：丸子湯、竹筍、貢丸

下飯菜! 筍片炒豬心

清脆的綠竹筍加上豬心薄片，一起做成略帶酸甜的筍片豬心，非常美味下飯喔! 詳細圖文: http://micoberry.blogs...

食材：綠竹筍、豬心、白醋、糖.鹽.烹大師、地瓜粉、蔥、蒜頭

香菇筍片燒素腸

三種食材的搭配口感鮮脆.濃香，軟嫩皆具，下飯好菜！！

食材：香菇、筍片、素腸

筍片辣椒雞

竹筍正當季煮湯很消暑，跟雞湯一起煮加點剝皮辣椒 微微辣微微發汗還帶有竹筍雞湯的鮮甜，正好在熱熱的夏天刺激一下食慾 J.Lo生活料...

食材：雞肉切塊、乾香菇、竹筍、剝皮辣椒、鹽

魚片蘆筍捲@美麗人妻Selima Wu

我愛吃魚、愛睡覺，可惜我不是貓，但是想跟牠一樣慵懶。 託好友之的福，讓我們家常常有魚可以吃，也讓我知道原來光是石斑就有許多種，這...

食材：石斑魚、蘆筍、辣椒、鹽、白胡椒粉、糖、米酒、香油、太白粉

香菇筍片燒豆包 (穀盛壽喜燒)

每週去菜市場買菜一定要買個幾片豆包，不知煮啥或很忙時豆包不但可以快速上菜又好料理，用滷或紅燒甚至搭配蔬菜炒都很好吃呢~ 這次用穀...

食材：炸豆包、帶殼綠竹筍(真空包裝)、鮮香菇、紅蘿蔔、蔥、調味 - 穀盛壽喜燒、調味 - 醬油

醬燒筍片海底雞【淬釀決勝料理】

鮪魚用煎的方式可以去除腥味 不過魚肉變得乾柴 老人家來吃不太方便 小廚換個方式用醬油來燒入味 一樣沒有腥味還很Juicy 配飯或粥...

食材：鮪魚尾部魚肉、紅蘿蔔、筍片、九層塔、月桂葉、薑、米酒、淬釀醬油露、冰糖、番茄醬

清燉排骨筍片湯(電鍋版)

切成薄片的筍加上排骨只要用電鍋2杯水就能燉出清澈鮮甜的排骨筍片湯,簡單又好喝!

食材：筍、龍骨或排骨、鹽、薑片、柴魚粉

芭樂筍片湯

芭樂天然的鮮甜融入湯裡，還有清淡的果香 夏天清爽湯品試試看水果入菜吧～

食材：豬小排、綠竹筍、芭樂、鹽

玉米筍片大骨湯

食材：大骨、玉米、綠竹筍、鹽巴

油豆腐燒筍片

家常菜-油豆腐燒筍片是道營養價值高又下飯的料理,簡單又好做.

食材：油豆腐、脆筍片、醬油、鮮香菇片、豆瓣醬、紅蘿蔔片、素蠔油、薑片、糖、香菜、香油

百頁結筍片滷肉

這是一個以東坡肉基礎滷汁為底，但以百頁結與筍片為主的滷肉。豆類與筍吸飽滷汁加上本身的甜味比滷肉更好吃且不油膩！

食材：帶皮五花肉、百頁結、筍片、蔥、薑片、八角、紹興酒、紅糖、醬油、橄欖油